田野寻味
要说济南名吃把子肉哪家味道好，只能说百花齐放，各有千秋。真要说哪家好吃，吾认为首选三点把子肉，北园龙都后边那个也可以。再说一个大家不一定知道的，就是济南德馨斋食堂大厨做的把子肉，真心好吃。肥而不腻，瘦而不柴，绝对是安传统老做法，先烤，在焯水，在腌制，在过油，在放入自产的黄豆原汁酱油，甜面酱，大葱，老姜几颗八椒，小火慢炖，听大厨说炖的时间开锅最少要2小时以上。关火后还得闷0.5-1小时。每次都是做都是光盆行动。一家之言，不喜勿喷。
蓝天先生6
全他么复制的软文，我只说我吃过的，第一个超意兴，实在没吃的才去吃，味道一般般，说好吃的，肯定不是爱吃把子肉的，
第二个，三点把子肉，我最早开始吃把子肉的地方，肥的不错，瘦的太柴。而且我觉得他家肉怎么越做越咸，越做越黑呢，他家酱油和盐不要钱么！三点的坛子肉也不错，可能不如三八做的好，但是比三八便宜！
第三个，老兵把子肉，是不是老兵嫌钱赚够了！把子肉是越做越刺毛！还有他家红烧肉，原来做的多规律，你看看现在，大的大，小的小，肥的肥瘦的瘦的！赶紧关门算了，浪费感情！
第四个，县东巷咱家药膳把子肉，我在泉城路上班的时候天天去他家吃，第一次吃到辣的把子肉，一次两个米四个肉，结果吃伤了。。。再也吃不下他家把子肉了，不过也有人觉得他家做的太香，就是腻。
第五个，周公祠老济南把子肉，做的很挺地道，不能说多好多好吃，就是规规矩矩的，没毛病！
第六个，英雄山美食街李记米饭铺，老爷子在百旺开店的时候我有时候去他家吃，我觉得挺好吃，这家可能知名度不大高，可能好多人都不知道，大家去逛英雄山的时候想起来可以过去常常。提醒一句，我老感觉老板老娘人不咋地，整天跌些个脸，和欠他多少钱似的。有可能是和老板不熟的事，个人感觉，误喷。
第七个，清河苏家把子肉，很早很早之前就有人给我说，清河有个国贸把子肉，怎么好吃怎么好吃，前两天终于有机会去尝了尝，有可能是我对他家的期望值太高了，没有想象中的那么好吃，也不难吃，不过我不喜欢吃那种切的太厚的。。
第八个，经十路历山路一加一快餐，吃过一两次，还行，不知道现在还干不干。
第九个，历山路解放路路口西北角联通营业停门口，他家是我吃的时间最长的，他家的口味我比较喜欢，甜口的，肥而不腻，瘦而不柴。老板人也很好。没去过得可以去常常，应该不会让你失望。点肉的时候你说要辣的五花的大的这句话，他肯定得说我，哈哈！
第十个，解放路山大路交叉口，这是我吃过最好吃的一家！咸口的，菜也做的也不错。就是出摊太晚了，好久没去了。没吃过的强烈推荐去尝尝，你吃过他家和上边我说的这家，你就知道超意兴的把子肉在济南是什么水平了！
就说这些吧，其他有名的把子肉我没去吃过，有机会去尝一下。其他吃过的也就不说了，没么意思。我说这么多，上面这家没给我一份钱，我就为了想尝尝咱济南把子肉的朋友们一个中肯的建议。别让外地朋友看了那些软文上的推荐，吃完来句，济南的把子肉都么一套啊！
山东德铸新能源
1．燕子山路老赵家 传说中赵家米饭有“四不卖”，即阴天下雨不卖、法定节假日不卖、只买肉不买饭不卖、心情不好你不赔笑脸不卖，而且绝对没有找钱让利舍零之说（只能进上去凑整，例如4．3元，收4．5元等等），可见其牛气之大。即便这样，他出摊的时候，总有人在排队等着赔笑脸，去买他那1．3元半小盒的米饭（没有别处5角的多），只为了品尝他家独有的把子肉（其它的豆腐、酱鸡蛋可吃可不吃，酱辣椒简直就是明宰），绝对的肥而不腻，回味悠长。运气好的话，可在早上7：00——8：10在燕山小学对面邮亭前找到他的三轮车，记得早去，不然就只有瘦肉吃了。
2．陈家米饭铺 陈家米饭铺与有着几十年历史的老店，也许不能相提并论，但是，看看它今天的发展势头，绝对有赶超老店的势头。陈家米饭铺的把子肉，颜色成酱红色，瘦肉看起来很干，肥肉也不显得那么油腻。吃起来口感更好，瘦肉干松鲜嫩，而且很有嚼头；肥肉则是肥而不腻。个人也比较喜欢吃它的四喜丸子。丸子用的瘦肉很多，松软的很。丸子的颜色很深，据说，四喜丸子的颜色如果很浅的话，那么丸子中的淀粉一定很多。
