bssnw

放涼了的土豆！

①土豆是全世界四大主糧作物之一；

②土豆的價格很便宜；

③土豆煮熟後放涼，還原為抗性澱粉，澱粉酶難以發揮作用，因此不容易消化，具有很強的飽腹感，可以作為減肥食物。

④土豆中礦物質含量很高，尤其是鉀含量豐富，身體浮腫或高血壓人群可以多食（腎功能不全者除外）！

食養研究中心

是饅頭吧，饅頭和鹹菜。

吃饅頭能吃飽，吃鹹的增加鹽分，補充力氣。

記得第一次出來上班，拿著500塊錢到市裡租了一個房子，花了300，然後剩下200塊錢。過了半個月。一開始還好，以為找工作還好找吧，結果呢，找工作找了好長時間沒找到，一轉眼十天過去了，以後沒有辦法，錢都花完了。還剩20來塊錢每天吃饅頭鹹菜，那時候的饅頭還比較便宜，小饅頭一共四個一起一塊錢，花了五塊錢買了1斤鹹菜。反正是那幾天不知道怎麼過的，20塊錢過了七天，瘦了十斤。在後來呢，碰到一個好心的老闆看到我這樣也不容易吧，給我提前發了500塊錢工資。接著就買了一隻雞一條魚，然後大吃了一頓感覺還是肉好。

所以說呢，對廉價最實惠的還是饅頭鹹菜吧。餓了讓你吃飽。還能讓你減肥。

愛吃水果的孩子

最廉價最有飽腹感的食物是白開水泡饃。

在那個物質還不豐富的年代，也就是我們這一代人的求學時期，那時候住校的學生們每週都要回家去背饃饃兩次。這基本上就是學生一週在校的主要乾糧。

每到吃飯時間，大多數學生們就到學校開水灶房舀一大缸子開水，回到宿舍，拿出從家裡帶來的乾糧－－饃饃，掰成塊，放到碗裡，開水一泡，放點鹽，吃得也很香很飽腹。一般半個饃，就能泡一大碗。一個饃，泡著吃，就很容易飽。

還有，那時候，饃是自家帶的，水是學校免費燒開，因此，泡饃該是最廉價最飽腹的食物了。

Simple雨滴禾

燕麥片

燕麥片比任何其他早餐穀物片更能延長你的飽腹的時間並感到食物的滿足，不會亂吃零食。研究表明燕麥富含大量的纖維素和很多營養物質，可以幫助你減少腹部脂肪，控制血糖，防止飢餓和胰島素抵抗，導致身體脂肪儲存堆積越來越少。

蘋果

蘋果含有一種非常特殊的纖維，叫做果膠。果膠是一種強烈的抑制食慾的物質，它能讓你長時間保持飽腹感，如果你在飯前養成吃蘋果的習慣，可以幫助你減少體重。果膠可以調節你的血糖，防止你暴飲暴食。血糖控制意味著更少的脂肪被儲存和更低的胰島素分泌，導致攝取更少的熱量和更多的脂肪被燃燒。果膠也存在於杏子、香蕉、捲心菜、胡蘿蔔、豆類、洋蔥、桃子、橙子和葡萄柚中。

土豆

飽腹感是一種衡量你在吃完東西后能保持多久的不會飢餓或者不需要吃任何美食零食以及滿足感的指標，在所有食物中，煮土豆的飽腹感最高。吃完煮土豆後，你會傾向於少吃很多熱量，因為減少攝取或攝入適量的卡路里是減肥的關鍵。

雞胸肉

雞胸肉屬於高蛋白食物，蛋白質是人體營養之王，並且提高新陳代謝，增加長時間的飽食感，可以幫助減肥和防止肌肉流失，並且為建立身體的瘦肌肉提供能量。

魚

所有的魚類，例如鱈魚、鮭魚、金槍魚和沙丁魚等，都富含-3脂肪酸，可以通過調節一種叫做瘦素的脂肪燃燒激素的數量來幫助你減肥，瘦素可以抑制你的食慾。

瘦牛肉

由於瘦牛肉，脂肪較少，品嚐起來肉質相當細嫩，並含有大量的CLA，這是一種燃燒脂肪的健康脂肪，並有助於防治癌症等疾病。

堅果

堅果富含硒，能幫助你的身體產生更多的甲狀腺激素，給你更多的能量，並保持你的高水平的脂肪燃燒代謝。飽食性非常的強，屬於健康的零食，是很多健身減肥人士和專業運動員喜愛需要隨身攜帶的零食。

