肥料搭配要合理
在開花前，幼果期，膨大期及時噴施葡萄壯蒂靈，能匹配營養，使葡萄果蒂（果把柄位置）變粗壯，開闊運輸通道，使果樹母體充足的養分及水分能飽和供應果肉發育膨大需要。
花期施肥應以磷肥為主，配合硼、鋅、鐵等中微量元素，當新梢節間長短適宜，葉片肥大色綠時應少施或不施氮肥，反之，應配合施用適量的氮肥，果實著色期以磷鉀肥為主，採果後施入適量的氮磷鉀三元複合肥，促使果樹體機能早恢復，避免早衰，葡萄是需鉀較多的果樹，施用鉀肥時以硫酸鉀為好，實踐證實氯化鉀施用結果皮厚，後味有澀麻感，應儘量少施或不施氯化鉀。
灌水須適量
花前結合施肥進行適量灌水是提高葡萄座果率的有效措施，但灌水量應適量、適宜。開花前灌水會抑制土壤溫度上升，影響根系活動，降低了根系對肥料的吸收，故此時土壤不是很乾旱，一般不要進行灌水；土壤乾旱時，灌水量也不宜過大。此間葉片生長髮育加快，對微量元素鐵的需要較多，灌水使土壤溫度降低，鐵元素吸收受阻，易出現葉片黃化，表現出缺鐵症狀。同時灌水量過多，致使田間溼度加大，易引發病害。如果確因氣溫較高，土壤缺墒嚴重乾旱需灌水時，最好採取隔行澆水的辦法，灌水量也不宜漫灌，防止園地溼度過高而增加病害侵染機率。
深施和淺施相配合
葡萄施肥依據肥料品種的不同，可採取深施或淺施的方法施入，化學肥料具備分解快，易吸收，同時也有易揮發的特點，生長期在距葡萄主蔓0.8～1米領域內開溝施放，此後覆土。農家肥在冬季樹體休眠期進行，結合翻園將肥料與表土混雜撒施，改變溝施農家肥，濃度大、分解慢，根系舒展碰壁，有時容易造成燒根的缺陷，撒施還能夠改良表土的深化性狀，使泥土蓬鬆，減少板結，提高植株的抗旱性能。
高溫施肥須灌水
果實成熟前期施速效磷鉀肥既能提高果實品質，又能加強樹體抗病能力，但此時氣候通常單調、溫度高，泥土墒情不好，施肥後灌水若不及時，因為泥土水分不足，根系吸收的肥料濃度大，易湧現施肥後葉緣枯焦，表現出鹽害症狀，使葉片功能受損，影響光合作用，進而影響果實品質，同時葉片抗病性能下降。
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