3．工人新村老店28中向南一个路口，路东有个门头，早上和中午门口都摆满了小桌，很好找，它原来在这个路口以西路口的一个单元门口，当时卖饭的小亭子是独有的标志，相信很多人都去过，据说因为违章占道经营被拆迁了，但现在原地还在卖小吃却没人管，大概是不够红火的缘故吧。这家小店总的特点是菜的品种多，服务员也特多，肉较烂，也有味道，但有时（很少）质量不稳定，肉丸子是自制的，很有特色，不妨一尝，还有小菜较实惠，卷心菜、茄子、黄豆芽等一律1块，半份足矣。
4．制锦市老奎家 孟家扒蹄相信很多人吃过，自电报大楼沿筐市街北走300米路东的四层小白楼就到了，而它的原址则需沿北侧小路西行100米，那座小破屋里几年来也一直生意红火，这就是老奎家米饭。不带肉皮、肥肉很少的酱肉是这里的特色，能把瘦肉煮得这么烂同时不柴不散，绝对是个本事，而且酱香浓郁，量大实惠，面筋、鸡蛋可以一尝，丸子有点腻，豆腐有点偏硬，辣椒绝对不能吃，5毛钱一个却有点过分，给他们提过，但不采纳，也没办法，还有就是它奉送馄砘汤，是高汤炖的，一定要喝的，省下买馄砘的钱吧，因为它实在不敢恭维。
5．七里山奇香大肉 七里山路与英雄山路交口向东50米路北有个不大的门脸，上书“奇香大肉”，肉在盆里时恐怕引不起你的食欲，因为颜色太重了，甚至有点发黑，但盛在碗里绝对能吊足你的胃口，它把酱油的香味发挥得淋漓尽致，这种味道在别的地方食轻易尝不到的，豆腐是肉汤泡的，可以来一块，你尽管可能会奇怪它的炸鸡蛋怎么会这么大，但也不必去尝它了，看看就行了。
6．国贸老店 据我所知，几乎所有开出租车的朋友都爱吃把子肉（尽管我不干这行），而几乎所有吃把子肉的出租车司机都知道国贸的把子肉。在龙都国际大酒店街道斜对过的巷子口，每天早上都停满了车，大家好像都是来吃肉的，有时候感觉简直是在抢，不管上来什么，转眼就光了。说实话，我是不太喜欢他这儿的肉的，因为味道有点偏甜，我不喜欢，但既然这么多人去吃，总有他的道理，可以试着尝尝。
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7．大观园王家百年老店 大概十几年前，济南市的中心还未东移时，大观园是名副其实的中心地带，在经五小纬二路口西侧的王家米饭老店着实红火，每到饭时，总有一个男的在拿着大喇叭在“王家米饭、百年老店”，来吃的人也络绎不绝，带动着周围开了好几家米饭铺，但时过境迁，现在再也难觅昔日辉煌了。百足之虫，毕竟死而不僵，现在还常有些回头客光顾。细细品来，这里还是有一定特色的，味道总的尚可，但肉的糖色有时偏重，也有的时候炖得不够烂，值得一提的是这里冬天供应茶水，夏天则换成了绿豆汤，极具人性化色彩。
8．北园把子肉位置：位于北园路龙都大酒店后营业时间：早上五点半到上午八点半，只卖早场，想吃的朋友，千万别睡懒觉啊，去这吃，绝对要做好准备哦！
9. 香阁里把子肉 位置：位于标山南路北头特色：肉香味美，米饭是竹筒米，叉烧肉也很好吃，济南市所有把子肉店铺中唯一一个有肉皮的店，肉皮很经典。营业时间：中午10点到晚上11点
10.张虎把子肉位置：在济南长途汽车总站路口向北200米处的信号灯的马路东边特色：流动摊点，肉很大，很超值，特别推荐的是他不定期推出的红烧碎肉，另外糖醋辣椒和咸菜也很出彩。营业时间：晚上九点之后至次日凌晨两点
11.青龙桥中豪大酒店门口的把子肉位置：看名字就知道了，没错就是青龙桥中豪大酒店旁边的建设银行门口特色：流动摊点，把子肉中的巧克力味道很丝滑，而且肥肉劲道不腻，强烈推荐你给老板说要五花肉（因为五花肉是单独一个锅里放的），还要告诉你一个我总结的小招，在冬天要是害怕吃起来冷可以随身携带一张银行卡刷开建设银行的自助取款区的门搬着桌椅进去吃，很有创意的啊。营业时间：晚上9点之后，特别说一下摊主，脾气特别好，很和气的老板。
