2個蛋黃不加水，製作0難度，比雞蛋羹還好吃，隔壁小孩又被饞哭了
不知不覺五一假期已經過去一半了，不知大家都玩的怎麼樣呢？我也計劃著帶著家人出去玩玩，但看著到處的人山人海也就只能這麼的想想了，真的是有心無力啊！看著堵在路上的人們，心裡著實還有那麼點幸災樂禍，嘿嘿！說是這麼說，但在家的日子也並非那麼清閒，最頭疼的莫過於就是照顧放假在家的孩子了，不說別的，最重要的一日三餐得準備，吃完了孩子還閒不住，又得領著孩子出去小玩一下，真的是半點也不得閒，感覺比上班還要累！
說到給孩子做飯，想想也真是一件比較頭疼的事情，總想讓孩子吃的能夠營養均衡一些，所以每天都變著法的給孩子做，但是孩子時不時的總是來點小性兒，說不愛吃了那是一口也不吃啊！就拿雞蛋羹來說，雞蛋對於孩子的生長髮育是非常不錯的一種食材，所以我時常都會做一些，但是我家孩子就是吃不慣裡面的蛋腥味道，然後給換成水煮蛋，又嫌味道太淡也不喜歡吃，沒辦法只能找孩子喜歡的做法。
在這個網絡迅猛發展的時代，找點資料自然不在話下，選來選去感覺這個奶香布丁能夠適合孩子的口味，結果也果真如此，甜甜的味道，加上入口即化的口感，孩子吃過一次就愛上了，經常吵著要這麼吃，真的是非常的好吃，而且又很營養。鄰居家小孩子來我家吃過後，也吵著讓媽媽這麼做，真可算得上是人見人愛啊！下面我就把這個奶香布丁的做法分享給大家吧。
【奶香布丁】
【材料】
蛋黃2個，牛奶150ml，白砂糖10g，低筋麵粉15g。
【製作方法】
第一步，將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分離的時候最好另外取一個小碗，一個一個分離，免得其中一個破損了，影響另一個沒有破損的。
第二步，將蛋黃、牛奶、白砂糖和低筋麵粉全部倒入在一個比較大點的碗中，這裡的白砂糖的量可以根據情況適當的減少一些，畢竟給孩子吃，太甜了也不太好。
第三步，將混合好的材料用打蛋器或筷子攪拌均勻，使其沒有大的顆粒狀的麵粉。
第四步，另外取一個小碗，將攪拌好的蛋液再過一遍篩網，過完後，用勺子撇去表面的浮沫，這樣做出的布丁口感上才更加細膩。
第5步，預熱烤箱，上下火，中層180℃，烤制20分鐘，時間到後就可以取出食用了。
口感細膩香甜的奶香布丁就做好，吃的時候一定要趁熱哦！
青蔥有話說
如果沒有烤箱的話也可以用蒸的方法，在碗口上加蓋一層保鮮膜，然後用牙籤扎一些小眼，方面透氣，蒸至凝固後就可以了。
由於每個烤箱的溫度多少都有一些區別，所以這裡的烤制溫度根據實際情況適當調整一下，烤的時候多看一看，千萬不要烤糊了。
“食不厭精，膾不厭細。”大家好我是青蔥，敬請關注青蔥食味，每天為您帶來不一樣的美食體驗！
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