夏天是一个万物复苏的季节，夏天的气温是四季中最高的，因此也是很多生物活跃的时候，大部分的植物也都在夏天开始快速生长。在农村的山上，田野里，无数植物都趁着夏天的温暖气温开始快速的生长繁殖。每当到了夏季，人们都喜欢去山上找野菜吃。因为野菜是一个好东西，它的味道清香，不油腻。而且很多野菜都可以作为中草药，就算平常吃对身体也有很大的好处。一些农民还可以靠寻找，采摘一些野菜来补贴家用。
现在的超市里虽然有各种各样的反季菜，反季水果，但是野菜的种类还是非常少的，很多农村常见的野菜在城市里面都没有。今天笔者就给大家介绍一些农村常见的野菜，这几种野菜都是非常适合在夏天吃的。他们各具特色，但对身体都很有好处。
第一种野菜就是常见的野苋菜，这种菜在农村非常的多。这种植物在春天的时候就可以吃了，不过它的生长周期非常长，夏天的时候也可以吃。吃法也比较简单，拿这种植物和蒜炒菜吃就可以了，炒出来的味道非常好。而且这种植物还可以用来治疗拉肚子。
马齿苋菜也是农村人非常喜欢吃的一种野菜，这种野菜经常被人们当做杂草。但其实这种菜不仅吃起来非常好吃，还可以用来做中药。这种植物喜欢生活在田边，人们一般喜欢干完农活之后，挖了它回家炒一炒吃。这种植物还可以用来止血，用处非常的多。
第三种植物就是大名鼎鼎的藕带，这应该是野菜中比较出名的一个了。农村里虽然经济不发达，但是山多水多。尤其是小水塘，基本上每一个孩子都知道农村哪有几个小水塘，而且特别喜欢去那里玩。小水塘里除了有鱼虾之外，还有就是这种植物了。这种植物一般六七月份的时候就可以吃了。于是家里的孩子们就喜欢成群结队的去小水塘里找这种植物挖出来吃。
除了上面说的那些植物之外，还有野棱角和苕尖等着植物。这些都是农村常见的一些植物。共同点是他们的做法都非常的简单，只需要简单的炒一炒就可以做出非常好吃的味道。而且这种植物根本不需要人管他，生命力非常的强。不知道各位朋友们吃过上面说的几种野菜呢？欢迎在下方留言评论！
閱讀更多 農人木桐 的文章