12.解放路公交总公司把子肉位置：位于解放路口向西50米。特色：流动摊点，肉的味道很独特，有些铁板的味道，最棒的还要算他的土豆丝，不是酸辣，也不是爆炒味道的。想知道什么味道吗？快去尝尝吧！
13.东仓把子肉位置：位于历山路东仓路口西北角特色：流动摊点，就是好吃，没别的，真的没得挑，用一句话形容就是超赞。米饭很有特色，和别家的都有区别哦，可以去试试看。营业时间：全年晚上九点之后，摊主出勤率比较高。
14.山大路科技市场把子肉位置：山大路科技市场麦当劳门口或者对面达芙妮门口特色：流动摊点，全济南市唯一一个有酱香烤肠的把子肉摊点，凭这点你也要去尝尝，当然最主要的是肉的味道也不赖啊。营业时间：全年晚上8点半之后，摊主很敬业几乎风雨无阻
15. 1+1把子肉位置：济南市和平路1+1酒吧对面马路，已搬到山东旅行社，上岛咖啡对面。特色：流动摊点，肉比较爽口，鸡蛋尤其好吃，唯一不足是摊主大妈有些冷，但是爱吃的食客们是不会在乎这些的。营业时间：夏天晚上9点之后到午夜12点，冬天晚上8点半至售完为止。
16.老赵家把子肉位置：甸柳新村五区燕山中学对面特色：肉味道比较咸，肥肉尤其好吃，入口即化，适合口味比较重的吃食用，酱辣椒是一绝
17.
老陈家把子肉位置：山大路济南七中宿舍区马路对面特色：肉质有些老，但是很好吃，主要是汤汁入味比较下功夫。再配上一块豆腐和一个四喜丸子。还是比较享受的
18.窦三甏肉甏肉起源于济宁,我觉得他家做的肉比济宁的好吃,肉烂,香而不腻,推荐指数:五颗星!!!!山财正门对面的舜玉路一直往西走，过了舜玉路派出所，在路北，有一家窦三甏肉，门头不大。生意不错肉不错，豆腐不错米不错。地址：财政学院正对的那条路一直往西，社区居委会对面，那个著名的龙虾馆对面路北,小桥的东边10米 19.“眼镜王米饭铺”因为老板经常带个眼镜所以得名，老板负责后厨，老板娘负责售卖，人都很和气。每天6点开门营业，一直到中午13点结束。特色：肉丸子＋把子肉。去吃的朋友一定要吃一吃肉丸子，没治了简直。吃它们家的肉那简直是肥而不腻，回味无穷啊。地址：槐荫区国税局斜对面，五里牌坊那的加油站北邻，路西20.在家乐福往北有个十字路口右转差不多50-60米左右路北有个卖把子肉的很好吃,也算是老字号了,基本上在济南东部玩夜场的朋友都知道的,最大特点是24小时营业的随到随吃.在那吃饭经常能看到好车哦!最牛的我看到过开旱马和法拉利跑车的去吃。
小资美食记
“把子肉做浇头，吃饱喝足无忧愁”，济南人对把子肉的热爱可以说是流淌在血液里的，一日三餐，顿顿离不开它。在当地，街头巷尾总能见着把子肉店，不过十几年红火如一日的并不多见。王志强的店因口味独特，每日在门口排队的人络绎不绝。他早先在鲁菜馆学艺，足有8年之久，把子肉是他的拿手好菜。他在代代相传的老味道基础上加以改良，研究出了药膳把子肉和辣把子肉。希望，这家的把子肉能给你一点参考，谢谢！\n
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二更
把子肉是济南的着名小吃，属于鲁菜之一。把子肉是由一个特殊的故事而来。
相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。
后来，隋朝时，由鲁地的一位名厨，将此做法进行了完善，精选带皮猪肉，放入坛子炖，靠秘制酱油调味，炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴，色泽鲜亮，入口醇香，价格公道，深受老百姓的喜爱。这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合，就成了今天的把子肉。
