为规范鲜湿米粉生产经营行为，严厉打击鲜湿米粉生产经营领域的违法违规行为，保证全区鲜湿米粉行业整体质量水平，针对鲜湿米粉加工企业凌晨生产的特点，我局于2018年7月 2日凌晨1点，统一开展鲜湿米粉“零点行动”专项执法检查行动。
本次鲜湿米粉“零点行动”专项检查分为五个检查小组，针对兴宾区良江、蒙村等10个乡镇内13个生产鲜湿米粉加工小作坊进行突击检查，共抽样12个批次，实现对辖区内生产鲜湿米粉小作坊100%的监管。
此次“零点行动”专项检查对兴宾区乡镇生产鲜湿米粉的小作坊进行了详细的摸底调查，有利于今后我局对乡镇生产鲜湿米粉小作坊进行有效的监管，同时也提高了各生产鲜湿米粉小作坊负责人的生产安全意识，为辖区群众饮食安全保驾护航。
下一步，我局将根据本次对乡镇生产鲜湿米粉小作坊“零点行动”专项检查的摸底调查情况以及抽检检验结果，制定对其行业监管的相关管理方案，进一步规范鲜湿米粉小作坊行业生产流程和卫生情况，确保我区人民的食品安全。
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