请问，你喜欢吃布丁吗？
对于一个喜爱甜食的女孩纸来说，菲李的答案当然是——
因为菲李我——
芒果布丁、焦糖布丁、牛奶布丁、巧克力布丁……每一款都感觉是本命啊！
因此当菲李第一次听说英国扔黑布丁大赛的时候，内心是无比激动的，想着一定跟西红柿节一样，所有人畅游在甜美布丁的海洋中。
但是结果却发现，英国人的黑布丁，居然是这样的：
这这这，这不是黑血肠吗？这股子黑暗料理的气息是肿么回事？甜美可爱软萌的布丁呢？
再看看英国人一脸开心的参加比赛，菲李一度以为自己走错了片场。
其实，我们现在说的布丁是狭义的，在外国，所谓的布丁是指由浆状的材料凝固成固体状的食品。
而黑布丁其实就是含有猪血的血肠，并且在中世纪是深受英国人，甚至是亨利八世最爱的美食之一。
或许有些人觉得这款英国黑布丁真的有点毁三观，但是如果你仔细想想，这是出自最擅长制作黑暗料理的英国人之手，一切似乎就显得合情合理了。
还记得曾经被仰望星空派支配的恐惧么？总感觉鱼眼睛里泛着诡异的光~
而实际上，黑布丁并不是唯一一款英国人制作的黑暗布丁，他们一直在黑暗布丁的创作之路上坚持不懈地探索着。比如：
这是苏格兰的传统名菜，被称为“布丁一族的伟大首领”，做法是将羊内脏如心、肝、肺等剁碎后，加上燕麦、洋葱、盐等调料，最后全部塞进洗干净掏空的羊胃里。
即使它长得更像烧饼、蛋挞或者是面包，但是可惜，它确实是布丁，并且是英国的“国菜”。口感酥软咸香，常常和烧牛肉一起搭配吃。
是不是觉得太奇葩了？但其实英国人也是生活所迫，曾经被战火严重伤害的英国人，很长一段时间内都在饥饿中度过，因此他们对于吃只有一个要求：
在这样简单的要求下，食物的烹饪和味道被逐渐忽视，因此出现了很多今天看来堪称黑暗料理的菜品。
而这些黑暗布丁，也是那些贫苦的人，为了填饱肚子而制作出来的，虽然现在日子好了，但那种味道却已经习惯了。
当然，其实说到布丁，世界各地也有不少特色布丁，不过不像英国布丁那么黑暗料理，相反倒具有另类的美妙滋味。
米布丁是一种历史非常悠久的布丁，在希腊、埃及、土耳其、墨西哥等地都有它的身影，材料易得，制作简单，但味道却是很不错哦。
面包布丁主要是用面包和红豆制成的，偶尔也会有人加入自己喜欢的食物，比如说红薯等。
梅子布丁又叫做圣诞布丁，虽然看上去有点怪，但其实主要食材是葡萄干和黑糖等，因为是圣诞节的传统布丁，所以每户人家的做法都会看喜好啦。
再说回到我们最熟悉的布丁，现如今随着技术的发展，布丁的口味和品种也越来越多，基本都在朝着高颜值、好味道的方向发展着。
最后，再给大家介绍一下如何在家制作鸡蛋布丁吧：
食材：
2个鸡蛋，1包牛奶，白糖，果仁。
做法：
1、打两个鸡蛋，加入白糖后搅拌均匀。
2、将鸡蛋在锅中煮热。
3、把牛奶、鸡蛋一起放进模具并搅拌均匀。（没有模具的话可以用碗哈）
4、将模具（或碗）放入沸水中，蒸煮15分钟左右。
5、取出模具，将其倒扣放入盘中，可以看喜好是否加入果仁，然后放入冰箱冷藏即可。
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