你最爱吃什么?

还要送


我是一位地地道道的四川大竹人,提到最喜欢吃什么,那就是家乡老味道大竹臊子面了。

大竹臊子面是大竹县最具特色的地方小吃之一,更是无数大竹人吃早餐的首选食品。大竹人喜欢吃面,有的人甚至可以一天三顿都吃面条;大竹人不管是在外地工作、做生意、求学,只要一回到大竹,第一件事就是美美地吃上一碗香喷喷的大竹臊子面。

独特的面条与臊子,色、香、味俱全、佐料丰富,麻、辣、鲜、香样样皆有。大竹面条是扁平的水面,不同于重庆、成都等地的圆形面条,每一根都劲道爽滑;大竹面条最绝的地方是它的臊子:选用上等精瘦猪肉,人工切成蚕豆般大小颗粒,经过炒、熬等多重工序,配合20多个小时的骨汤熬制、3个多小时的调料制作,外加花椒、海椒、香油以及十几种中草药调料秘制而成,色泽泛黄、香气四溢,吃进嘴里鲜香软嫩、入口即化。

满街的面馆与食客,在竹城的大街小巷,随处可见各式各样的面馆。最早八十年代深入人心的恐怕要算“满园春”了,店铺不大,味道一流,每天六点开张,不到中午就打烊,门上贴一纸“单打独斗,只卖面条”。据说慕名来满园春吃面的人经常看到的是长龙一条。因此,很多人对满园春是可遇不可求。

大竹人吃面条是有讲究的,首先要来碗活汤,活汤里放点葱花先清清肠胃再吃面条,大竹面条还有种吃法就是鸳鸯,一半面条,一半包面(北方人叫馄饨,四川人叫抄手)。混搭着吃那口味也莫摆了。来大竹的朋友用面条来招待你真不是我们小气,而是你们的福气。


川香臊子面


哈哈哈,作为厨师的我,一般都是我问他人爱吃什么。 不过我还是要回答你这个问题,我是湖南人。

嘻嘻

第一道生煎扁鱼,这道菜味道非常浓郁,是一道非常下饭的菜。

第二道长沙肉炒肉,是一道干香味的菜,也是非常下饭。

第三道砂锅鸡这道菜让我想起就流口水☺☺☺浓郁的酱香味加上洋葱红辣椒青辣椒的鲜甜。。。。回味无穷啊






古韵溪店小二


我最爱吃海鲜,老家是温州的,我在河北,这边海鲜很少,好想回老家吃海鲜








梵尔康


你最爱吃什么?这个问题难回答你满意!

这吃的东西各人有各人的口味,对我来说我喜欢吃肉类,我最爱吃的是龙肉啊,可惜没人能吃过,我相信有很多人也想吃。

天气冷了,我最爱打火锅吃了,我不挑食的,只是是肉类都是喜欢吃的。


叫花鸡🐔也是我最爱吃的,吃起来香喷喷的。


农村计哥


我最爱吃菌菇类的食物,还有鱼。吃菌菇本身的味道,吃各种类别的鱼,无论清蒸,红烧,煎,烤等都是我的最爱,但是往往刚吃第一口就会被刺卡,也不知道是心急,还是怎么,不过吃大口饭不怎么咀嚼硬吞下就没有事了,记得最深刻的就是有一次吃鱼肚居然被刺卡了,喝好些的醋都没有用,后来去牙医那弄的,最后刺怎么消失的却不记得了,一次痛苦的经历,最讨厌牙医那的味道,说不出的感觉 。


两个球爱美食


我最爱吃酸菜。提起酸菜,记得小时候最喜欢吃生的酸菜,就是从容器里捞出来就吃的那种,酸酸的感觉挺美妙的。尽管酸菜算不上高雅菜系,但是它依旧是我最爱吃的美味佳肴。


广西仔108967311


我比较喜欢吃水果,特别是对柑橘类的水果情有独钟,柑橘类水果中又特别钟爱于橙子,讲一下我吃橙子的心得:

我吃过,湖南怀化麻阳冰糖橙,四川资中塔罗科血橙,江西赣南脐橙,湖北四川脐橙。很多人说吃橙子要吃原产地的,怎么正宗怎么吃。

像我非常喜欢的就是赣南脐橙,和冰糖橙。比如脐橙一定要吃江西赣南地区的,冰糖橙吃麻阳的。赣南脐橙口感细腻,酸甜适口,橙子香味十足。冰糖橙,纯甜无酸。

现在重点讲一讲原产地橙子里的细微差距。以赣南脐橙为例

1.同样赣南原产地的橙子,红壤土种植的比黄土,或者稻田土中的口感好,甜。

2.同样赣南原产地橙子,海拔高日照充足的山地开荒种植的比山谷或者稻田土里种的甜,品质好!

3.同样的海拔,土壤种植的,施肥用农家肥种植的比化学肥料种植的甜

4.灌溉上,山泉水灌溉的比河水,雨水灌溉的甜,品质好。

5.同样一棵树上的橙子,一般来说,中果为精品果,个头饱满,水分充足。大果容易干没水分,小果中果好看糖分足!

图一图二:四川资中塔罗科血橙

图三图四:江西赣南脐橙

图五图六:湖南麻阳冰糖橙








谢家小伙儿


基本不挑食,只要是自己精心准备出来的,必然是我自己特别喜欢的。但是要是说个最爱的嘛,应该是夏天的凉皮,冬天的火锅了




华子姐姐666


我喜欢闲暇自己做点豆腐乳,黄豆酱,还有酿酒时蒸好的粮食做点醋,配上自己园子里的时令蔬菜,怎么搭配都对味


青岛醉馠


本人是西安人 自小在肉丸胡辣汤 泡馍 肉夹馍面条中求生存 所以最爱吃它们了


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