农村固然仍是以农业为主，可是如今的农人可不仅仅只是莳植粮食，跟着粮食的价钱不变和种子价钱的上涨，越来越多的农人都不爱莳植农作物了，反而乐意承包一大片的土地莳植生果，果树的经济价值很高，并且培育果树本钱低，果树比力农作物来说更好养活，一到丰收的季节，农人们就可以靠着果树赚的盆满钵盈。
农村有一种果树就赶上了这种工作，这种果子非常的“矫情”，等它成熟之后一碰就烂，一到冬天这种果子就滞销，良多农人没方法只好拿来喂猪。这种果子就是柿子，柿子想必大师都晓得，这是糊口中常见的生果，无论是在北方仍是南方，柿子都很常见，并且价钱也很廉价。
可是柿子不好保留也不利于运输，一旦果实成熟很随意就烂了，是以运输很费事，更重要的是，这种果子吃多了胀气，良多人都晓得不能多食，所以它不像那些人们日常都买的生果一样，偶尔上市了人们尝鲜就不吃了。
最重要的是，物以稀为贵，柿子树其实是太多了，柿子的产量又很高，每次成熟的季节到来，树上都挂满了生孩子，这种果树即使没有人去决心的照看，都可以很好的生长，成效，繁殖，他们一样平常都是一大片一大片的，长满山头，成熟了柿子压弯了枝丫都没人吃。
为了不让柿子华侈，良多人起头停止柿子加工，北方最常见的就是做成柿饼，减少华侈，柿饼味道好吃，并且还有助于保留和运输，只是再怎样好吃，数目太多，价钱也上不去，良多农人末了仍是用它来喂猪。
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