2019年05月06日
立夏
在天文學上,“立夏”表示即將告別春天,迎來夏天。
按照二十四節氣的出場順序
立夏是夏季的第一個節氣
這是夏天的“節氣標準”
“入夏”還有它的“氣象標準”。根據《1960~1991中華人民共和國氣候圖集》的資料中顯示,我國是以“日平均氣溫連續5天>22℃的首日”為夏季開始的標誌。
雖然夏天來臨,天氣卻玩起反轉,降溫、大風紛紛要來“搞事情”。江蘇省氣象臺預計,受冷空氣影響6日至7日風力大增,氣溫下降,降溫幅度5~7℃。
從南京市氣象臺瞭解,受冷空氣影響,今日最高氣溫僅有21℃,最低氣溫11℃到12℃,7日最高溫20℃。小棲提醒大家及時調整好著裝哦!
• 立夏三美 嘗時鮮 •
“不時不食”,將應季應時的食材擺上餐桌,是中國人的飲食智慧。“立夏見三新”、“立夏嘗新”是清代流傳至今的立夏民俗,但“三新”具體指什麼,卻又因為地域的不同而發散出多樣化的解讀。
“
青梅夏餅與櫻桃
臘肉江魚烏米糕
莧菜海螄鹹鴨蛋
燒鵝蠶豆酒釀糟
”
清代蘇州人顧祿在《清嘉錄》中記載:“立夏日,家設櫻桃、青梅、穗麥,供神享先。名曰‘立夏見三新’”
紅 了 櫻 桃
農曆四月,是櫻桃紅了的好時節。清代王國維就有“飛來銜得櫻桃去”的憧憬,蘇東坡也有"櫻桃爛熟滴階紅"的感嘆
青 了 梅 子
李清照《點絳唇》中“和羞走,倚門回首,卻把青梅嗅。”是青梅在古詩詞中的驚豔亮相,將少女的羞澀情態與梅子青澀感融為一體
翠 了 穗 麥
立夏時節,不能忽略新麥的美,但是此時,它的“食用價值”更勝一籌,五穀新味之始,隨風搖曳,滿目生機
轉自:棲霞視點
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