能不能说出自己母亲最爱吃的饭菜?

老杨木


我的母亲今年74岁。一直照顾我奶奶直到去年,我奶奶才离开了我们,享年94岁。我爸爸70岁,整天也闲不住,不是帮我弟弟干干活,就是鼓捣鼓捣家里的菜园子。

我的母亲身体不好,去年才做了手术。一直跟着我们一起生活。现在的牙也是假牙。

说母亲喜欢吃什么。真的说不出母亲最爱吃什么。一般都是家常便饭,母亲从来不吃零食,一日三餐正常,吃饱拉到。毕竟是从苦日子熬过来的。所以母亲从来不挑饭食。

说起母亲的最爱,说出来大家可能不太相信,就爱吃鸡肉疙瘩,玉米面和鸡肉带骨头一起做的,这是我跟我母亲学来的拿手主食。

母亲不吃牛羊肉,所以吃饺子爱吃韭菜鸡蛋和豆角猪肉馅的,一般能吃十五六个。

喜欢喝粥,玉米面的,菜粥,白面条粥都能喝上一大碗。

蔬菜,对反季蔬菜不感兴趣,说没菜味儿。尤其喜欢小葱蘸酱,大饼卷生菜。不喜欢吃各种鱼。

调味品,除了醋,其它都能接受。

母亲一生伟大,养育了我们兄弟三人,都已经娶妻生子,我都当了爷爷了。

感恩我的母亲。





人生坎坷8376


我从小记事到现在,我的确知道几个俺妈喜欢吃的饭菜,准确的说是“最喜欢吃的饭菜”。

从我记事起(三岁、四岁左右吧),我就知道我妈最喜欢吃的是“涮牛肚”,现在已经过去三十五年左右了,那时的似乎是刚记事。

我是洛阳的,在我三岁多时,父母休息时偶尔带我去广州市场那一片购物。每次去都会到安徽路附近的某个地方吃涮牛肚,印象中好像还是“国营”的,小推车,白色厨师服。每次去都会买一把涮牛肚(真的记不住多少钱呀,那时太小了),起初吃的时候“涮牛肚”我根本嚼不烂,在嘴里嚼几下,味道吸完后就把嚼不烂的牛肚吐掉了,后来慢慢地随着年龄的增长,涮牛肚我能嚼烂了,一把也不够吃了。印象中也就去了二年,到我六岁时,家里盖房子,欠了一些外债(还了有二、三年吧),从那以后就再也没有去吃过“涮牛肚”。印象中那个地点就是现在“牡丹广场”太原路口北边附近。对了,那个时候还没有“牡丹广场”。后来长大以后,家里生活条件好转,家里偶尔也会买“牛肚”,有时亲朋好友、街坊邻居中有婚丧嫁娶待客的,我发现我母亲就是喜欢吃“牛肚”。后来我参加工作后,也时不时买“熟五香牛肚”到家。现在母亲还喜欢吃涮牛肚,但是每次吃完后都要“剔牙”。

“牛肚”是我从记事起至现在知道的我妈喜欢吃时间最长的食物之一。

我母亲最喜欢吃的食物还有“饺子”。以前人常说北方人爱吃饺子,的确,从我记事起都爱吃饺子,并且百吃不厌。我母亲也一直非常喜欢吃饺子。北方人过冬储备菜是“白菜、萝卜”,猪肉白菜、猪肉萝卜水饺吃的次数最多。有时没有卖肉,煎几个鸡蛋,与萝卜一起拌陷,也挺好吃。用我母亲的话说“每天吃饺子都不烦”。


随着我长大这三十多年,我发现萝卜缨蒸菜、白蒿蒸菜、红薯叶蒸菜、红萝卜丝蒸菜我妈都喜欢吃,还有每年4月构葡穗长成时,俺妈都要去摘。


当然,俺妈喜欢吃的食物远远不止这几个,好有手擀面、浆面条、馄饨、卤面等等。

但是,“涮牛肚、饺子、各种蒸菜”是我母亲最最喜欢的饭菜,我用三十多年时间发现的!


