一整隻雞的好吃做法,不加水不用油,用電飯煲,也能做出烤雞的味道。
詳細清晰步驟告訴你,喜歡的收藏起來,
第一步:準備一隻土雞,3 斤左右最好。
雞肉不要開膛,從雞屁股後面把內臟取出來,清洗乾淨。
把雞屁股切掉不要,然後用竹籤把雞全身都戳一遍,方便入味。
把雞大腿和雞胸肉要細扎一下。
加適量的鹽,用手塗抹均勻,裡面也要塗到。
再加入兩勺料酒去腥,
兩勺生抽,
一勺醬油(老抽)上色,
蠔油一勺,加適量的蜂蜜,
適量粉胡椒粉
幾個薑片,
一個蔥結,360 度全方位塗抹均勻,
再把一把的薑片和蔥塞到雞肚子裡。
醃製 30 分鐘,方便入味。
然後把雞也放進鍋裡。
把盆裡的料汁也倒進去,
洋蔥中的水分和料汁,足夠把雞肉燜熟
。
蓋上蓋子,選擇煮飯功能,上氣後需要燜 40 分鐘。
中間給它翻個面,
40 分鐘後,打開鍋蓋,真的是太香了。
顏色紅亮,用筷子能輕輕的把雞肉穿透就可以出鍋了。
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