咱們都知道蜂蜜是好東西，被譽為“大自然中最完美的營養品”，古希臘人將其稱為“天賜的禮物”。蜂蜜營養豐富，其味甘、性平，能補脾養氣，滋陰潤肺。每天一杯蜂蜜水，可潤腸通便，防備傷風，剷除體
內毒素，保養皮膚，延緩變老等等。
許多人在喝蜂蜜的時分，也會想問，這養蜂究竟是怎樣的？同一個當地的蜂蜜為什麼會有不同？
那咱們就以陝西寶雞鳳縣的養蜂為例吧。
陝西鳳縣被譽為“蜜都”。鳳縣海拔在900—2700米之間，倚秦嶺山脊,南接紫柏山。作為大山深處、純粹的蜜源地之一，森林覆蓋率95%以上，是一個植物薈萃，遠離汙染，小蜜蜂熱愛的天然淨土。
住在這兒的蜂農要步行上山，進山的小路崎嶇難走，厚厚的落葉下，分不清哪裡是能走的路。伴著泥土的清香，昆蟲鳥鳴、新鮮的空氣，路途的疲累也少了許多。
秦嶺各類野花5000餘種，其間還有很多的藥用植物野生中草藥一百餘種，以重樓、黨參、柴胡、五味子、金銀花、千里光、百里香、野菊花等藥材花草為首要蜜源，這樣藥用植物的花蜜被土蜂採集後，釀出來的蜜相比一般土蜂蜜的營養豐富，特點也愈加出色，具有極高的保健價值。
蜂 蜜 知 識 之養蜂
中蜂蜂箱分為活框蜂箱和舊式蜂箱。含有活動巢框的蜂箱（活框蜂箱）是科學養蜂的重要生產工具，應用活框蜂箱養蜂，能夠隨時翻開蜂箱，拿出巢脾瞭解蜂群的狀況，查詢蜜蜂的日子活動，而且便於進行轉地養殖 。
在陝西秦嶺的養蜂農們也會運用傳統的養蜂方法，舊式的蜂箱，進行古法養蜂。
把樹幹中心剖開，挖空後在把它合起來，兩頭用板和泥巴封住，有些用牛糞封住，在樹的中心開孔作為巢門
往常怎麼照料
中蜂很愛潔淨，要常常給蜂桶打撒衛生。
來了蜜蜂的蜂桶，由於花粉墜落會長蟲。夜間把蜂桶搬開清掃，還一個方法便是撒點食鹽。石板或許木板，撒鹽後蟲子不能成長。
蜂 蜜 知 識 之
蜂蜜
簡單說土蜂蜜是中蜂釀的蜜。蜜蜂分許多種類，現在市面上的蜂蜜大多是意蜂的蜂蜜，由於意蜂的採蜜才幹強，發作的經濟價值高，所有許多蜂農都是在養意蜂。而中蜂由於採蜜才幹弱，產值少，所以實在的土蜂蜜市面上不會有太多的。
蜂蜜產值為什麼不會太多？土蜂蜜一般是一年割一次蜜或兩次蜜，加上中蜂採蜜才幹弱，所以產值很少，且一年一割，假如蜜源足夠且都是強群的狀況下，一群能採30-50斤。
取蜜進程
步行秦嶺深山、手裡的木棒能夠抬蜂蜜，還能夠防身哦 （防止野獸來襲）
累了就在坐下來歇息，口渴直接喝溪水，潔淨甜美。
翻開蜂箱取蜜割蜜
山上設備不全，帶到山下慮蜜搖蜜，你看這多麼誘人。
實在的好蜂蜜是什麼樣的？
咱們都想買好蜜，買真蜜，但現在市場紊亂，假蜜大行其道，實在的蜂蜜卻在蜂農手裡賣不出去。祝永東一提起假蜜，虛偽宣傳，就氣不打一處來。“那些工廠造假，吃著不放心。假如有人買咱們的，就從蜂場直接發貨。”
鳳縣的養蜂哥祝永東，他以三代養蜂的經歷，通知咱們實在的好土蜂蜜是：
蜜色澤金黃、濃度高、拉絲不斷、結晶後形如豬油、甜而不膩
實在來自秦嶺深山，不通過任何加工、老練原蜜、直接從蜂農到你的手中，100%放心食用。養蜂哥祝永東為了更好的養蜂釀蜜，把真蜜好蜜帶給需求的人，專門成立了合作社。
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