一个痞骚年z
谢谢题主的提问。自古以来，山东就拥有非常厚重的历史文化底蕴，可谓人杰地灵，英才辈出。本人虽不是山东人，但曾数次在山东多地求学进修，也曾游历山东境内的多处名胜古迹，更有众多山东籍战友，自认为有一些发言权。试着说一下关于山东的一些冷知识（答友说过的一般不再重复）。
1.据考证，人类最古老的长城是位于山东的齐长城。齐长城西起黄河之畔，东至黄海之滨，始建于春秋时期，建成于战国时期。
2.“山东”之“山”参照物有所不同。金代以前，“山东”因位于太行山以东而得名，那时的“山东”包括现在的山东和河北。自金代起，称为“泰山东路”，简称“山东”，并沿用至今。
3.《水浒传》的故事虽发生在山东的水泊梁山，不过一百单八将中老家在山东的仅占不到30％。《三国演义》中，被诸葛丞相骂死的司徒王朗与诸葛亮是“纯老乡”。两人老家都是现在的山东临沂。除了《水浒传》和《三国演义》，还有《金瓶梅》、《聊斋志异》等经典名著与山东密切关联。
4.山东鲁能泰山俱乐部是中国足球职业化以来，第一支夺得联赛和足协杯双料冠军的球队。
5.中国第一个拥有汽车的城市既不是北京与上海，也不是广州和长春，而是山东的青岛。十九世纪末，德国汽车引入青岛，成为中国有史以来最早行驶汽车的城市，并颁发了中国第一个汽车牌照。
6.山东省内方言复杂而独特，语言学中不仅没有所谓“山东方言”的概念，而且三大方言冀鲁官话、中原官话、胶辽官话差异很大。
7.山东一直是中国封建社会的文化中心和民众的精神家园。齐鲁文化对中华文化的形成与发展有着重大贡献及深远影响，孔子创立的儒家思想成为中国社会框架与价值体系的基石。儒家思想不仅深刻影响了并继续影响着中国人，而且在西方大学中，学习孔子思想也是了解东方文明的第一步。
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漫步世界遗产
山东烟台人来答一波，一共10条：
1. 济南人和青岛人对彼此的看法，类似于北京人和上海人对彼此的看法，同理的还有沈阳人和大连人（当年我爷爷闯关东，现在大连还有很多亲戚，所以知道了当地人的想法）；
2. 海参只能生活在胶东和辽东这种较冷的水域，南海这边的海参大都是从那边运来的（这是我来深圳后才知道的，有好几个老乡在深圳做海鲜生意，把海参从烟台运到深圳卖）；
3. 鲁西南和胶东半岛差别真的很大，整体而言，鲁西南更实用，胶东半岛更精致，但整个山东都被孔孟深刻影响（青岛算是思想最开放的了）；
4. 山东当地的白酒我个人不是很了解，因为不怎么喝，老家有个品牌叫“烟台小古酿”卖的不错，但是四川的白酒更在山东受欢迎。四川的酱香酒广告牌，大量出现在山东的小餐馆门匾上（不得不说，四川人真的会营销，看看成都有多网红）；
5. 虽然白酒不是很出名，但山东是中国最重要的葡萄酒产区之一，张裕在全国大卖，威龙名气低一些，但质感也超赞（这个算冷知识吗？反正我这些年去了很多地方，发现很多人都不知道山东的红酒，虽然他们也喝张裕威龙）；
6. 渤海和黄海的水质真的不算清澈，尤其是黄海（烟台管辖内的蓬莱就在渤海黄海交界处，海浪真的很浑浊，夏天比冬天好一些）；
7. 虽然很多女权都在痛批山东男人，但事实上，山东男人只是大男子主义绝非直男癌。例如，我是男人，挣钱养家是我的责任，这件事用不着你们女人，当然，你们女人有事业心，你们女人事业比我好，我也为你们开心；
8. 山东的天亮很早（没有东北那么早），很多小城市的浴室，早上6:00就开始营业。所以，每次回老家，都先跑步再泡澡，都不愿意在家里淋浴；