牛油果

牛油果可以消除長達5個小時的飢餓感，抑制你的食慾，增加長時間的飽食感，並且營養豐富。

黑巧克力

根據哥本哈根大學的研究，吃2小塊含量在70%的巧克力有助於降低你的食慾，黑巧克力的苦味是身體減少飢餓感的信號，黑巧克力中的甾醇酸有助於減緩消化(就像纖維一樣)，幫助你長時間感到飽。

高蛋白

高蛋白飲食對食慾有很大的影響，可以增加飽腹感，減少飢餓感，幫助你少吃卡路里。蛋白質會影響幾種在飢餓感和飽腹感中發揮作用的激素。在你的飲食中添加蛋白質可以幫助減少腹部和全身脂肪，富含蛋白質的食物包括雞胸肉、魚肉、瘦肉、乳製品、豆製品、堅果種子等。

隨性的薇薇

如果是減脂，主要是吃低熱量、高膳食纖維的主食和蔬菜。我感覺全國各地食物價格基本都相差不是太大，沒必要過多考慮價格。

人體發胖主要是因為攝入的熱量過多，尤其是大幅度超過基礎代謝量造成的，因此要想減肥，最重要的就是要控制攝入的熱量與基礎代謝量和運動消耗熱量之間的關係，就是所謂的熱量平衡。攝入的熱量略高於基礎代謝量，再加上適當的運動，就能瘦下來，而且瘦的比較健康。單純靠節食減肥是不提倡的，不僅容易反彈，而且還很不健康。膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。可溶性纖維在胃腸道內和澱粉等碳水化合物交織在一起，並延緩後者的吸收，故可以起到降低餐後血糖的作用。不可溶性纖維對人體的作用在於促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，還可以防治便秘。總的說，膳食纖維能夠產生足夠的飽腹感、減少熱量攝入、防治便秘，對減脂非常重要。

低熱量、高膳食纖維的食物，主要是各種粗糧和根莖類蔬菜。

主食中低熱量、高膳食纖維的主要包括玉米、燕麥、地瓜以及各種粗糧，也包括全麥面。一些常見的米麵，只要含水量大，也可以當做低熱量、有飽腹感的主食。比如各種粥、麵條、疙瘩湯。熱量簡單計算即可，網上有各種食物熱量數據，如果不計算熱量，只要把主食減少10-20%就行。另外大多數人日常飲食中主食提供的熱量佔大約50%，蛋白質佔大約35%，脂肪佔大約15%，減肥期間減少主食量和動物脂肪量，適當控制植物脂肪量，也就是食用植物油的量，增加蛋白質的攝入量。

下圖是膳食纖維含量。圖中數據僅供參考。

蔬菜中富含膳食纖維的主要是根莖類蔬菜，比如芹菜、海帶、西藍花、胡蘿蔔、白菜等，很多菌類也含有很高的膳食纖維。下圖是膳食纖維含量。圖中數據僅供參考。

日常飲食中除了增加膳食纖維高的主食和蔬菜攝入量之外，在烹飪過程中儘量少油少鹽。減肥，最重要的是熱量平衡，這一點至關重要。另外最好吃低GI和低GL的食物。GI通常反映了一個食物能夠引起人體血糖升高多少的能力，可以簡單理解成食物讓血糖瞬間升高的能力，GL是指食物血糖負荷，可以理解成在整個消化期間內總的血糖上升水平。雖然低GI與低GL水平食物與減脂關係並不完全正相關，一般會影響與血糖相關的疾病，但是還是要儘量使用低GI和低GL的食物，一般來說大部分粗糧都可以看做是低GI和低GL食物。

