你的早餐是怎么解决的,一般都吃什么?全国各地都不同,你最具特色的早餐是什么?

留香无痕97306076


我最常吃的(排序):

两个包子。早上上班,时间来不及,就顺路买两个包子,有时候太饿了就加一杯豆浆。

一个菜夹馍。这个也方便省时间,早上的时间太宝贵。

一个煎饼果子。4.5一个,算豪华的了。

偶尔能起早了,就去吃个行老三胡辣汤,加一块馍,吃了顶饱,饿的慢。

自己做一个三明治。一年中有个三四次,自己做早餐,准备好面包🍞鸡蛋西红柿🍅。

唉,上班的早晨来不及,不上班的早上要睡懒觉没时间。感觉对不起早餐,对不起胃。




西北小婷


早上能起床的话,我就自己做早餐吃。起床晚了,我就去附近的早餐店买早饭吃。

 

一、自己做早饭

我会煮小米粥、杂粮粥、白粥等,配上买回来的包子或者饼。还有蒸红薯、煮茶叶蛋吃。粥不放糖的话,我会配着咸菜、榨菜、泡菜或者梅干菜一起吃。梅干菜是我们浙江的特色,在金华这边大部分家里的桌子上都有它。

 

除了煮粥喝,我会煮东阳粉干(我老家的特产,又叫嗦粉)吃。锅里放水煮开后,放入东阳粉干,等它变软了就可以吃。你可以在里面加青菜、咸菜等。或者是煎个荷包蛋配着吃。当然加点自己家做的剁椒就更美味了。

 

除了煮粉干之外,我还会煮年糕、煮水饺吃。煮年糕的步骤和煮粉干的类似。水饺我们这边是把它们放到汤里吃。汤的制作很简单:拿一个碗加入适量盐、酱油和葱,把沸水倒入。

 

二、外面买早饭

我经常买山东杂粮煎饼、淮南牛肉汤、梅干菜饼、千层饼、糯米饭。糯米饭的配料可足了。配料有土豆丝、海带、豆角、咸菜、红糖等。你可以选2-3种。这边的特色就是糯米饭加红糖,甜甜的可好吃了。

 

我是晓晓,每天分享美食和土特产信息。希望 的回答能对大家有帮助。大家多交流,成为朋友。








晓晓私语


我是天津人,对早点十分重视,一般不在家做。

早班时间不允许,在班车站附近小摊上买上一套大饼加一切或者煎饼果子,再来一袋热奶或豆浆。

中班起晚一些,大人和孩子都不在家,自己出去,在早点铺吃碗老豆付,或者来碗嘎吧菜来碗豆浆再两个热烧饼。

公休把早点打回家,家人坐在一起吃早点其乐仍仍。品种有大馅云吞,豆腐脑,嗄吧菜,豆浆,面茶,大饼,烧饼,果子等。


英雄181702431


这个问题对于各个阶层人士都具有借鉴意义,早餐吃什么,很大程度反映了你的主食饮食习惯。全国各地不同,其实最具特色的早餐,从口味上来看应该是黄淮流域的风味早点。老王是干餐饮的,先说我自己的早餐吃什么吧。

一,馒头、稀饭、咸菜、白煮蛋、煎荷包蛋、中国式汉堡

馒头就是白面大馒头,早上冰箱拿出来,微波炉高温旋转20秒。稀饭,是电压锅头天晚上预约的稀饭(现在市面上很多半智能电压锅,可以预约蒸饭,煮粥等),早上打开锅盖就能喝到白米粥。

老王比较个性,就吃白米粥,什么红枣枸杞葡萄干啊,统统不添加。咸菜种类可真是太多了,九里香萝卜干,玫瑰豆腐乳,各种榨菜丝均可下饭,吃的可是一上午舒畅。

老王劳碌命啊,感觉这个最适合自己。有时候时间充裕,可以煮几个带壳鸡蛋,也有时会煎个荷包蛋,洗个生菜叶,把煎好的鸡蛋放在生菜叶上,再把馒头掰成两半,把鸡蛋放进馒头中间,这是老王自创的最简单的中国汉堡。