9. 和广东相比，山东的房子客厅和卧室都大尺寸，但广东则是大客厅小卧室（这一点，我必须说广东做的更好，研究过心理学，小卧室更利于身心健康）；
10. 隔海毗邻日韩，但是韩国餐厅很多，日本餐厅较少（青岛例外）。这可能和山东人消费观念有关，日料比韩料精致昂贵，在山东人看来装X不实惠。
MrWorldwide2333
对于不了解 的人来说，对山东的印象很多可能都只是来源于《闯关东》、《红高粱》这些电视剧，但山东从古至今都是中原比较重要的省份，因为这里主要是回答关于山东冷知识的问题，所以像孔孟故里、礼仪之邦、泰山五岳独尊等这些众所周知的就不说了，但是单说冷知识也有很多，@ 在这里就从各个方面挑选几条简要说一下吧，算是管中窥豹、抛砖引玉。
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地理方面：
1、地理上山东属于华北，但是现今中国的行政划分上山东是属于华东地区不是华北。
2、中国海拔高度的起点--中国水准原点在山东青岛。千万别小看观象山上的这座小房子，中国的海拔高度都是这个地方作为起点开始测量的，世界的最高峰-珠穆朗玛峰的高度8844.43米就是从这儿开始算起的。
人文方面：
1、山东人平均身高无论男女，都是全国最高，“山东大汉”不是白叫的。
饮食方面：
1、鲁菜是中国四大菜系之首，被称为北方唯一可以进非常正式宴席的菜系，但山东给全国人的印象确是煎饼卷大葱。
2、山东不光盛产啤酒，还有葡萄酒，青岛啤酒畅销全国，烟台张裕也是全国乃至亚洲最大的葡萄酒企业。
3、崂山矿泉水是中国第一个出现的矿泉水。
经济方面：
1、不要被闯关东误导了，现在山东是富裕省份，山东人口全国第二，GDP全国第三。
2、济南是山东的省会，但经济在山东只能排第三，青岛第一，烟台第二。
文化方面：
1、电视剧《大染坊》，就是来源于山东企业家的故事，现在山东淄博还有个大染坊丝绸集团。
2、山东沿海是中国神仙方术及原始道教的发源地。
基础建设方面：
1、山东有世界第一长跨海大桥——青岛胶州湾跨海大桥
2、中国第一长海底隧道——胶州湾海底隧道，也在青岛。2007年8月开工建设，2011年6月30号通车，全长9.47公里，是目前中国最长的海底隧道。
农业方面：
1、山东是中国的农业大省，农业增加值长期稳居中国各省第一位，寿光蔬菜、国光苹果可都是全国闻名。
2、山东的花生的出口量占全国总量的一半，鲁花花生油都吃过吧，就是山东的。
教育方面：
1、山东蓝翔技校的创办人是河南人，不是山东人。
2、山东有个很有名的高校，前缀挂的不是省，也不是市，而是县--曲师大，要知道山东曲阜是孔子的家乡，要说教育，人家是鼻祖。
历史方面：
1、世界上最古老的长城在山东——齐长城，始建于春秋时期，完成于战国时期的齐长城，西起黄河河畔，东至黄海海滨。
2、《聊斋志异》的聊斋是蒲松龄的书斋的名字,地址在现山东省淄博市。
体育方面：
1、山东淄博市足球发源地
2、山东潍坊市世界风筝之都，国际风筝会于每年4月第三个周六在山东潍坊举办。1989年第六届潍坊国际风筝会期间，成立了由美国、日本、英国、意大利等16个国家和地区风筝组织参加的“国际风筝联合会”，并决定把总部设在潍坊。
交通方面：
1、中国第一个有汽车的城市不是北京也不是上海，而是青岛。十九世纪末，德国汽车引入青岛，成为中国最早行驶汽车的城市，并颁发了首个汽车牌照。
