花开陇上
近日，由于生猪价格出现震荡，猪肉价格也出现小幅回落，但基本维持在每公斤18-20元一线，已经远远超过了题主所描述的16元/公斤。那么近期猪肉价格下降都有哪些理由呢？分析来看主要有三个方面：
一、生猪价格的波动，链锁反应到猪肉价格上，进入4月份以来，生猪价格涨势放缓，尤其是在4月上旬和4月下旬猪价出现波回落，上涨时间只有一周左右的时间，猪价也由每公斤15.36元回落到目前的15.06元/公斤，猪价的回落，导致了肉价的小幅度回调，目前看，由于猪价回调空间有限，所以猪肉价格也将逐渐稳定，并随着猪价的上涨而继续上行。下面是近日猪肉价格：
二、近期猪肉价格小幅的回落还有一个重要原因就是国家要求屠宰企业年产量在5万头以下级别的，必须在5月1日前启动自查自检工作，对库存猪肉自行检验，对发现存在非洲猪瘟病毒的要立即销毁，对没有问题的猪肉可以投放市场进行销售，这样导致了大量年前猪价低的时候，一些屠宰企业储备的低价猪肉流向市场，对当前鲜肉价格产生不利影响，短期内拉低了猪肉价格。
三、虽然目前市场生猪存栏量大幅下滑，到3月份为止，全国生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%；能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21.0%，在中长期的时间段里，生猪供应偏向不足，但是由于2、3月份生猪价的持续上涨，一些养户有挺价压栏的情况，现在猪长大了，压不了了，只能随市销售，导致出现短暂的生猪供应充足现象，也对当下肉价产生消极影响。同时，由于年后猪价上涨，第一季度猪肉进口量有所增加，预计在30万吨以上，仅1~2月就进口20.7万吨，大大超过去年同期水平。
当然，导致猪肉价格下跌的原因还有很多，比如消费者心里因素，消费猪肉愿意不强，进而导致近期鸡肉、牛肉、羊肉价格上涨。但总体分析来看，在生猪数量大幅下降的情况下，因猪瘟而导致养殖量恢复比较困难的前提下，猪肉价格还有较大上升空间，预计年末前达到30元/公斤的概率较大。
三农广讯
在五一节假日之前，网上有很多人预言说，在五一的时候或者申购价格将会出现持续上涨。而且可能会延续很长一段时间，可能我国的全国生猪价格可能能达到16元每公斤，但是从5月1日的生猪价格市场行情来看，刚好进入到五一之后，我国的生猪价格就出现了下降的情况，结束了七连涨的上涨趋势。那么此前预测的，为什么都不对了呢？五一之后为什么会出现生猪价格下跌的情况呢？
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确实现在，果然没有像预料中的那样持续上涨，反而在五一的时候出现下降的情况，这明显与之前预测的背道而驰。五一节假日本来是猪肉需求的高峰期，势必有可能会带动我国的生猪价格上涨。但是目前背道而驰生猪市场行情，着实让人有点费解，不过原因是很多人没有想到的。
因为我国的生猪市场行情目前受到了屠宰企业质检政策的持续影响，在4月份的时候，就出现了因为屠宰企业自查的原因，导致我国的生猪价格出现了16连跌的情况，直到4月23日我国的生猪价格才出现了上涨的情况。之前很多业内人士预测说，生猪价格至少会持续上涨到五一节假日之后。不过今天5月1日的生猪价格明显打脸了这些预测人士，进入5月之后，生猪价格不但没有上涨，反而不像下跌的情况。
很多人可能没有想到，4月份只是我国的第1批屠宰企业自查，进入到5月1日之后，我国将进行第2次，更大规模的屠宰企业自检。4月份主要针对于5万头生猪屠宰量的小型屠宰企业，而现在，第2批的屠宰企业自查政策，主要针对5~10万头生猪宰杀量的大型屠宰企业。因此第2批屠宰企业自查将会更加全面以及规模更大更严苛。