济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖（要加水）。
把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
北方的“把子肉”不加糖，长方形的大块，只是酱油八角在高筒瓦罐中炖熟。火候到处，一启封香气四溢。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。
肉肥不腻，多滋多味。为济南和徐州地区名吃。济南把子肉是中华名小吃之一，是鲁菜中极具特色的小吃。济南把子肉在制作上，采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起。所以称为：把子肉。饮食特点是：肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。
把子肉是这种小吃的统称，还有其他的辅菜来搭配比如：四喜肉丸，兰花干，海带结，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿等等荤素组合，可以满足顾客不同饮食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。
一、老济南把子肉(周公祠分店)
地址：历下区周公祠街
推荐理由：整天排长队的老济南把子肉，辣的不辣的，四喜丸子，春卷，酱辣椒，土豆丝，干煸芸豆，缩易豆腐，再来碗免费的粥，那叫一个爽啊。
二、咱家药膳把子肉
地址：历下区 县东巷91号(近华能大厦)
推荐理由：把子肉肥而不腻，口感软糯，辣味的超级好吃，去晚了就真的没有了，口味相当正点，辣椒、豆腐、海带都还不错。
三、老王家米饭把子肉(县东巷店)
地址：历下区县东巷14号(华能大厦北侧)
推荐理由：店面虽然小，但生意很好，很多人过来买都是打包的，把子肉肥瘦相间,肉嫩不塞牙，豆角很好吃，环境不错，店主老王和他的把子肉还上过电视。
四、历山路口夜摊把子肉
地址：历下区 经十路(历山路口)
推荐理由：晚上8点以后才摆摊，就算冬天那会很冷但生意还是很好，把子肉绝对来劲，再配上辣椒，实在给力，还有土豆丝酸酸辣辣的很好吃，豆腐味道也很正。
五、老兵大米干饭把子肉
地址：市中区 经七路纬二路路口西北角广场上(招商银行旁边)
推荐理由：很本土的味道，红烧肉也不错，辣椒、豆腐都很喜欢，不过想吃到老兵的把子肉真是要看人品，他有时候会不出摊，出摊了，人就特别多，需要排队，这是可以刷卡的把子肉摊，高大上啊有木有。
六、泰合居(佛山街店)
地址：历下区佛山街中段(大观烤鸭斜对面)
推荐理由：把子肉肥而不腻，瘦肉不柴，红烧肉也是极好吃的，干净放心，人很多，原来店名叫一日三餐把子肉。
齐鲁壹点
1.在我心里最好吃的是老兵把子肉，这个带个人色彩哈。
因为初中的时候去旧市图，就是中山公园那里那个。中午就出来吃老兵把子肉，满满的回忆。
2.超意兴的把子肉
我觉得如果说最方便而且还好吃的可以是超意兴了，去的早还可以让阿姨给你挑。喜欢吃肥的就要一块肥的，喜欢吃瘦的就捡一块瘦的吃。
3.七中门口的夜宵铺
这个店去年是十点开门，现在好像是十点半开门了。划重点，是晚上哦！！ 但是虽然是晚上，但他们家的人真的都超级多的！！
大概这就是美食的力量吧哈哈！！
足球速递
济南最好吃的把子肉榜单曝光，老板，把子肉来两块儿~~！
大米干饭把子肉~~~~不是济南人，你不懂！！！送上老济南资深吃货推荐人气超旺de把子肉地图，还不懂的Ni快来感受get一下！！
一
老济南把子肉(周公祠分店)
地址：历下区周公祠街

推荐理由：
