酱爆鱿鱼是一道酱香鲜美的宴客小菜,这样做简单美味


鱿鱼处理干净,撕去表皮的黑膜,剪开腹部,准备一个洋葱



鱿鱼切成花刀后切成块。

锅中注入水烧开,将鱿鱼焯水,打卷即刻捞出。

用冷水冲凉后沥干水分。

另起锅倒入油,下入洋葱丝翻炒均匀。

加入少许生抽和蚝油,洋葱翻炒均匀

放入鱿鱼翻炒,大火快速翻炒均匀。

加入鸡精和盐调味即可。

出锅装盘,美味下饭


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