鯽魚豆腐湯
原料：薑片、鯽魚、蔥段、嫩豆腐
輔料：油、水、料酒、胡椒粉、雞粉、鹽
做法：
1、鍋中倒油，翻入薑片，放入鯽魚，小火慢煎，煎至金黃後翻面；
2、鍋中倒750ml水煮沸，倒入煎好的魚；
3、加入薑片、蔥段、料酒3g、胡椒粉1g、雞粉5g、鹽3g、嫩豆腐250g；
4、大火煮沸轉至中火，加蓋燉煮15分鐘；
5、出鍋，完成。
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原料：薑片、鯽魚、蔥段、嫩豆腐
輔料：油、水、料酒、胡椒粉、雞粉、鹽
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2、鍋中倒750ml水煮沸，倒入煎好的魚；
3、加入薑片、蔥段、料酒3g、胡椒粉1g、雞粉5g、鹽3g、嫩豆腐250g；
4、大火煮沸轉至中火，加蓋燉煮15分鐘；
5、出鍋，完成。
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