整天排长队的老济南把子肉，辣的不辣的，四喜丸子，春卷，酱辣椒，土豆丝，干煸芸豆，缩易豆腐，再来碗免费的粥，那叫一个爽啊。
二
咱家药膳把子肉
地址：历下区 县东巷91号(近华能大厦)

推荐理由：
把子肉肥而不腻，口感软糯，辣味的超级好吃，去晚了就真的没有了，口味相当正点，辣椒、豆腐、海带都还不错。
三
老王家米饭把子肉(县东巷店)
地址：历下区县东巷14号(华能大厦北侧)

推荐理由：
店面虽然小，但生意很好，很多人过来买都是打包的，把子肉肥瘦相间,肉嫩不塞牙，豆角很好吃，环境不错，店主老王和他的把子肉还上过电视。
四
历山路口夜摊把子肉
地址：历下区 经十路(历山路口)

推荐理由：
晚上8点以后才摆摊，就算冬天那会很冷但生意还是很好，把子肉绝对来劲，再配上辣椒，实在给力，还有土豆丝酸酸辣辣的很好吃，豆腐味道也很正。
五
老兵大米干饭把子肉
地址：市中区 经七路纬二路路口西北角广场上(招商银行旁边)

推荐理由：
很本土的味道，红烧肉也不错，辣椒、豆腐都很喜欢，不过想吃到老兵的把子肉真是要看人品，他有时候会不出摊，出摊了，人就特别多，需要排队，这是可以刷卡的把子肉摊，高大上啊有木有。
六
泰合居(佛山街店)
地址：历下区佛山街中段(大观烤鸭斜对面)

推荐理由：
把子肉肥而不腻，瘦肉不柴，红烧肉也是极好吃的，干净放心，人很多，原来店名叫一日三餐把子肉。
七
李记老济南把子肉(大观园店)
地址：市中区 经四路368号济南宾馆东临

推荐理由：
药膳把子肉，真心不错，把子肉肥瘦相间，香气扑鼻，辣味的肉很好吃。
八
赵家米饭把子肉
地址：槐荫区 经四路(济南宾馆对面)

推荐理由：
没到饭点都要排队，东西好吃也不贵，天暖和了大家都在外面吃，豪爽的济南人。这的把子肉酥烂，炸鸡蛋还有豆腐，必点的哦。
九
三点把子肉(趵北路店)
地址：历下区 趵突泉北路3-5号(近五龙潭公园)

推荐理由：
坛子肉必点，把子肉也炖的很烂很入味，汤也可以免费喝。在济南连锁开了不少了，口碑都很不错。
十
解放桥老济南把子肉(货车)
地址：历下区 解放桥(电视下边)

推荐理由：
把子肉，老济南味，菜价也很合适，顶一个。
好吃的把子肉，正宗的老济南风味，肥而不腻，美味无比，老板，来两块~~
薄荷说
在济南，把子肉有上百年的历史。
相传东汉末年，天下大乱。 刘备 、 关羽 、 张飞 三人，彼此 惺惺相惜 ，决定拜“把子”。 张飞 是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。
后来，隋朝时，由鲁地的一位名厨，将此做法进行了完善，精选带皮猪肉，放入坛子炖，靠秘制酱油调味，炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴，色泽鲜亮，入口醇香，价格公道，深受老百姓的喜爱。这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合，就成了今天的把子肉。
提起把子肉，就只能用软烂香糯，瘦而不柴，肥而不腻来形容了。
那么济南到底哪里的把子肉更好吃呢？
这里给大家推荐6家好吃不腻的店铺。
1、历山路口夜摊把子肉：经十路历山路交叉口西南角
2、老兵大米干饭把子肉（快餐车）：经七纬二路口西北角广场（招商银行旁边）
3、老济南药膳把子肉：周公祠街内（五龙潭公园北临）
4、赵家好米干饭把子肉：经四路407号（济南宾馆对面）
5、李记老济南药膳把子肉：经四路368号（济南宾馆东临）
6、1+1把子肉（流动摊位）：和平路1+1酒吧对面
胡说有理
我家的把子肉赛过世面上的一切
我家的祖上是莱芜人 家里是武秀才 只因为清末年家里种了些大烟 被举报 官府抓人 背井离乡流落到济南 根据原先家里的厨子做的好吃的肉的真传 卖小吃养家糊口……虽然过了四代人 口口相传 口味依旧
吃过的人都说 比**的好吃多了
