刘家舌尖饭饭
这种方法也可以腌鸡蛋哦，换汤不换药哈哈
食材:鸭蛋、白酒、食用盐（或是腌咸菜的粗盐不过没有食用盐好裹）、保鲜膜
步骤:
1、鸭蛋洗净晾干；
2、将鸭蛋放入白酒中浸泡两分钟；
3、两分钟后，将鸭蛋捞起，在盐中滚两圈，使鸭蛋均匀粘上盐，然后将鸭蛋用保鲜膜裹紧；
4、最后将鸭蛋一个个放入干净无水的腌菜缸里密封，30天后开坛保证好吃。
关于糖的生活记录
亲爱的小伙伴，很荣幸来回答你的提问
腌制好吃流油还不咸的腌鸭蛋需要准备：生鸭蛋、高度白酒、盐、保鲜膜，一个大容器
🥚1⃣️ 先把鸭蛋洗净控干水分
🥚2⃣️ 白酒倒在一个碗中，鸭蛋泡进去5分钟
🥚3⃣️ 拿出鸭蛋在盐里滚一圈儿，让鸭蛋裹满盐，然后用保鲜膜包好，
🥚4⃣️ 放在大容器中盖好盖子放在阴凉处一个月就会有富的流油的腌鸭蛋吃了
n7的叶子
腌咸鸡蛋】
食材：鸡蛋、1小碗高度白酒、适量食盐。做法步骤：
1、根据个人需求准备适量的鸡蛋，然后把鸡蛋一个个的洗干净晾干，或者擦干水分。2、准备一小碗高度白酒，把鸡蛋放到白酒里泡一会。3、然后把沾了白酒的煎放到食盐里裹上一圈食盐，包裹均匀，是鸡蛋表面均匀的裹满食盐。4、然后用保鲜膜把鸡蛋包起来，依次全部包好。5、然后放到密封罐中密封保存，放到阴凉处，一般腌制20天左右就可以了。
鸭蛋和鸡蛋是一样的道理的
王爷的故事情节
咸鸭蛋真的太好吃了，我家每年都要自制许多咸鸭蛋来解馋。
咸鸭蛋的做法有很多种，而且按照方法来都能做出好吃流油的咸鸭蛋。
第一种，1.把咸鸭蛋洗干净，晾干水分（注意水分一定要晾干）2.在一个干净的碗里倒入白酒（因为白酒浸过鸭蛋不能再食用所以量要自己掌握别倒太多了）3.在另一个干净的碗里倒入适量的食盐加入一点点花椒面，搅拌均匀4.把晾干的鸭蛋放入白酒碗里停留浸泡一分钟再放入食盐花椒面碗中裹匀，放入能密封的袋子里，一次裹好鸭蛋，最后密封好袋子放在阴凉通风的地方(注意不能晒太阳啊！），半个月左右好吃流油的咸鸭蛋就做好啦。
第二种，1.把草木灰过细筛，2.黄土加盐和屁提搅拌均匀成泥浆。3.把鸭蛋洗干净晾干。4.依次裹上泥浆然后裹上草木灰4.把裹好泥巴草木灰的鸭蛋放在密封的袋子或者坛子里。一个月左美味的咸鸭蛋就能上桌啦。
第三种，也是最简单的一种，1.烧开水晾凉放入食盐搅拌到盐完全融化。2.想干净鸭蛋晾干3.把搅拌好的盐水放入密封的坛子里，倒入一点点白酒，在放入晾干的鸡蛋4.密封好坛子坐等半个月好吃的咸鸭蛋就可以上桌啦！
陌上花开陪你长大
用白酒泡一下，沾上盐巴，用保鲜膜包起来放半个月就行了
