【100天减脂早餐之day61】鸡蛋时蔬三明治+紫甘蓝拌黄瓜+脱脂牛奶；热量350kcal,三大营养素摄入均衡。 三明治是很多上班族的早餐，随手从便利店买一个。大家的概念里，有主食、有菜、有肉，再配一杯牛奶或者豆浆就很健康了吧。这是真的吗？
一般来说，便利店的色三明治除了蛋、菜、火腿肠等，总要放点色拉酱，我们来看看色拉酱的成份吧。基本都是高热量、高脂肪，而且还是反式脂肪酸哦，其它的营养素几乎没有。 这么高的热量，即使有一点儿，也会让食材健康的三明治瞬间变的热量超标，你认为还能减肥吗？
自己在家做一个营养健康的三明治并花不了多少时间，大约5分钟时间就搞定了。
食材：全麦面包50克、黄瓜60克、生菜30克、鸡蛋60克、橄榄油3克 做法：先把全麦面包用擀面杖擀成薄片
黄瓜清洗干净，切成片，摆在面包上面。
不沾锅中刷3克油，打入鸡蛋，用小火煎到两面熟，放在黄瓜上面。
生菜30克，清洗干净，控干水分，放在鸡蛋上面。
把面包沿对角线切开，然后沿对角线折叠起来，一个营养丰富又好吃的三明治就完成啦。
脱脂牛奶200克。减脂瘦身喝肥脂牛奶，正常饮食下建议喝纯牛奶。
紫甘兰拌黄瓜。用料：紫甘兰100克、黄瓜60克。 做法：紫甘兰切丝，加盐腌制5分钟左右，挤干水分，加入黄瓜丝，加盐、少量生抽、少许康乐醋，搅拌均匀，装盘即可。
最后来看看这一餐的热量及三大营养素的配比吧。除了热量可控，三大营养素摄入均衡更为重要。 我是运动营养师赵二喜，同时也是高级厨师。我在头条发起吃减脂早餐100天的活动，今天是我吃减脂餐的第61天，点击我的头像关注头条号后，就可以查看所有的减脂食谱的份量和做法啦。求赞求转发，么么哒~~
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