開在荊棘裏的花--
粪水我们广西人都有这叫法，不知道你们那了。我猜提这个问题的应该是95后，戓是从小在城市里长大的娃。70、80后，经历过农村生活的都知道答案。我可以肯定的是粪水浇过的菜能吃，但是浇完粪水最好48小时后才摘菜。大棚菜吃多了，这年头农家菜想买还难买得到呢！
记得小孩种菜用得最多的是鸡粪，猪粪。在以前农村一般都挖有一个池子上面放几条横木，然后四周再用砖彻一个小房子，方便人们在里面大小便（池子里的就叫粪水）。淋菜的肥料就是从池子里一担担地挑去淋的。印象最深的是夏天池子里的蚊子，人蹲下屁股一露出来，那蚊子就像饿了几天刚开荤一样蜂拥而至。难忘呀！呵呵！
现在很少有浇粪的菜卖了。一是：人们生活质量提高了，基本上家家户户厕所装在家里。不再另盖一个粪池了。二是：用化肥方便且用量少，谁还愿意挑粪呀！是不是？现在在农村还是有一小部分家里在屋子旁边搭个棚用个大桶装小便，偶尔用小便当肥料用来淋菜。有这种菜吃，也不错了，也难买到。特别是油麦菜，粪水淋出来的油麦菜，青菜味重很多，吃着香。我现在一般回乡下，都去农村市场看看，有没有农村养的猪，鸡，鸭肉卖。如果没有，买点农家青菜也不错。你们那用粪水淋的青菜多吗？欢迎讨论，谢谢关注！
厨房i故事
大家好，我是爱答问题的木一羊。
粪水浇菜能吃吗？
这个问题我想在农村住的人都知道，粪水浇过的菜，不但能吃，而且比那些催肥剂膨大剂各种农药打出来的菜要干净上千倍。
我的老家在农村，在大棚菜盛行的年头起，老家也开始种植棚菜，起初我们都特别的新鲜，但那菜出棚后，对我们这种吃惯农家菜的人来说，那真是一种折磨。
我从小就吃农家菜，因为家里的房子无论盖得再高，爸总要留一块地为我们种菜。
春天撒种，夏天收获，茄子辣椒黄瓜番茄，熟的时候咬上一口，味道不比水果差。
说起农家菜，也就是用粪水浇的菜，或许许多城里孩子会认为是粪水直接浇在菜上，心里会想到那得有多脏多恶心啊。
这完全是大错特错。
浇菜，其实浇的并不是菜，而是地。
像我老爸施肥浇水的时候，会先用土将肥沤熟，然后再加土，像那粪水也是如此，先是发酵一段时间，然后掺上水，在菜边的土地上挖上一个小坑，将那肥水浇下去，这样菜的根系从土里吸收养分，长大变肥。
现在老家的地已经被征用了，想要再吃农家菜，或许就只能是在回忆中了，不由得有些伤感。
木一羊yy
答:你知道什么是绿色蔬菜吗？我告诉你，用农家有机肥种的蔬菜，用粪水浇的蔬菜，就是有机绿色蔬菜，用化肥农药按标准种的蔬菜，叫无公害蔬菜，化肥农药超标种的蔬菜，叫有毒蔬菜。
由此可见，你说的用粪水浇的蔬菜，是纯正的有机绿色好蔬菜，这是国家倡导的安全蔬菜。你不懂农业，鲜粪水是不能直节浇蔬菜的，必须经过高温发酵，杀茵消毒后才能浇蔬菜，或者开沟填埋喂蔬菜，如果不这样作，把鲜粪水浇在菜叶上，就会把菜叶烧坏，蔬菜会死亡的。
老头156934080
粪水浇出来的菜当然能吃了，现在的人们都讲究要吃得健康。而粪水发酵产生的物质对植物来说非常好，现在的人为了卫生，为了节约成本，为了省事，一般都会使用化肥。但是化肥和一些农药之类的东西反而对人体的健康是不利的，而且化肥用多的话，对土壤也不是很好。健康的菜就是我们所说的有机菜，无公害的蔬菜在超市里这种菜，往往要比别的普通的菜的价格要高上很多倍。就是因为这种菜的营养物质比较高，而且非常的干净，是没有污染的。
当然一般不会用直接的粪水去浇菜，去浇菜的粪水一般都是经过自然发酵的，这样就会产生某些特殊的物质，对植物的生长提供帮助。所以有的时候我们在农村经常能闻到粪便发酵的味道，除了使用人类粪便还会使用到牛粪，猪粪等。而现代化的有机蔬菜种植公司往往都是有专门的机器对粪便进行特殊的处理，处理以后的粪便可以说对植物来说非常的干净，所以说我们人吃着也非常的健康。在以前还没有化肥或者是化肥还没有普及的时候，人们就是靠粪便水来浇菜的，很多人都非常的健康。现在还有很多乡下人，由于种植的面积比较小，所以仍采用这种传统的方法。
洛城虫虫