4月份之所以出现我国的生猪市场价格持续下降的情况，就是因为屠宰企业自己开始之后，屠宰企业大量抛售手中的冷冻猪肉，对于新鲜猪肉的需求量大大缩减。屠宰企业为了抛售自己手中的冷冻猪肉，从而减少了对生猪的收购量，因而导致了生猪价格的持续下滑。那么5月份第2批屠宰企业自查政策，可能也会延续第1次的那种情况，屠宰企业抛售手中的冷冻猪肉，缩小对生猪的收购量，从而会造成生猪价格在很长一段时间持续下降。
所以如果生猪养殖户手中的生猪已经可以到达出栏重量的话，那么应该趁着现在生猪价格刚刚开始出现下降的情况，即使抛售出栏手中的生猪，这样才可以更小的规避风险，毕竟非洲猪瘟现在仍然在爆发，如果万一感染，那么可能就前功尽弃，功亏一篑，损失惨重。
三番种植
在5月到来以前，很多的专业人士都预测，猪肉的平均价格会涨到16元/公斤，而且增长会持续相当的一段时间。但是当时间真的推移到5月的时候，我们却发现猪肉价格并没有和预期推测的那样实现上涨，相反却有下跌的趋势。截止发文为止，国内猪肉价格的平均报价为15.4元/公斤，这和预测的16元/公斤还有相当的差距，相比昨日的均猪肉价格上涨了0.01元/公斤，上涨幅度可以忽略不计。猪肉价格呈现出增长的弱势运行，上涨动力明显不足，表现在具体的行情上就是猪肉价格非常容易出现大起大落，价格的“v”、“w”曲线会相继出现。
接下来我们分析一下我国猪肉价格的不同区间的省份分布情况：猪肉价格16元以上的有5个省份，分别是浙江、重庆、四川、福建、上海，这5个地区的经济情况都相对好一些，猪肉消费量也要多一些，整体供给小于需求，但是目前这几个省份的猪肉价格是在下跌的；猪肉价格14元/公斤以下的，广西、云南、新疆，这三个地区的经济都相对差一些，猪肉的消费需求会相对弱一点，再加上有些地方爆发了疫情，猪肉消费量自然不怎么大了。综合以上两个区间的猪肉价格行情，我们可以分析出经济情况对猪肉行情也有一定影响，供给关系是主要影响因素。
其实目前的猪肉价格下降的原因也很简单，上涨动力不足导致价格涨跌交替，价格不稳成为主流的行情趋势。笔者结合往年的影响市场的因素，联系现在的市场，总结出来以下两个原因：一是从猪肉的供给需求大市场来看。这里影响的因素有两个，供给市场来看，猪疫情导致猪肉的产能下降，需求市场来看，5-7月属于猪肉的消费的淡季，再加上猪疫情对人们的消费心理也有一定的影响，总的来说市场上是供大于求的，所以猪肉价格会有所下降。二是猪肉价格的大曲线分析。目前正处于猪肉缓慢走出冷区的阶段，恢复的话需要一段时间，价格涨跌也属于正常现象，持续时间预计有两个月左右。综合以上两个因素来看，猪肉价格五月初的下降属于正常的调节机制，但大行情是好的，发展的趋势也没有问题。
现在整个市场上人们对于猪肉行情都十分的看好，一些官方公布的信息认为后半年的猪肉价格会涨到60%-70%左右，相对现在的价格仍然有非常大的增长空间。我们也需要记住，人们的消费心理对商品消费也有一定的影响，如果猪肉价格跌的太厉害的话，也有可能会带动人们的消费需求，巨大的消费需求会在猪肉见底的时候，给猪肉价格带来一波反弹行情。笔者认为猪肉价格的上涨有很大的上涨空间，我国的猪肉缺口有500万吨左右，这会成为推动市场增长的巨大动力。老农民说事
四月份猪肉全国平均价格大概处于20元/公斤~21元/公斤左右，我感觉你说的应该是生猪价格吧？！据某平台最新统计数据，5月1日的外三元猪价全国平均为14.82元/公斤，相比昨天下跌了0.02元/公斤，可能5月份猪价更接近15元/公斤左右，目前才是5月第一天，总体来看，节日比较多，天气也会越来越热，而猪价市场行情或许还是趋于平稳为主，长期则看涨！
回顾近期猪价行情，其实部分地区最高猪价已经达到16元/公斤了，例如5月1日最新外三元猪价各地市场行情，在天津（15.2~16）、上海和山东（15.6~16.6）、浙江（16.4~17）、江苏（15.4~16.2）、福建和四川（16~16.8）、广东（13.8~17）、甘肃（15~17）、重庆（15.8~16.1）地区最高猪价均已超过16元/公斤！其中在上海、山东、浙江、江苏、福建、甘肃、重庆、四川均可以算突破16元/公斤了！
而至于近期猪价为何会有下跌态势，其影响因素或许各地并不相同！例如：