最后，下图是“山东博物馆”，不是“山东情妇馆”😁
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Loong精选
楼上众多大咖都回答的很全面了，俺就不重复了。有一点，全国很多人不太了解：山东GDP全国排第三，仅次于广东江苏，比第四的浙江还高不少呢！意外吧？
说个趣事吧，博各位看官一笑，别叫真，都是传说：
古时候，山东利津有个大才子岳镇南（岳飞后人）到湖南做学政（类似教育厅长），在一次与同事趣谈时，周边一众南方人说“江南千山千水千才子”，岳镇南便对了一句下联：“山东一山一水一圣人”一山指的五岳独尊泰山，一水指母亲河黄河，圣人指的是万圣之师孔子。
这个梗还有另两个版本，主人公分别是王尔烈和刘公瑾。
温暖的心12341234
楼主可以看一下我发的文章，地址https://m.toutiaocdn.cn/item/6657261298956370444/?iid=63021623680&app=news_article×tamp=1550025035&group_id=6657261298956370444
以下为原文
山东，作为gdp排名第三，却没有多少存在感的省份，有哪些好玩的冷知识呢？
1 知不道。
一般问别人什么事情，说知不道，而不是说不知道的，果断是山东人。
其实山东人说话很喜欢用倒装，例如你说什么刚才？傻子吧你。。。。
2 “来”，有相当于英语语法过去式的作用。
这道题怎么做来？你叫什么名字来？
3 山东济南，中国青岛这个梗想必大家都知道了，还有世界潍坊，宇宙寿光。
后面两者，是因为潍坊是国内惟一的一个国际组织——国际风筝联合会，在潍坊，而宇宙寿光则是寿光的很多蔬菜种子，都跟着飞船去太空转了一圈。
4 其实山东的蓝翔技校，是河南人创办的。
5 煎饼卷大葱只是沂蒙山区的特色食品，并没在山东省内流行。通常说的山东话是指济南话。西北地区叫冀鲁官话，与河北差不多，西南地区叫中原官话，与河南密不可分，胶东地区叫胶辽官话，与辽东半岛一衣带水。
6论行政划分，山东属于华东地区，而非华北地区。山东居民身份证以3开头，电话区号为05开头，代表华东。
7 在山东玩扑克，不会打够级，保皇，升级，基本告别社交圈了。
8 山东有两大州，德克萨斯州（德州）和宾夕法尼亚州（滨州），世界有名。
9 济南的公路以经纬为名，并不是取自经纬度，而是纺织当中，纵线为经，横线为纬
三斗米折腰
山东不穷，是经济发达的省份，GDP全国第三，
只是山东电视台给人印象不好罢了，还有山东不只是煎饼卷大葱这一道菜，例如:锅塌豆腐丶德州扒鸡丶鲅鱼饺子丶甏肉干饭……山东面积也不小第二十名，比14个省级行政区，例如:比江苏丶福建丶浙江等省份还大……
大神4546
山东最大的冷知识就是山东电视台
张玉刚44
黄河入海时代，周朝禁止在下游设立城市，汉代不禁止，发现黄河洪水导致暴乱新朝就是黄河含量泛滥引发改朝换代，自古山东出响马俗语就是描写这个，黄河去淮河入海后淮河出现把讨饭作为相亲需要的基本技能，说明黄河发洪水有多么普遍，据说发现个古墓壁画，白种人土著抵抗渡海的蒙古人入侵，古代时代山东是白人的世界
乌陵与土明
中国最大的县级电视台就是山东卫视
RangerS
人们都知道香港，却不知道威海也曾是英国在中国的租借地，现在威海是个规模比较小的城市，却是山东人均GDP最高的城市 (除去有油田的bug东营)，中国最富裕的城市之一。