特点 肥而不腻 瘦而不柴
入口即化 弥香悠长
田蜜小可爱
每个人的口味都不一样， 推荐几家吃过的，味道还不错，可以都去尝尝刚才哪个才是你喜欢的口味
店名：老济南把子肉（周公祠分店）
地址：五龙潭北边，周公祠街里面
价格：比较平民，把子肉好像6块，很久没去吃了，一顿饭大概15-25之间吧。
@晨莉点评：五龙潭北边，周公祠街里面有家老济南把子肉（周公祠分店），灰常好吃，中午排队的人很多，屋里坐满了，都在马路上吃，三联、大明湖附近上班的很多去吃的，海带、辣椒、把子肉都是首选，还有免费的玉米粥，那条路上有两家把子肉，靠东的这家人很多，另一家就明显人少。
店名：一日三餐把子肉
地址：佛山街中段（大观烤鸭斜对面）是单元房改造的一家快餐店
价格：6元一份
点评：把子肉最好吃，肥瘦相间，瘦肉不柴，肥肉不腻，就着大米饭吃特别香
店名：苏家把子肉
地址： 历下区县东巷
价格：一份12左右
点评：肉的尺寸很大，也很厚，皮Q肉烂，肥肉不是那种软糯的口感有点硬，喜欢吃肉的人会觉得很香，一般就会觉得腻。
店名：历山路口夜摊把子肉
地址：经十路（历山路口）
点评：晚上8点多才出摊，很多人都是打车去吃，虽然条件简陋，但是味道真的很棒，把子肉很香，味道很入味，汤都很好喝，浇在米饭上都不用吃菜。
店名：咱家把子肉
地址：县西巷10号（近华能大厦）
点评：隐藏在小巷子里的舌尖上的大肉肉，把子肉分辣的和不辣的两种，都非常好吃。肥肉皮炖到酥烂，含着都能化，配着米饭简直太香了，百吃不厌。
店名：燕子山路老赵家
位置：甸柳新村五区燕山中学对面
点评：把子肉超级好吃，开了30多年的店了。如果坐车的话，到甸柳新村五区下车，往北走点。在老乡村酒店对面的那条小街上。吃了，绝对忘不了。
传说中赵家米饭有“四不卖”，即阴天下雨不卖、法定节**日不卖、只买肉不买饭不卖、心情不好你不赔笑脸不卖，而且绝对没有找钱让利舍零之说，可见其牛气之大。即便这样，他出摊的时候，总有人在排队等着赔笑脸，只为了品尝他家独有的把子肉（其它的豆腐、酱鸡蛋可吃可不吃，酱辣椒简直就是明宰），绝对的肥而不腻，回味悠长。运气好的话，可在早上700——8：10在燕山小学对面邮亭前找到他的三轮车，记得早去，不然就只有瘦肉吃了。
店名：1+1把子肉
位置：济南市和平路1+1酒吧对面马路
特色：流动摊点，肉比较爽口，鸡蛋尤其好吃，唯一不足是摊主大妈有些冷，但是爱吃的食客们是不会在乎这些的。营业时间：夏天晚上9点之后到午夜12点，冬天晚上8点半至售完为止
天桥区
点名：制锦市老魁把子肉
地址：朝阳街孟家扒蹄东侧
价格：套餐15
点评：干了20多年，是一家老店了，魁家的把子肉和其他家最大的区别就是把子肉比较瘦，是用酱卤的，但瘦而不柴，堪称极品。
店名：张虎把子肉
地址：在济南长途汽车总站路口向北200米处的信号灯的马路，四路汽车站后面就是
点评：流动摊点，肉很大，很超值，特别推荐的是他不定期推出的红烧碎肉，另外他家的酸辣辣椒和肉皮咸菜和酸辣土豆丝真是一绝，肉肉更是肥而不腻，有肥瘦两种选择，价格平价，九点开始出摊，去晚了就抢不到咸菜和土豆丝啦！
店名：无影山 7点饭铺
位置：天桥-堤口路大润发西侧点评：是济南四喜居餐饮有限公司旗下品牌, 老济南风味快餐，四喜丸子是四喜居配送的，比较正宗，把子肉味道也不错，什锦砂锅特别棒。
市中区
点名：老王家米饭把子肉（这个名字有好多，不知道谁家正宗 推荐这一家）
地址：市中区南门西临(一超市旁)
价格：5元
点名：赵家好米干饭
地址：经四路上中山公园往西200米，，
价格：5元，
店名：老兵大米干饭把子肉
地址：经七路纬二路（东方大厦对面）
价格：套餐15元 20元
点评：晚上七八点钟开始出摊，把子肉肥而不腻，入味，其肉质烂而不散，配合老汤食用米饭，老醋茄子、红烧茄子都是特色啊，猪蹄也很好
