社会复杂44972784
你好，
这个问题其实很简单，经常会买多千张，只好冻上，
盆里放多些冷水，把从冰箱里取出的千张放进去，少加一点盐，半小时左右，捞出来看下，是不是和你刚买回来差不多，
泡好的千张，再焯一下水，切成细条备用，
锅内放油，葱姜蒜末，豆瓣酱，干红辣椒，爆香，加入切好的千张，老抽上色，盐，十三香，耗油，加点水，小火烧五分钟，少许水淀粉，鸡精调味，过火装盘即可。
希望可以帮到你。
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这个问题其实很简单，经常会买多千张，只好冻上，
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泡好的千张，再焯一下水，切成细条备用，
锅内放油，葱姜蒜末，豆瓣酱，干红辣椒，爆香，加入切好的千张，老抽上色，盐，十三香，耗油，加点水，小火烧五分钟，少许水淀粉，鸡精调味，过火装盘即可。
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