行遠健身

看了好幾個回答，有說饅頭的，有說饅頭的，有說土豆的，還有說煎餅的。

但是問題是，這個食品，在你特別餓的時候，就一定能找到嗎？

饅頭要去饅頭鋪買，煎餅更少了，土豆？還要自己煮。

讓我來告訴大家一個，到處都能找到，並且很廉價，還有飽腹感的食品：

可樂雪碧這種飲料，含糖量高，能讓人快速補充糖分，而且由於有氣兒，還能快速讓人感到很飽。

說實在的，喝一瓶可樂的熱量，真的差不多頂一頓飯了。

同意的快給贊！

知更圖書館

P.S. 有位網友質疑答主沒吃過煎餅，不知道煎餅有多貴。現在把題圖換成答主日常吃的五穀雜糧煎餅。從圖中就可以看出，製作用玉米麵有多粗糙——越粗糙胃排空越慢，飽腹感越強。現在市面上很多煎餅用的面細得多，飽腹感反而下降。至於價格，答主這種單位重量價格只比饅頭貴一丁點。

還有一個好處，極易儲存，不容易黴變。新鮮煎餅放冰箱冷藏，1月沒有黴變之虞。

最廉價又最有飽腹感的食物是什麼？

在我國，廉價又飽腹的食品當然是含澱粉主糧製作的主食，通常以“北方-南方”的地域劃分，分別是麵粉製作的饅頭，和大米烹製的米飯。

但是，要讓答主推薦，則力推以玉米為主的五穀雜糧主食：

首推，五穀雜糧玉米煎餅；

其次，五穀雜糧玉米餅或窩窩頭。

別無他選！

為什麼首選玉米為主的五穀雜糧主食

澱粉為主的主糧，最能提供飽腹感，也是科學證據證明最健康的食品就是全穀物，以其中的膳食纖維含量高低作為飽腹感優劣的幾乎唯一的衡量標準。

目前我國主糧製備的常規主食中，幾乎只有玉米和一些小雜糧通常是未經過精加工的全穀物。

讓我們來看看玉米的主要營養成分，以100克最常見的黃玉米全粉為例：

每100克玉米粉含每日所需的18%卡路里，16%的蛋白質，26%的碳水化合物，少量脂肪（我們知道玉米油是最健康的食用油之一），和相當豐富的維生素和礦物質，營養相當的均衡。

尤其是，含有29%的膳食纖維，比例上高於其他任何一種成分。因此，用這種全穀物粉製成的食品無疑是一種健康主食。

所謂玉米為主的五穀雜糧，就是在全玉米粉基礎上加入其他小雜糧，最主要的是大豆和小米，以及其他很少量的其他雜豆。

這些雜糧也幾乎都是全穀物形式。

以其中最主要的大豆為例，每100克黃大豆營養成分如下：

眾所周知，大豆是營養最豐富、最均衡的植物類食品，比玉米含有更豐富的蛋白質、維生素和礦物質。

尤其是，膳食纖維含量非常豐富，只需100克大豆就滿足24小時膳食纖維的推薦需求。

即使不考慮其他小雜糧，在全玉米粉中添加一定比例的大豆，必然是最飽腹和最健康的主食。

首選為什麼是煎餅？

我們知道，玉米是我國最主要的糧食作物。由於其麵粉相對精加工的小麥粉遠遠粗糙得多，我國一直被稱為“次等貨”的粗糧。製作的食物不是很可口，甚至被有些人稱“難以下嚥”，在農村一些歷經饑荒的老年人非常厭惡玉米麵食物。