粪水浇菜可以吃的！怎么会不能吃呢！在农村看看，那家种菜不是用粪水浇菜，菜长的油光发亮，这样浇菜是祖辈就传下来的！
在种菜前，要先把草木灰鸡粪，猪粪什么的拌在一起发酵（最少是提前一个月），这个是作底肥，在种菜前就撒在菜苗的根部！在长的期间，就时不时地用粪水浇灌，这样长出来的菜味道长，有菜味！我们这里家家户户都是这样做的，种菜从来就没用过化肥！
好多人都喜欢吃农村菜，是他们炒的好吃吗？不是的！是菜品本来就质量好，纯自然的！你们可以是看到粪水脏！粪在化粪池是要发酵的，经过一段时间才会去用的！
再说，这些年才有化肥，农药！原来老人们都是吃的用粪水浇出来的菜，他们也都很长寿！我知道，粪水脏，有细菌，有虫卵；就是不用粪水，也一样的会有啊！
常德农村小赵
一看题主就是城里人或者所谓的专家，连菜是怎么种出来的都不知道。我小生活在农村，吃着粪水种出来的菜长大。对于粪水浇菜，现在许多人可能主要在纠结这一方面：粪水里含有大量人体病毒和细菌，吃了粪水浇的菜会被感染。
其实，粪水浇出来的菜是非常健康的，至少比化肥要好得多。懂得植物生理常识的人都知道，蔬菜生长离不开营养，而粪水中的各类营养物质丰富，非常有利于植物生长，蔬菜吸收的是粪水里面的各类营养物质，而不是粪水。
对于粪水中含有人体病毒和细菌，这是谬论。首先，化粪池是一个无氧、厌氧的环境，因为缺少氧气，许多微生物、病毒、细菌都不能在无氧的环境下生存，因此，禽畜粪便进入化粪池后，许多病毒、微生物、细菌都会被杀死。
另外，对于病毒、微生物、细菌来讲，最主要的就是寄主，一些对人体有害的病毒等，只要排除动物体外后，因为缺乏寄主，基本就不存在危害了，因此，粪水浇菜后，因为没有寄主生物，病毒很快就会被饿死。并且，人们吃的菜很多都是经过反复清洗的，有很大一类都是煮熟了才食用，一般病毒、细菌这些都是不赖高温的，因此，粪水种出来的蔬菜不仅能吃，还特别健康安全。
Power泡儿
农村人种菜，要想菜长得好，都是用人或动物的粪水，尿浇的，当然也可以用清水浇，清水浇只能保证菜不会被晒死，但不保证菜长得壮。
人或动物的粪水，尿，用这些个农家肥种菜，比外面买的化肥好多了，而且对农民来说，几乎是零成本的。
现在农村人生活条件好了，以前粪便都收集起来种菜，现在的卫生间跟城里人一样，不好收集了，但还是有人用传统的粪桶收集一些
而且现在农村人普遍养各种家禽家畜的也少了，也很少有动物的粪便，所以现在农村有些人家里养的家禽家畜比较多的，还有专门出售动物粪便的。
别觉得恶心，其实这样种出来的菜，才是真正的绿色食品，纯天然无污染的，你可能会觉得粪便刚浇过的，怎么吃？
农村人也不会这么傻，刚浇完粪便就把菜摘回家吃，那不是白浇了吗？菜还没来得及吸收营养呢，一般上都是在菜还比较小的时候浇，等大了，快成熟了，就不怎么浇了。
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修妈美食
能吃！
粪水，在你的肉眼看来，是非常肮脏不堪的东西，但对于农作物，比如你说的各种蔬菜来说，那是非常天然的有机营养肥料，当然要经过发酵后使用，这种肥料和化学肥料不同，这种是纯天然的，用这种纯天然的肥料种出的蔬菜就是有机蔬菜（不打农药，不施化肥的蔬菜）。
所以用粪水浇的菜完全可以放心吃！
冬天阳光暖暖的
粪水浇过的莱能吃，一点也不影响人的健康，人们祖祖辈辈都是用粪水浇莱，吃了很好！搞农业的人都懂得:肥料先肥土，土再肥苗，这是一个肥料的转化过程，也跟酿酒一样，粮食不是酒，但可以酿出酒来。粪水人不能吃，种出来的莱可以吃。人吃的是饭，屙出来的是屎，这也是转化过程。转化中需要的是时间，粪水肥莱后时间久了就没有粪水原来的物质了，跟人注谢葡萄一样，注到体内就成为益的营养物质了。粪水肥莱比化肥浇菜强多了，大家放心吃！
孙应奇
数千年来，农田施肥都是靠植物腐烂及人、畜粪便等有机肥的，这样才能保持土壤的松软及肥力。如果仅用化肥施肥，半个世纪纪后，农田板结化，肥力丧失，农田难有好收成。请反对农田施人粪有机肥的砖家查阅一下有关这方面资料的国外文章“四千年农夫”一文。
