破壁機打玉米汁的做法是什麼?

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用破壁機打玉米汁,簡直是太簡單了,壓根兒就是一氣呵成,沒有多餘的繁瑣步驟,能將玉米的營養全部吃進嘴巴里,保證一點兒也不浪費。破壁機是非常適合現代家庭的一款廚房小家電,可以榨果汁,可以做各種熱的豆漿和飲品,對豐富口感及豐盛餐桌能起到一定的作用。

為什麼要用破壁機來打玉米汁?

新鮮玉米上市的季節,我們都喜歡買一些回家煮了吃,啃的時候美滋滋的,可是有的小夥伴們啃完玉米之後,發現玉米棒上有一個淡黃色的芯,而這個就是玉米胚芽,恰好是玉米粒中營養價值最高的一個部位,是玉米的精華所在,豐富的維生素e就存在這個裡面,能延緩人體衰老哦。

對一些牙齒不好的老年人,或者還沒有長出來牙齒的幼兒來說,是啃不動玉米棒的,但不能錯過新鮮玉米這樣的美味,如果錯過了算得上是一大遺憾。

為了讓新鮮玉米這麼美好的天然食物,能被所有的人品嚐到,用破壁機做成香濃的玉米,是一種很好的選擇。

玉米汁的做法

【食材準備】玉米棒一個 水700毫升

【製作步驟】

1、玉米棒上的玉米剝下來成玉米粒,或者直接買現成的玉米粒就不需要自己再花功夫了,清洗乾淨之後,能直接放入到破壁機當中。玉米最好選用黃色的,除了味道要甜一點,而且它裡面還有一種類胡蘿蔔素的物質,具有很好的抗氧化作用。

2、破壁機中加入涼水,蓋上蓋子,插上電源,選擇上面的按鈕,按下米糊鍵,豆漿鍵或者濃湯鍵都是可以的。30分鐘之後機子自己停止工作,伴隨著屋子中散發出來濃郁的玉米香味,玉米汁已經制作完成了,裝杯放涼後就可以喝了。

別看這一杯小小的玉米汁,它的營養可豐富了,裡面的維生素a對於皮膚的乾燥,乾眼病等等有一定的效果。期中的維生素e的含量是非常豐富的,能夠延緩細胞衰老,而且對一些老年人智力的減退也有很好幫助作用。

新鮮的玉米汁還能幫助消化,解除油膩,可以當做健康的新鮮飲品,從日常飲食或者營養的角度來看,代表了人生的豐富多彩。

溫馨提示:

在夏天天熱的時候,如果想喝涼一點的飲料,把玉米汁放到常溫之後,冰箱冷藏,風味會更佳。


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破壁機確實是很好用的廚房用品,它可以做的美食非常多,例如打豆漿,它打出來是無渣的,也不用過濾;打魚,可以把魚同魚骨打碎很適合嬰幼兒;打果汁,連泥也很細一起喝更有營養;各種米糊也很打得很好,很推薦有嬰幼兒的家庭用,呵呵,說說多了像打廣告的了。



那說說它怎麼打玉米汁吧!

【材料】

①玉米 1條



②水 600克

③冰糖

【製作步驟】

①將玉米洗淨剝成玉米粒。

②玉米粒和水和冰糖一同放入破壁機。

③啟動玉米汁功能,程序結束香濃玉米汁就好了。

④這個渣很少,但還是有小渣,嬰兒過濾一下再喝。




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做玉米汁前首先要了解玉米的種類,市面上常見的玉米有三種,普通甜玉米、(從小到大我最喜歡的,這也是最常見的一種、甜味始終糯性適中)、糯玉米(甜度一般口感軟糯,人稱糯嘰嘰)還有一種價格比較昂貴,是經過雜交培育的水果玉米也叫超甜玉米(甜度高、口感發脆汁水豐富),國外很流行,這種水果玉米生吃口感比較好,要是想喝原汁原味鮮榨的玉米汁建議這一種。

前兩種普通玉米跟糯玉米不可生吃,從口感來講這兩種玉米粗纖維、汁水不夠多、甜度不夠高、鮮榨的口感並不理想,再就是這兩種玉米澱粉含量高、纖維豐富如果生吃的話,在消化的過程中很容易產生大量脹氣,產生消化不良、胃痛腹瀉的症狀。

這對這兩種玉米我分享一下我的吃法吧,糯玉米直接蒸著吃。新鮮甜玉米剝皮、洗淨、將玉米粒剝下來,1、有豆漿機直接按照榨豆漿程序操作!(可以加入黃豆冰糖等)25分鐘美味即成.2、家人比較多的話、有榨汁機可以將剝下來的玉米粒榨成糊狀(儘量打細,大粒風味熬不出來),放入鍋中、玉米糊與水的比例1:3(按個人口味自由修改,喜歡甜的可以加砂糖),燒開撇去浮沫(玉米皮有點拉嗓子影響口感建議濾去)小火10分鐘美味即成!有孩子或美女想達到更好的效果可以加入蜂蜜或牛奶風味更佳!

這樣的玉米汁含豐富的膳食纖維、可防腸炎、腸癌等、能降低膽固醇、預防高血壓和冠心病、常食皮膚細嫩光滑、延緩皺紋。

水果玉米生榨法

生榨法的順序是直接將洗淨脫粒的生玉米放入玉米榨汁機內榨汁,然後再加榨好的玉米汁加熱。(有很多人不喜歡加熱而選擇直接生喝,覺得加熱過後會破壞維生素C和很多有益成分,其實我不建議這樣、從健康的角度來說,生的玉米汁很可能有很多細菌微生物,生吃會給大家的健康埋下很多健康隱患。)

還有就是老的玉米經過蛻皮、研磨、過篩,也是可以熬粥的只不過時間久一點15分鐘吧,且生玉米一年四季常見更經濟便捷,在我安陽老家早上家家戶戶都是喝這樣的玉米糝的。

希望對你有所幫助!



劉家舌尖飯飯


黃白相間的甜玉米下鍋煮熟,取出玉米粒,攪拌機加入剛才的煮玉米水、玉米粒、三花淡奶、一勺米飯,開動機器攪拌,一杯香濃的玉米汁做好。


Sherry何


將新鮮玉米剝開一顆顆,加入一杯涼開水再加一勺蜂蜜 啟動機器就可以了哦


Acook艾廚藝DIY


把玉米粒洗乾淨放入破壁機中,想喝牛奶的,可以加入適量牛奶更加有營養,然後再加入適量的涼白開水,有其他營養需求的,還可以加入紅棗百合蓮子啥的,看自己的需求了。


靜觀吃貨世界


玉米粒洗乾淨,放入少量水,就可以了


一粥一飯即人生


把玉米放進去,加水就可以了,破壁機有說明


重慶雲陽么妹兒


玉米洗乾淨,放水就好了


小城小蓉


甜玉米粒加水放破壁機裡操作就行,熟了後加點糖就行。


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