以上可以换个花样吃,吃完这个咸菜,吃那个咸菜,但白面馒头,稀饭几乎是不变的主打!老王可以坚持吃两周不换早餐花样。

二,白面粥配油条、千层饼、水煎包、小笼包

如果早上吃腻了稀粥,可以尝试下白面粥,白面粥的做法快速成熟。老王在之前的问答中也屡次讲到过做法,冷水稀释面粉成为面浆,把面浆倒入烧开的水中煮开就是白面粥。搭配油条秒杀豆浆,搭配千层饼秒杀杂粮煎饼,搭配水煎包媲美豆浆油条,搭配小笼包媲美汤包。

关键是可以变化花样,几乎不耽误你的时间,吃了舒坦无比,一上午都有干劲。比早点摊上豆浆粉做成淡豆浆,搭配的各种馅儿大包子好吃太多!

三,最具中国特色的中国式早餐

其实老王最喜欢的中国式早餐就是胡辣汤,生煎包,包括陕西关中的糊辣汤,值得一提的是两种胡辣汤不一样。而徐州的辣汤,撒汤也是一绝。但是早餐吃辣乎乎,没有卖相的辣味汤品,不被全国人民所接受,更多的人在早点上喜欢吃的清爽。

早餐吃的辣爽,辣香,搭配小包子,注意哦(可不是汤包),简直是美呆了,常吃不腻,又接地气,如沐春风,满怀喜悦!


楼兰餐厅老王


有一句话说:“兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的。”这说明大部分兰州人的早餐就是牛肉面,一碗热腾腾、又香又辣的牛肉面下肚,浑身舒服,可以激活一天的最佳状态,好多兰州人都说,早上不吃一碗牛大(牛肉面),一天都感觉没劲。

在兰州,早上6点左右,好多牛肉面馆就开始营业了,有一部分人专门会赶在早上6点到6点半,去吃最早的一碗牛肉面,被称为“头锅”,意思就是第一锅牛肉面,因为头锅的面汤是非常清,下出来的面非常的爽口筋道。

好多年前,在兰州七里河区敦煌路上,有一家特别有名的牛肉面,他只在早上开门,每天的队伍排得很长,卖到上午10点就下班了,现在的牛肉面一般都开到下午两点,个别的面馆会开到晚上,但是很少有人吃牛肉面,晚上一般去吃的是炒面、干拌之类,牛肉面在兰州扮演的是早餐和午餐的重要角色,

兰州的早餐除了牛肉面,还有荷叶饼,豆浆油条,油茶油饼,一般上班族早上没时间吃牛肉面,他们就会选择吃这些,兰州的荷叶饼主要夹的是土豆丝,土豆丝把荷叶饼撑的鼓鼓的,再配上青椒、海带丝、粉条等也非常好吃,也算是兰州人上班族最爱吃的早餐之一。

现在人们生活水平提高了,选择也广了,一些洋快餐也是许多人的早餐,兰州市也涌现出了好多形形色色的时尚品牌,为人们提供了较多的选择,在早餐的市场分到了一杯羹,但是,作为老兰州人,心目中最好吃的还是那一碗香味扑鼻的牛肉面。





吃喝兰州


食材清单:挂面适量,白菜叶适量,油适量,盐适量剁椒1勺,生姜1片,大蒜籽2瓣,蒜苗2根,味之鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1

步骤2


步骤3

步骤4


步骤5

步骤6


步骤7

步骤8


步骤9

步骤10


小贴士

1、把作料爆出香味后,煮出来的面条会格外有味道

2、喜欢吃鸡蛋的可打入鸡蛋

3、面条的软硬可根据自己的自己的喜好来定


小米说美食


提到早餐,突然想起楼下便利店贴的标语:某某便利店,就是你的早餐米其林。

虽然略显夸张,但是这个说得也没错,因为公司楼下的便利店,就是我们解决早饭最常去的地方。如果不去便利店,那么我的早餐,通常就会有另外两种选择。

第一种就是自己做,限制于准备早餐的时间,因此会选择一些比较快捷和方便的早餐,比如煮面。可能大家对于煮面有着不同的理解,但是,我早上就是喜欢煮面。也不需要多么复杂,烧开水,先把青菜烫熟后捞出,然后再煮面条,将面条和青菜盛放在一起,在加入辣椒等调料就好。