改開後，隨著溫飽不再成為問題，玉米幾乎退出了人口主糧。

因此，玉米的價格非常低廉。

隨著近年來國際石油價格的走低，製造燃料乙醇的用途也受到擠壓，價格更一路走低，從前些年高於小麥到近年來遠低於小麥。

因此，玉米是價格最低廉的主糧。

即使添加一定比例價格高一些的小雜糧，由於添加量較小，五穀雜糧材料價格也不會比玉米粉價格高多少。

推薦煎餅的另一個原因是，它相對於其他玉米為主的主食有更好的適口性。

唯一劣勢是製作過程中溫度高一些，可能會產生微量的疑似致癌物苯丙酰胺。

五穀雜糧玉米餅或窩窩頭

相對於最原始的製作，現在商賣的玉米餅或窩窩頭無論外觀或者口感遠遠好了很多，當然價格也會水漲船高，甚至高於煎餅。

如果是老工藝製作的玉米餅和窩窩頭，價格應該比煎餅低一些。

無論怎麼說，價格也是完全可以接受的，是價格最低廉的主食之一。

鑑於其優異的飽腹性，仍是最值得推薦的健康、廉價主食。

白麵饅頭為什麼名落孫山

說起廉價飽腹，很多人第一個想到的是饅頭。

假設是全麥麵粉製作的饅頭，自然是健康飽腹的良好主食。

100克全麥麵粉，各種營養指標都好於玉米。

尤其是，膳食纖維含量明顯高於玉米，每100克就可以供給每日需求的一半。因此，全麥食品一直是被主流機構推薦的全穀物健康食品。

但是，當吧全麥粉換成精製白麵粉：

除了蛋白質含量稍微增加（並不是稀罕東西），所有有利於健康的成分，維生素、礦物質，尤其是膳食纖維都大大縮水。

每100克含膳食纖維僅夠每天10%所需，降低了4倍，立刻從飽腹性好的主食變成了升糖指數高的垃圾食品。

因此，即使饅頭可能是目前價格最廉價的主食，卻不是值得推薦的飽腹性良好的健康主食。

精製白米，最常見的“垃圾食品”

精製白米飯是有名的高升血糖指數的垃圾食品，眾所周知，毋庸多言。

因此，白米飯是所有主食中最不值得推薦的品種，敬而遠之是根本的健康之道之一。

“貨比三家”：稍加比試，孰優孰劣，立見分曉

如果有人對以上論證不服，可以設計一個簡單的自身交叉對照試驗：

以相同重量的以上每種主食作為早餐主食，配比其他固定的配餐，每種連續吃一週，中午不吃飯，然後每天記錄各個時間點飢餓程度，以及晚餐（固定時間）進食的食量。

幾周以後，你的感受會給出最好的答案。

掙脫枷鎖的囚徒

大家好，我是黃小米。

五穀雜糧類：

一，番薯。

也就是我們常說的紅薯，蒸著吃，煮著吃，烤著吃都可以，開火就能來。

二，玉米。

和上面的紅薯差不多，黃小米很喜歡吃蒸玉米。

三，土豆。

土豆我相信愛吃的人就更多了，而且還能做出酸辣土豆這樣可口的菜餚。

水果類：

一，蘋果。

應該是最常見的水果了，蘋果含有可溶性膳食纖維和果膠，飽腹感爆棚；而且還可以對血糖進行調節，緩解飢餓感;另外，吃蘋果需要較長時間，放慢了攝食速度，同樣可以延緩飢餓感。

二，香蕉。

香蕉富含多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅的同時又能增加飽腹感。

三，無花果。

無花果肉纖維素很高，能減慢糖分釋放到血液中的速度，從而增加飽腹感。

其他諸如饅頭、麵包、燒餅等等還有很多就不一一列舉了。

最重要的是，如果努力大於飢餓感，讓自己忙起來，忘卻飢餓又賺了錢，也不會考慮這個問題了。

同意的別忘了關注黃小米，點贊評論哦！~謝謝大家！

黃小米頻道

這個問題，可答性很強。

非常開放的一個問題，不同年代的人有不同的體會及感受，說說我的看法吧：

直到今天這也是我最喜歡的搭配方式，相比較兒時的，已經升級到白饅頭了。不過深深印記在腦海中的滋味不可磨滅。

這些印記，承載了一個年代最美好的回憶。

道佐先生

我精打細算過日子是個地道的廣東人，多年城市生活最便宜應該是一些來自越南的米，2塊一斤。蛋白質最便宜是雞蛋和速成鴨肉，一些動物的內臟也非常便宜，但清理時間太長上班沒時間做。青菜裡最便宜是紅薯葉和一種叫豬婆菜的青菜，困難時期無數次這些廉價糧食救過我的命！一整天的飯只花10塊，營養不比正常肉食差，就是少點味

最困難的時候，我也要吃菜葉，所以每頓都要多花一筆額外和沒意義的錢。實際上真要生存，每天白飯拌醬油，多喝水，感覺全身無力的時候就打兩個雞蛋。是最快可以製造飽腹感度過艱難時期的吃法。不推薦做粥，吃多了會流哈喇子，有時會吐出來，得不償失。

關鍵字: 美食與烹飪 健康 含量