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几天的“吃喝玩乐”之后，五一假期结束了，节前的行情非常折磨人，创出2440点上涨以来的最大调整幅度。不过，调整中的“挖坑”行情对于投资者来说，往往预示着机会。节后有没有热点值得布局，外围市场的走势可能会有一些方向指引。
五一假期期间，美股一家刚刚上市的初创企业Beyond Meat的走势格外引人注意。这家公司上市首日股价暴涨了163%，第二天最高又上攻了超过10%。这个涨幅已经是21世纪以来美国公司（市值2亿美元以上）IPO首日最佳的表现了。这家公司为何表现如此之强？
比尔·盖茨
这家公司的营业收入主要来自于新鲜植物肉类和冰冻植物肉类，一年的收入大约在9000万美元（并不算大）。2018年营收增速达到了1.69倍，净亏损3000万美元，但相比2017年有所收窄。公司还处于亏损状态，就如此受追捧，一方面是行业前景向好，同时，人造肉行业也被众多大佬看好，比尔·盖茨、李嘉诚、埃文·威廉姆斯（推特的联合创始人）、理查德·布兰森（维珍集团创始人）、彼得·泰尔（PayPal创始人）等人都投资了人造肉公司。
人造肉是食品科技发展带来的一种肉类产品的替代品，能够部分解决食用肉类导致的肥胖和糖尿病等健康问题。既然涉及到健康问题了，在这个生活质量越来越高的时代，人造肉可能会比较有前途。此前《麻省理工科技评论》还将人造肉汉堡评选为2019年“全球十大突破性技术”之一。什么是人造肉？A股有没有相关的标的？
李嘉诚
人造肉主要分为两种：一种是素肉，一种是培育肉。素肉是以植物为原料，尽可能模仿真正肉类的味道和营养成分。而培育肉则是用动物细胞“种”出来，这个看着挺复杂，并不是重点。荷兰、以色列等国家已经有相关产品了，但技术还不够成熟，价格也高的吓人。因此，目前最有潜力的可能就是素肉了。
素肉可能很多人以前也吃过，中国在这方面已经是高手了，比如传统豆制食品素鸡（原材料是豆腐），口感和味道像极了原肉。汉堡王已经推出了用“素牛肉”制作的人造肉汉堡（素牛肉的原材料是豌豆蛋白和椰子油，还添加了改性的小麦淀粉和马铃薯淀粉）。据说，目前已经足以以假乱真了，连汉堡王的员工都分不清。
A股有上市公司做人造肉吗？目前，A股并未有上市公司明确表示布局人造肉产业。但有个板块值得借鉴，就是工业大麻板块。工业大麻概念是去年美股最耀眼的板块之一，有龙头公司2个月涨了10倍以上，今年A股的顺灏股份也完成了3个月4倍的涨幅。如果美股继续追捧人造肉板块的话，那么A股肯定也会有所表现。可以重点关注食品加工领域的上市公司，前面讲了，素肉是一种豆制品，也是植物蛋白，做豆制品和植物蛋白的公司会受益，比如承德露露、丰乐种业、北大荒、维维股份等。 具体哪些公司会成为龙头存在一定的偶然性，要结合公司是否存在“蹭热点”行为，和哪几家公司会连续涨停来判断最终龙头。
人造肉概念股
工业文明时代，人造肉的出现可能也是标准化、大规模生产的必然要求。在不久的未来，我们可能不再担心非洲猪瘟和疯牛病、禽流感等，也没有所谓的鸡肉、牛肉、猪肉，取而代之的是1号肉、2号肉、3号肉。立足当下的话，美股相关标的热炒，对于A股可能会产生“辐射效应”，相关的投资机会值得我们去留意。
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