我也不会追求什么特别的调料或者做法,简简单单,只要符合我自己的个人口味就足够了。

另外一种,还是去外边吃,但是不会选择便利店,而是非常传统的早餐店铺,而必点的,就是豆浆和油条。这恐怕是全国都非常通用的早餐选择了。一碗豆浆搭配上一只油条,把油条泡在豆浆里,那种味道真的是非常棒。

而拓展到重庆这座城市,最为普遍的早餐还是面条,也就是非常著名的重庆小面。重庆小面,其实也就是素面,相比我自己煮的面条,在调料上自然是要丰富很多,这也是重庆小面的精华所在。

另外一种早餐,是比小面更加悠久的油茶。重庆的油茶,其实和茶没有关系,是用米糊混合上油炸的“面条”,然后加上一些其他调料而成。这种面条是专门用于油茶的,和普通面条并不相同。

而且,因为经过油炸,所以会具有非常好的口感,这是老一辈重庆人非常喜欢的早餐。


重庆游品


早餐一般都是自己做,很简单,熬点小米粥,或者大米粥,热两个馒头,炒点青菜或者煎个鸡蛋。配点老干妈。



我们这边特色早餐,一个胡辣汤加包子,逍遥镇胡辣汤就是我们这的特色早餐。有肉,浓浓的胡椒味。


家常早餐特色就是鸡蛋羹。我们这边的鸡蛋羹必须用地锅蒸,鸡蛋必须是自己家的鸡下的,这样才会有味道。但就是麻烦。一般只有周六周日才能吃到。


黑白镜中人


说到早餐,广东的早餐真的很好吃啊。

茶楼的早茶暂且不说,平常不可能天天去。单说说日常上班所吃的早餐吧,都是很不错的。

肠粉,广东经典式早餐,各各地方都有。一般有斋肠,蛋肠,肉肠;当然还有人加更多的料。味道清淡,但不寡。

各种汤粉,可加肉丸,瘦肉,猪杂,鱼片,猪脚,牛腩等。主要是汤广东人做的比较好,都是拿药材包的。作为北方人,那些药材都没听过。早上一碗汤粉,放上几根咸葱,好滋味。

包,就多了。广式叉烧包,TVB 电视里标配,有人吃不惯,但我觉得也挺好。奶黄包,烧麦,虾饺,云吞,嗯,都很好吃。

粥,瘦肉粥,皮蛋粥,鱼片粥,咸骨粥,虾粥,膳粥。广东人吃天下,没有什么是不能入粥的。

在广东多外,早餐一般都是在外吃的,很是喜欢。


一只的只


早上很多时候都是一个人,即使有时间,也是懒得做饭的。

这个时候,早餐很多时间都是在外面的早餐店解决。一般吃的最多的就是这几样:

1、胡辣汤

这个是经典中的经典,早餐中百吃不厌的东西。

酸酸辣辣的胡辣汤放一点醋,那味道,想起来就会流口水。

基本上概率就是每周一次吧。因为每天喝的话,会上火,怕怕的。

应该算是北方特产吧,南方的小伙伴估计没有见过。

2、油条

有了胡辣汤,我最喜欢的就是搭配油条了。

很多人说吃油炸食品不好,但没办法,对油条这个东西,我永远是没有抵抗力的。

3、豆腐脑

北方早餐的豆腐脑,有咸的,也有甜的。

但我最喜欢的还是甜豆腐脑,放一些糖。软润爽滑,有去火。

我家宝宝也是超喜欢的。

4、豆浆

在家做的话,最多的就是打豆浆了。

五谷豆浆,黄豆,花生,大枣,黑豆搭配起来经过破壁机打出来,

细腻,香甜。每天早上一大杯妥妥的。

5、手抓饼

因为有时候实在是不想出去吃饭了,家里就备了一些手抓饼。

在网上买的饼皮,放在平底锅里热一下,三分钟的事,一个美味的早餐饼就出锅了,太方便了有没有。


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