[他山之石] 中國肉桂看羅定，千頃山林別樣香

出南雄，一路向南，沿西江走訪。一個又一個產業、一個又一個樣板在嶺南大地上風生水起。

在眾多的產業中，“肉桂”無疑是最奪人眼球最璀璨的那一個。如今，榃濱肉桂已成為羅定農民收入倍增計劃的主要途徑。

遊人在肉桂主題公園參觀

肉桂用途多，渾身都是寶

在普通人的認知裡，肉桂樹似乎只有一種用途，生產桂皮用來做烹飪時的香料。其實，肉桂，樹皮芳香，是最早被人類使用的香料之一，同時兼具藥用價值，有暖胃祛寒、活血舒筋、通脈止痛、止瀉等功能。

羅定種植肉桂歷史悠久，秦漢時期就開始種植，享有“中國肉桂之鄉”美譽。

如今，羅定人卻把肉桂樹渾身上下都利用起來：樹皮可以做香料，也可以做中藥，樹枝和樹葉用來提取桂油，剝完皮的樹幹被加工成枕頭、涼蓆、筷子、牙籤等生活用品，最後剩下的碎料還被用來培育吳芝、蘑菇等食用菌。

振興靠產業，肉桂看羅定

四月的一個午後，我們來到榃濱肉桂示範基地。春雨洗過的遠山清清爽爽、若隱若現。

沿途，漫山遍野的肉桂鬱鬱蔥蔥，陣陣桂香沁人心脾。

羅定市委書記黃天生談起肉桂產業很是自豪：“世界肉桂看中國，中國肉桂看羅定。中國的肉桂在世界上是最有名的。世界上有680萬畝肉桂，中國就佔了400多萬畝，並且大部分肉桂生產區在兩廣地區，雲浮市的兩個縣區就佔了100多萬畝。”

工人加工肉桂

優越的地理環境，以及規範化、標準化種植生產，使羅定肉桂的肉桂醛含量高，桂味甘甜、辣味適中，被稱肉桂之上品，桂皮、桂油等產品大部分出口，其市場佔有率達20%以上。2002年，羅定被評為“中國肉桂之鄉”。2008年，羅定肉桂獲國家地理標誌產品保護。2013年，羅定肉桂被評為“廣東十件寶”。

聯結大市場，牽手小農戶，促進富民興村。羅定市以打造嶺南特色“世界肉桂中心”為目標，將肉桂產業做優做強，解決農業增效、農民增收、農村發展的問題，推動鄉村振興戰略實施。

黃天生介紹：“以龍頭企業為中心，鏈接到每一個主產區，進而鏈接到合作社，直至把10萬農戶連接起來，從而實現肉桂種植的標準化、肉桂產業鏈的延長化，最終掌握售價的主導權，進而促進農民增收，每戶每年增收達1萬元以上。”

肉桂主題公園

肉桂產業聯盟，惠澤一方百姓

榃濱鎮金灘村莫新蘭就是靠肉桂逆轉貧困的。她家承包了200畝山地種植肉桂，是當地的肉桂種植大戶。

莫新蘭說，種植肉桂雖然很辛苦，但讓全家過上了好日子，還建起三層小樓。

近年來，羅定市積極探索聯農帶農、富民興村的利益聯結機制，建立了“公司+產業聯盟+合作(聯)社+農戶”模式，全市組建了以羅定市中樹康藥有限責任公司為龍頭的羅定肉桂產業聯盟，並在榃濱附城、泗綸等7大肉桂主產區組建了7個鎮級農業專業合作聯社，在有5戶以上種植肉桂的村(居)委組建了110多個村級專業合作社。

整個機制構成了一棵產業“大樹”，即以公司和產業聯盟為“樹幹”，以21個鎮級合作聯社為“一級分支”，以10多個村級合作社為“二級分支”，以千家萬戶桂農為“綠葉”，形成“樹狀”的“大企業牽手小農戶”格局，帶動10萬多戶桂農參與產業發展。

莫新蘭一家就是這棵產業“大樹”中的一片“綠葉”。

肉桂主題公園內景

榃濱鎮婦聯工作人員介紹，由於種植規模較大，莫新蘭選擇直接對接公司，將粗加工後的桂皮和桂油賣給對接公司，由公司再進行精細加工。而種植規模不大的婦女，則會通過合作社銷售自家的肉桂產品。為了幫助婦女提升種植水平，榃濱鎮村兩級婦聯組織，還對婦女開展肉桂種植管理培訓。

山河村孔明芳家種植了10畝肉桂，她說，鎮裡每年都會組織婦女參觀學習，開設培訓課程，讓她從中學到了很多種植肉桂的知識和技能。收成好的時候，全家每年可以增收2萬元。

“肉桂砍了後，還能長出來，農民又有收成，真正是靠山吃山。”黃天生一語道出肉桂產業的可持續發展。而層層聯結的產業發展機制，又讓羅定的肉桂產業壯大成了一棵根深葉茂的“大樹”，既惠澤農戶，又繁榮經濟。

榃濱的方向，羅定大力發展特色產業的方向，給了很多村、很多鎮、很多縣一個方向，一個動力，一個長久的利好！

鄉村振興，羅定已在路上！

策劃：孟繁傑 石巍 韓鐵英

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