人在风上走


对于妈妈做喜欢的饭菜,从小到大这么多年母亲一直喜欢没变的就是吃鱼,爱吃到无论什么鱼都可以,都喜欢。

小时候经常拿着爷爷的捕鱼工具跟朋友一起去河里打鱼,爷爷的捕鱼工具很多也很全,每次出去都会弄很多回来,那时候真的是每天都是乐呵呵的。

无论是捕来的鱼还是在集市上买来的,不管是哪种鱼,母亲总能做出特香特香的味道来。

后来,由于脑血管疾病导致母亲生活不能自理了,每次做好的鱼只能一点一点的把里面的刺挑出来,喂给母亲吃,每次吃鱼,她总能多吃一些饭,看上去人也会开心很多。






嘴小心大吃天下


也许我是一个感性的人,所以总会回答这样的问题。打我记事起,我妈喜欢的菜有很多,很多,多得我都数不过来。即使家庭不怎么富裕,但肯定能满足我妈所喜欢吃的菜。每当家里杀鸡的时候,家里一把手的妈妈总是把鸡腿跟鸡翅肉多的地方夹给我们这些做子女的,自己却吃着鸡爪跟鸡头,那时我以为她不喜欢吃肉。现在生活过得比以前好了,但她还是喜欢夹着鸡爪鸡头吃,我爸会在旁边唠叨:“现在日子过好了,谁还吃这些,你看现在哪还有人吃”,“我喜欢吃”我妈一边啃着鸡头一边说。小姨是卖海鲜的,偶尔赶海的时候会拿些生蚝给我们,我们一边开着生蚝吃着,我妈吃了一两个,就拿碗盛起锅里生蚝的汤喝起来,把剩下的生蚝都留给了我们,嗯,我妈不喜欢吃生蚝肉,只喜欢喝汤。还有我妈喜欢吃鱼头。墙上的时钟再走,而我们也在渐渐地长大,我妈喜欢吃的菜也一如既往,我们不喜欢吃的菜都是我妈喜欢吃的菜。也许,当妈的只要看到自己的子女吃着好菜好饭,生活过得好,自己吃啥都行,都是自己喜欢的菜。感谢老妈!


阿姗吧啦


妈妈一向对吃食不讲究,小时候养育孩子选择就是吃饱就行。所以那时候总觉得她的手艺一直不如奶奶。

妈妈爱吃生瓜梨枣,甘蔗啊什么之类脆脆的东西,这些,连奶奶都知道,可惜我们一个个儿的都远嫁,孝敬不了我的妈妈。

慢慢妈妈上了年纪,也爱吃点美食了,可是前几年却因胆囊切除,很多东西都不能再吃……

尽孝需尽早啊!


未来141674927


我母亲最爱吃糖醋鱼。她也是做糖醋鱼的高手。我干厨师工作多年,会做各大菜系几千道菜。但做鱼,我认为还是不如母亲。吃鱼时,母亲会帮我剔除干净鱼刺后再夹给我,直到我参加工作。

母亲是北方人,还特别喜欢吃水饺。父亲是南方人,爱吃米饭,青椒炒肉;红椒炒牛肉。母亲还喜欢吃水泡饭,炒白菜、炒洋葱、炒茄子、炒大葱、炒四季豆、炒土豆丝、炒一面黄豆腐、炒菠菜、炒苋菜。

有好吃的,总是留给我们四个孩子。我去远方工作,母亲经常落泪。为我这个老大,哭过不知多少次。


南方大海630


我妈是不挑食的,她最不喜欢吃的我知道,羊肉是不喜欢的,因为有膻味她接受不了,红薯不喜欢吃,因为小时候家里穷没什么吃的,红薯是吃的最多的,所以她说真的是吃够了。零食的话是比较喜欢清淡口味的豆干,其他的零食都不怎么吃,而且我们家那些干的,辣的容易上火的东西根本都不买的。水果的话只要是不酸的都吃,但是不吃榴莲,不接受它的气味。


辰宝的御厨


我妈最喜欢吃卤的鸡胗鸡翅还有火锅。我爸最喜欢吃饺子和鱼,反正我爸吃什么东西看着都很香,尤其是我做的饭。周末我开车带妞回去都是买鱼和火锅食材啊给他俩做酸菜鱼或者火锅吃,配上我爸种的青菜,无敌美味。没有什么能比这更开心了。


没人用过的名字没有


  • 还真不能写出我妈喜欢吃的菜名,因为我们家是农村的,小时家里条件不好,能吃饱就不错了,哪里有什么菜选择吃。但是我知道我妈妈最喜欢吃的一道菜叫“豆腐窰”,这是我们当地的叫法,大多数人应该都没听说过。就是很简单的一道菜,把豆腐捣碎了,再剁点青菜,然后一起煮熟了就是“豆腐窰”了。这是小时候吃得最多的一道菜了,虽然现在生活改善了好多,但是妈妈还是对这道菜念念不忘!妈妈穷了一辈子,可能是因为这个原因,一直到现在生活好了也没有什么可挑剔的,只要菜是熟的就可以,从来没见过妈妈挑食。以前小的时候,都是爸爸做菜,现在长大了,都是我们做菜了,妈妈只会吃,从不会对菜方面提什么要求,这就是我的妈妈。
  • 母亲节快到了,祝天下所有的妈妈母亲节快乐,身体都健健康康的!


饿人岛螺蛳粉店


今年三十岁了 好像真的不记得爸妈喜欢吃什么 好像是没有什么他们不吃和不能吃的东西 我不记得妈妈喜欢吃什么 我知道老爸喜欢吃鲜鱼


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