东北地区：这两天出现了猪价微跌，大概是因为目前东北屠宰企业有压价行为，再加上很多养猪户目前选择了看涨惜售，导致市场现货很难看到高价猪源，因此部分屠宰企业主动下调了收猪价格，进而导致近期东北猪价微跌态势！
河南和山东地区：其中河南出现了稳中伴涨趋势，虽然当地屠宰企业采购猪源难度一般，但近期一些养猪企业继续挺价并主动上调了猪价，使得当地适重生猪出栏量比较紧张，进而推动了猪价上涨！而山东走势却截然相反，近期出现了稳中伴跌趋势，目前当地养猪企业挺价意愿强烈，而屠宰企业因为采购成本偏高也压价意愿比较高，因而处于僵持不下的阶段，但随着近期受继续抽检政策性消息影响，以及气温升高，猪瘟疫情可能面临蔓延趋势，因而回收谈“瘟色变”影响而主动下调了猪价，因而出现了微跌！但总体而言，目前两地猪价走势都比较平稳为主！
南方地区：近期出现跌幅的地区还有湖北、湖南、安徽、江西、四川、重庆和贵州等南方地区，一方面可能是受近期南方天气影响，多降雨天容易影响生猪外调，气温偏高也会造成运输死猪现象，在猪瘟疫情影响下会带来麻烦，因而导致异地采购量减少而造成当地供应量增加，进而带动猪价下跌！另一方面就是随着天气转热，猪肉消费需求疲软，导致当地市场需求不足，也会一定程度上促进猪价下跌！还有一方面就是目前养猪企业似乎挺价信心更足了，似乎将出栏时间放在了下半年，因而近期生猪出栏量或外调量有限。
虽然近期猪价出现下跌，但受到目前生猪存栏量明显下降影响，以及屠宰企业库存量下降，采购猪源也遇到了一定困难，因而猪价下滑空间非常小，短期内或将处于市场供需僵持相对平衡阶段，猪价应该会继续保持稳中伴随窄幅涨跌态势为主！而5月份长期受多重利好因素影响，可能仍会导致猪价出现一个阶段性的上涨周期！（以上仅为个人见解！）
龙百晓生
5月1日猪肉价格跌了，说好的的16元/公斤呢？价格下降的原因有啥？
今19年不愧为“猪年”，上半段时间里猪价走势呈现出“猛涨”行情，原生猪每斤从5块多钱涨至现如今接近8块钱，相互的差价计算累计涨了2.5元/斤左右，折合涨幅3个月（100天）左右的时间涨幅达到了40%以上，让投资发展养猪业在短时间里从亏损到大幅盈利的状态。
在前期又不少的专家分析上半年的猪价能达到16元/公斤，现如今在5月份整体的生猪出栏价均价还未达到16.0元/公斤便开始下跌调整，根据下跌调整到的幅度以及下跌范围来看有继续回调的可能性存在，那么为啥前期一直看涨的行情近期出现大面积（5.1日至少60%左右的地区）下滑呢？
首先，价格跌价的重要因素之一是供给量太低，供给量需要考虑生猪的存栏量，因为生猪的存栏量一直处于低谷的，在有需求量会回升情况下生猪只能价格上涨。那么再分析一下为啥生猪的存栏量处于低谷状态，这就牵扯到18年的猪市行情，18年的猪价低迷，因为亏损面严重一些养殖户积极淘汰能繁母猪、甚至部分养殖户退出了养猪行业，导致养殖户以及屠宰企业生猪的存栏量严重不足，同时助推了生猪价格。根据一些数据显示能繁母猪存栏量下滑至四千万头以内，而肥猪存栏量连续下滑了近二十个月。
第二，猪价的周期性波动规律是影响猪价走势的主要因素。根据上一轮周期（15-18年）的波动规律分析，新一轮的行情启始于19年，也就是今年上半年，一般在一个上涨趋势中不可能一直是能想到的状态，中间会夹杂着数次的小下跌调整阶段，谢晓峰的下跌编者认为就是途中的调整期，而近期的下跌调整在很大程度上是为了后市更大的上涨。
第三，生猪出栏价8.0元/斤类似于一个分水岭，属于一个价格中重要的的节点，有些分析师认为突破了8.0元/斤的关口后续会相继突破10.0元/斤。越是这种重要的价格节点越不容易突破。
还有一个重要恩因素就是养殖户为了投资养猪尽快实现落袋为安的收益目标，一些普通养猪农户选择在五一期间提前将肥猪出栏，比如一个肥猪正常出栏是115kg，养殖户干脆在100kg就出栏，这种做法会导致近期的生猪供应量大增。也就左右了近期生猪价格下降。上述纯属个人观点，仅供参考。
