立夏時節為夏季之始，江南進入初夏，北方春意盎然。 來看圖瞭解>>
立夏農田：小麥齊穗，開始養花上漿
立夏農田：螻蟈鳴、蚯蚓出
立夏農田：王瓜生、苦菜秀
立夏農田：種棉花、稻插秧
立夏農田：下田鋤草、上山採茶
立夏採摘：摘櫻桃、採枇杷
立夏採摘：採草莓、摘青梅
立夏吃軟菜，夏天不長痱子。 軟菜又稱君踏菜、莙薘菜，厚皮菜、豬皮菜。傳說因宋高宗趙構逃難時吃過而得名。
立夏吃“立夏羹”。 即用米蒸熟後搓爛和成小糰子，然後用豆芽，豆乾，蝦皮，豌豆之類的東西煮成羹。湖南、江西較流行。
立夏喝“七家粥”。 即用各色豆子及紅糖大鍋熬糊湯，湯中有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐，等等。東南沿海較流行。
立夏喝“七家茶”。 即用新春茶葉配茉莉、林禽、薔薇、桂蕊、丁檀、蘇杏等。江浙流行。
立夏吃鹹鴨蛋
立夏吃豌豆鹹肉糯米飯
立夏吃蠶豆
立夏吃苦菜
立夏吃腳骨筍
立夏兩大習俗：秤人 每年立夏稱重一次，祈福越吃越胖，幸福安康的意思。秤人時要說吉利話哦！
立夏兩大習俗：鬥彩蛋 鬥彩蛋遊戲是對孩子的一種祈福。孩子們玩了鬥蛋遊戲後，夏天就會回生病了。
立夏進補九葷十三素 九葷：雞、鴨、魚、蝦、豬、螺鰤、臘品、下水、鹹蛋； 十三素：櫻桃、梅子、麥蠶、腳骨筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、苜蓿、蘿蔔、花椒芽、花菜
立夏下雨是好兆頭，農諺：立夏無雨，碓頭無米。
分享到:
