宝宝补铁的辅食有哪些?

蜗牛小伙伴


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天然食物中的铁来源主要有动物性和植物性两种。


动物性食物中含有的血红素铁吸收利用率要高于植物性食物中的非血红素铁,因此应多吃含铁丰富的动物性食物。


但是,植物性来源的铁,因为食物的摄入量比较多,它们构成了我们日常膳食中主要的铁来源。


因此,两者都很重要,缺一不可。


动物来源的血红素铁(以质取胜):动物肝脏、猪牛羊等红肉、血制品等。

植物来源的非血红素铁(以量取胜):豆类、坚果、蔬菜类、干果、蛋黄等。



宝宝每天要10mg铁,辅食怎么吃才能补足呢?


6-7月龄

  • 方案一:母乳600-800ml(含铁量0.3mg)+进口米粉20g(含铁量6-8mg)+肉蛋蔬菜20-50g(含铁量0.5-3mg)

  • 方案二:母乳600-800ml(含铁量0.3mg)+国产米粉20g(1-2mg)+肉蛋蔬菜20-50g(含铁量0.5-3mg)+铁剂(含铁量4-6mg)

  • 方案三:奶粉600-800ml(含铁量6-8mg)+肉蛋蔬菜20-50g(含铁量0.5-3mg)+国产或者进口米粉皆可


食谱:猪肝泥

食材:猪肝适量、姜片

步骤:

  1. 冲洗猪肝表面,然后切薄片后浸泡15分钟。

  2. 将猪肝片和姜片一起放入水中,水开后再煮1分钟捞出

  3. 用料理棒将猪肝片搅碎成泥即可,期间根据泥的稀稠需求适量加水。


8月龄以上

  • 方案一:母乳600-800ml(含铁量0.3mg)+进口米粉20g(含铁量6-8mg)+肉蛋蔬菜50-100g(含铁量3-6mg)

  • 方案二:母乳600-800ml(含铁量0.3mg)+国产米粉20g(1-2mg)+肉蛋蔬菜50-100g(含铁量3-6mg)+铁剂(含铁量2-3mg)

  • 方案三:奶粉600-800ml(含铁量6-8mg)+肉蛋蔬菜50-100g(含铁量3-6mg)


食谱:双菇酿肉(10月+)

食材:莲藕、香菇、蘑菇、猪瘦肉糜、葱适量、淀粉适量、蛋清1

步骤:

  1. 香菇和蘑菇浸泡后冲洗干净去蒂,莲藕去皮切小块。

  2. 料理机放入猪肉糜、莲藕、葱、淀粉,料理机打成很细腻的泥糊状。

  3. 将混合好的肉泥用勺子舀取适量,放在去蒂后的蘑菇、香菇上。

  4. 水开后,上锅蒸个十来分钟变色即可啦!


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注册营养师小菜妈妈


宝宝严重缺铁时,首先要补充铁剂。当然辅食也能增加一部分铁元素,不过这样就比较慢一些了。

宝宝出生之后,从母体带出来大约300毫克的铁元素。这一点铁元素只能够满足宝宝4~6个月,因此给宝宝添加辅食不能晚于6个月。一开始首选辅食当然是高铁米粉,因为强化铁米粉对宝宝来说更容易消化。

有哪些辅食能够给宝宝补铁呢?

①,动物血类:比如说鸭血、猪血等。鸭血的含铁量比较高,每100克鸭血含铁元素45毫克,吸收率在12%到45%之间。

做法:将鸭血或猪血浸泡2到3个小时,清水煮开后再煮5~10分钟,换水,重新将食材放水中再煮10~15分钟,倒入适量的芝麻油即可。

②,动物肝脏:比如猪肝、鸡肝、牛肝、羊肝等。每100克猪肝含铁元素25毫克,吸收率通常能达到15%左右。

做法:猪肝加柠檬片浸泡去腥,然后直接用开水煮透,捣碎成泥,做成猪肝泥给宝宝吃就够了。宝宝吃猪肝泥,不能一次吃得太多,因为猪肝含有重金属,所以每周不能超过40克。


③,排名第三的是动物的瘦肉,可以给宝宝做成肉泥。做肉泥话,猪肉牛肉都可以,当然牛肉更好,因为牛肉的脂肪含量低,而且牛肉的氨基酸组成更适合宝宝的生长发育。

④,排名第四的是小米粥,排名第五的是芝麻米糊,小米的含铁量虽然不高,但是它吸收率却是所有食物当中最高的。

做芝麻米糊这个也算是方便,具体方法就是将芝麻和大米粉或者加入核桃,用破壁机将这些食材破碎,然后调入适当的温开水可以给宝宝吃了。


爸爸不讲理


宝宝缺铁会影响生长发育,一定要重视,常见的表现有精神不济、注意力不集中、性情激动、食欲减退、恶心、皮肤、黏膜苍白为突出表现,还有容易疲倦毛发干枯、营养低下、体格发育迟缓等。

1.番茄大枣羹



原料:鸡肝、大枣番茄各适量

做法:

1.先把鸡肝用搅拌机打碎,去掉筋膜;大枣用清水泡1小时,剥去外皮、内核,将枣肉剁碎;番茄洗净沸水烫皮,少取一点剁成泥;

2.把所有材料搅拌均匀后加入适量清水,上锅蒸10分钟即可。

大枣、鸡肝都含有丰富的铁,西红柿含有维生素C,可以促进铁吸收和利用。

2.猪血豆腐青菜汤



原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐

做法:

1. 猪血和豆腐分切切成小块;青菜洗净切碎;虾皮用清水浸泡涨发;

2.锅内放入适量清水,烧开后,倒入虾皮盐,再放入豆腐、青菜、猪血,煮3分钟即可。

猪血、鸡血等动物血液里的铁的利用率是12%,在收集的过程中很容易污染,如果注意卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,是一种物美价廉的食品。

3.鱼泥豆腐羹



原料:鱼肉、豆腐、葱姜、盐、淀粉、香油各适量

1.鱼肉洗净,加入少许盐、姜、入锅蒸熟后去骨刺,捣成泥;

2.锅中加入适量清水,加入少许盐,煮沸后,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;

3.加入少许淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。

鱼肉与豆腐含铁丰富,有助于增强宝宝抵抗力,促进生长发育。


丁妈亲子时光


宝宝补铁的辅食有哪些?

1、肉

肉末是一种很容易上手的肉。烹饪的肉要直到看不见粉色且变软。捣碎或捣成泥状。但是不要太早给宝宝添加肉类,要在他已经吃过其他的辅食后,才可以。

2、豆类

你可以给宝宝吃白豆、鹰嘴豆、芸豆或扁豆,可以煮着,把它们捣碎,或者和孩子的蔬菜、肉或水果一起捣碎。

3、鸡肉和家禽

选择没有皮的鸡肉作为宝宝的第一餐肉。瘦肉、鸡胸肉、水煮或蒸都是不错的首选方法。捣成泥或捣碎成宝宝喜欢的质地。

4、鸡蛋

你可以喂你的宝宝煮熟的鸡蛋或与其他食物。煮熟的蛋黄可以捣碎成熟蔬菜、鳄梨或谷物,以增加铁含量。

5、坚果

坚果是铁的一个很好的来源,一定把把坚果打碎成糊状。

6、鱼

鱼是婴儿、儿童和成人健康饮食的一部分。尽早开始是让孩子们习惯鱼的味道和质地作为他们日常饮食的一部分的好方法。

7、添加铁的婴儿麦片

许多婴儿开始吃含铁强化谷物的固体食物。但是如果你把谷物和蔬菜或水果混合在一起,你的宝宝的身体会更好地吸收铁元素。

8、绿叶蔬菜

菠菜、甘蓝、圆白菜、白菜和花椰菜都可以蒸熟后给宝宝吃。

9、豆腐

豆腐是一种富含铁的食物,对婴儿来说味道温和。将豆腐加入煮熟的蔬菜泥中,如胡萝卜、甘薯或豌豆。

10、红薯。

把土豆换成红薯,切成薄片,喷一点橄榄油,然后烤。

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我是J妈,创建了宝妈自媒体创业营,带领全营宝妈实现经济独立!曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情,现在认为做了妈妈才是人生的王道!曾经的职场达人,现在的育儿达人,专心在头条码字,每天更文,专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理,分享我的所学所思,所有文章,一字一标点,全部是我一个一个敲打出来。

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宝宝缺铁贫血,除了吃铁剂之外,食补也是重要的补充途径,而且食补更加的健康。下面分享5款补铁辅食及其做法。

辅食一:猪肝粥

添加月龄:8月龄

制作方法

  1. 将大米放入纯净水中浸泡40分钟,取出
  2. 将猪肝洗净,剁成猪肝泥
  3. 将浸泡过的大米、猪肝泥放入BB煲,加入适量的水或汤,熬40分钟
  4. 焖10分钟,完工

朵妈讲

1. 纯净水浸泡,米粒更松软

在熬粥前,选择先用水浸泡,增多大米内含的水分,泡涨后煮起来更松软。朵妈个人会选择纯净水,也没什么科学依据,就是个人习惯使然。

2. 补铁花样多,动物肝脏都行

本次的辅食分享,朵妈选用了猪肝,是因为猪肝最易买到,事实上,其它的动物肝脏也可以。朵朵就曾经吃过鹅肝、鸡肝,只是次数不如猪肝多。

3. 可先将猪肝煮熟,之后剁成泥

在宝宝刚添加辅食时,为了保证身体更好吸收,可先用其它锅子把猪肝煮熟后再剁成泥,待大米熬好后将猪肝泥放入其中,再熬20~30分钟,味道也不错。

朵妈刚开始给朵朵添加时,担心猪肝没熟透,朵朵身体吸收不好,就是采取这个方法。

4. 焖十分钟,水分更充分

这是朵妈个人习惯,无论做什么辅食,只要用到熬这个程序,最后都会焖十分钟。一来直接打开时,水蒸气可能烫伤自己,二来焖几分钟,水分更充分,还能起到冷却的作用。


辅食二:猪血粥

添加月龄:10月龄

制作方法

  1. 将大米放入纯净水中浸泡40分钟,取出
  2. 将浸水大米放入BB煲,加入适量纯净水熬40分钟
  3. 将猪血洗干净,放沸水中煮5分钟,熟透后关火
  4. 将煮好的猪血放在辅食碗内捣成泥
  5. 将猪血泥倒入粥内,煮10分钟
  6. 关火,焖10分钟

朵妈讲

1. 猪血挑选技巧

看颜色:暗红为宜,大红的一般都是经过处理的;用手摸:较硬易碎,这里的硬是相对而言,过于柔软的不好;看横切面:粗糙有一些小孔,不要光滑的;闻气味:正常的腥味即可。

2. 如何判断猪已血熟

妈妈可用筷子将其中一块猪血夹断,看看里面是否已经熟透,如果熟透了,再多煮3~5分钟后,自己尝一块,保证所有的都熟透。

3. 猪血泥熬粥,味道浓郁好吸收

猪血能补铁,还有清肺的功效,朵妈曾和大家分享远离雾霾的清肺汤时,建议给24月龄的宝宝直接服用猪血。但妈妈们请记住:给小宝宝添加猪血时,一定要捣碎,用捣碎的猪血熬出来的粥,味道更浓郁,更利于宝宝肠胃的吸收。

4. 猪血、鸡血、鸭血都可以

一般情况下,朵妈会选用猪血,因为猪血最普遍,也最易购得,但其它的几种动物血同样含有被人体所吸收的铁质,偶尔换换口味也不错。做法和猪血粥的方法相同。

辅食三:牛肉粥

添加月龄:7月龄

制作方法

  1. 将大米放入纯净水中浸泡40分钟,取出
  2. 将牛肉洗净,用绞肉机或者手工剁成泥
  3. 将浸泡好的大米、牛肉泥,放入BB煲,加入适量的水或者汤,熬40分钟
  4. 关火,焖10分钟

朵妈讲

1. 肉类补铁,易吸收

除了动物肝脏外,动物肉类补铁效果也不错,吸收率很好,而且肉泥粥的制作方法十分简单。朵妈认为,肉泥粥是宝宝刚开始添加辅食时的补铁佳品之一。

2. 辅食添加多样化,动物肉类均可

朵妈一直强调给宝宝添加辅食需要多样化,保证营养全面均衡,因此,除了牛肉泥外,猪肉泥、鸡肉泥等动物肉类也是不错的选择。

3. 可生剁成泥,可煮熟后再剁

朵朵刚开始添加辅食时,朵妈先将肉类煮熟后剁成泥,再放入锅内和粥一起熬。后来她的肠胃吸收无异常后,就直接将生肉洗净后剁碎,再放入大米内煮熟。

朵妈觉得用生肉和大米熬出来的肉泥粥,味道更鲜美,至于采取哪种方式去熬肉泥粥,妈妈们依据自己的选择就好。

4. 不添加盐,不放入任何作料

对于未满一岁的宝宝,朵妈提倡不添加盐,不放入任何作料,保证辅食的原汁原味,不增加宝宝身体消化的负担。事实上,清淡的食物更利于宝宝身体吸收。

辅食四:排骨海带汤

添加月龄:12月龄以上

制作方法

  1. 将海带泡软洗净,切小片
  2. 将水煮开,排骨洗净切成块,放入开水,焯水3~5分钟
  3. 将海带与焯好水的排骨一起放入高压锅,放入少许盐
  4. 大火炖到高压锅发出喷气的声音
  5. 改用中小火炖40~60分钟
  6. 关火,焖10分钟

朵妈讲

1. 冷水焯骨头,去油去脂

焯水可以去除骨头内的血水及一部分脂肪,避免过于油腻,加重宝宝身体消化的负担,冷水熬汤味道更鲜美。

2. 排骨切成块,海带切成小片

每个地方习惯不同,对于排骨的售卖方式不同,如果是一大块,建议妈妈们让工作人员切成小块,以免回家后自己切,太过麻烦。排骨切的大小,没有统一的标准,就看妈妈的习惯和家里锅子的容量。

有些妈妈可能购入了干海带,有些是湿海带,如果是干的切记用水泡软,之后再将海带切成小块,在高压锅蒸的过程中更加软,更入味。

3. 12月龄以上宝宝,适当加盐

宝宝12月龄以后,可加入少许盐,切记要少量,只要稍稍有咸味即可,不能按平时成人做菜的习惯。

辅食五:黑木耳炒猪肉

添加月龄:18月龄

制作方法

  1. 干黑木耳泡4~8小时,泡发
  2. 将泡好的木耳撩水15~20分钟,切成丝
  3. 将猪肉洗净,切成丝,放入少许盐和蛋清腌制10分钟
  4. 打开火,把锅烧干后倒入油
  5. 待锅内油冒烟后,放入肉丝炒至断生,捞出待用
  6. 再倒入适量油,烧至油冒烟后,放入木耳丝干炒
  7. 在炒木耳的同时放入少许盐,干炒1~2分钟
  8. 在锅内加入少许水,继续炒5分钟
  9. 将先前断生的肉丝倒入锅内,和木耳一起炒5分钟即可

朵妈讲

1. 干木耳泡发,不建议选择新鲜木耳

据朵妈的常识,鲜木耳内含某种物质,据说吃了后如果晒太阳可能引起皮肤瘙痒、水肿等症状,而干木耳经过暴晒处理,在吃之前再泡发,剩余的有害物质融入水,保证无毒。无论是大人服用还是给宝宝服用,都不建议选择新鲜木耳。

2. 黑木耳焯水,口感更好

虽然黑木耳泡一段时间后,已经发的很好,但朵妈的个人习惯是,每次做之前还是会在锅内用开水煮15分钟,保证口感更细嫩,爽滑。

3. 蛋清腌制,肉丝鲜嫩

把肉切成丝后,用蛋清腌制一会,口感更好,肉质更嫩,宝宝吃起来爽口松软,还不会加重他们的咀嚼困难。

4. 第一遍炒肉,不能太久

无论是否放入葱姜蒜这些作料,第一遍炒肉的时长都不宜过长,刚断生最好,如果第一次炒太老,第二次再炒就可能会变硬,加重宝宝咀嚼的难度,增加对肉的排斥感。

5. 第二遍炒肉,可依据情况适量加水

第二次放入肉时,是在木耳炒熟后,这时,如果妈妈嫌锅内太干,可适量加水,以免第二次炒肉时,炒的太老或者炒糊。

END


我是朵朵妈妈,为写文章放弃减肥的职场妈妈。做及格的职场妈妈,带娃、职场、婚姻、生活,关注我们,让你每天都进步一点。


朵妈是大王


补铁的最佳食物是动物肝脏(猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等)动物血,其次是红肉(牛、猪、羊)和强化铁米粉糊。虽然有些蔬菜也含有铁元素,但不易被人体吸收,所以想要给宝宝补铁,动物肝脏类、红肉是不错的选择。

同时给宝宝补铁的时候要注意多吃点维生素C含量多的食物,维生素C能促进铁吸收,补铁效果会事半功倍。

推荐几道补铁食谱,需要的妈妈可以参考下:

杂蔬牛肉粥 10个月以上

食材:牛肉、大米、芹菜、口蘑、洋葱

做法:

1 大米洗净,然后入锅熬成大米粥备用。

2 牛肉清洗干净,去除筋膜切成片。(切好后可以用刀背反复拍打牛肉,破坏其纤维,牛肉会更嫩点)然后和生姜片冷水入锅焯水,焯熟后撇出浮沫捞出。

3 焯水后的牛肉加适量温水打成肉末。

4 洋葱、芹菜、口蘑洗净、分别切成菜碎和小丁备用。

5 锅里放点油,加入洋葱、口蘑翻炒出香味,然后牛肉末连同汤汁一起倒入锅内翻炒,最后加入没过配料的温水,中小火焖煮几分钟。

6 等汤汁快收干时候,加入煮好的大米粥拌匀,撒入芹菜碎再煮一两分钟出锅。

补铁猪肉饼 11个月以上

食材:猪里脊肉、鸡蛋、番茄、芹菜、面粉

做法:

1 番茄洗净顶部划十字刀,放入开水中浸泡进分钟后去皮切成碎丁。

2 芹菜入沸水锅焯水后捞出切碎。

3 猪里脊肉切片,冷水入锅焯熟,捞出切成碎丁。

4 鸡蛋打入碗内,打散后加入适量面粉拌匀,最后加入蕃茄丁、瘦肉碎、芹菜碎,搅拌至粘稠的流质型。

5 锅里开小火,刷层油后倒入面糊摊匀,整平表面,底部凝固后翻面煎熟,最后出锅切块。

猪肝红枣汤 1岁以上

食材:胡萝卜、猪肝、红枣

做法:

1 鲜猪肝洗净切成片,放清水里浸泡半个小时(中途要换水)

2 胡萝卜去皮切小块,红枣用温水浸泡下然后去核。

3 猪肝片冷水入锅焯开,最后撇去浮沫捞出,放清水里清洗下。

4 锅内刷点油,倒入胡萝卜片翻炒下,然后加入适量水大火煮开。

5 水开后加入猪肝片和红枣,转小火焖煮二三十分钟,食材熟透即可。


给宝宝补充铁,妈妈们不妨这样子记住:高铁米粉不可少(辅食前期),红肉每天换着吃,肝脏每周吃一次,维C蔬菜配餐吃,维C水果加餐吃;这样食物均衡多样化的补充,就不怕宝宝缺铁了。

我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜,欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞……

喵呜做辅食


给大家推荐两款6个月以上宝宝补铁的辅食,也可增加抵抗力。

第一个:鱼肉豆腐鸡蛋羹

原料:鱼,选刺少的鱼都可以、豆腐、鸡蛋。

做法:先将鱼去掉內脏洗干净,放到盘里上蒸锅蒸熟。然后去掉鱼刺,用勺子碾成泥,把豆腐放到碗里用勺子碾碎。把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。

然后放到锅里蒸熟就可以吃了。

鱼与豆制品、蛋黄含铁丰富,有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育。

第二个:猪肝蔬菜粥

原料:鲜猪肝、大米、绿叶菜、油、盐

做法:先将菜叶洗净,放入热水焯一下,捞起后放凉,沥干水分,切成碎末备用。

猪肝洗净,切成小薄片用少许植物油和盐拌匀备用。

大米洗净放入锅中加适量清水,煮至粥快熟时加入备好的猪肝片,待猪肝变色快熟时再加入碎菜末稍煮片刻即可。

动物肝脏、血和瘦肉中都富含铁,猪肝还可換成瘦猪肉、鱼肉片等。

有兴趣可以关注,私信我了解更多育儿知识,免费给大家分享100款宝宝辅食食谱。




育儿生活达人


妈妈们有没有发觉,一岁以内的宝宝去体检的时候,普遍都是存在缺铁性贫血的。上次陪闺蜜带孩子去体检,她家孩子就是轻微贫血,医生交代食补就可以了,但是有个孩子贫血就比较严重,需要在医院打补液。

那么,宝宝补铁的辅食有哪些?

1.含高铁的米粉其实是最好的选择,闺蜜家的宝宝就是吃的这个,一天吃两餐,随时冲调随时吃,非常方便。



2.猪肝泥: 动物的内脏是含铁最丰富的,也是最容易被吸收利用的。宝妈平时做辅食的时候可以切几片猪肝煮熟它,然后压成泥和白粥一起搅拌一起给宝宝吃。

3.肉末鸡蛋羹: 瘦肉和鸡蛋黄也是富含铁的,用瘦肉炖成末炒熟后倒在蒸好的鸡蛋羹上面,是一道非常受宝宝喜爱的辅食,这道菜的营养价值挺高的,宝妈可以经常做给宝宝吃。

4.樱桃、葡萄干、红枣、红糖、芝麻糊也是含有铁的,宝妈根据宝宝的喜好,可以选择某些食物加工成辅食给宝宝吃的。


文海捞梦话育儿


不请自来,看见辅食的问题就手痒。说道补铁,首推猪肝!简直是补铁圣品有木有!我的其他回答了详细介绍了怎么做猪肝粉的图文,有兴趣的可以在我的回答里搜。今天我再教大家用猪肝做一道辅食,好吃到我敲答案的时候都开始流口水了……

8M+ 菠菜猪肝面

菠菜和猪肝,是宝宝辅食中补铁非常经典的搭配,可以预防宝宝缺铁性贫血。8个月的宝宝辅食的性状可以从泥状过滤到颗粒状,所有的食材根据宝宝的咀嚼能力切碎即可。虽然猪肝补铁效果好,但不要贪多,一周一两次即可,毕竟是身体的解毒器官。

好了,开始吧,建议一定要收藏起来然后尝试一下哦~非常美味!

1.准备食材,猪肝,菠菜,柠檬,姜,胡萝卜,宝宝碎面。(用量如图即可)

2.猪肝切成条状,柠檬切成片状。

3.冲洗猪肝,多冲洗几遍,去除血水。再把猪肝,柠檬和姜片放入碗中浸泡1小时,期间要多换几次清水,直到浸泡后的水不再浑浊即可。

4.将猪肝放入锅中焯一下,去除血水和浮沫。

5.然后换一锅干净的水,把猪肝煮熟。

6.接着把菠菜洗干净,焯熟备用。

7.将胡萝卜,猪肝,菠菜切碎。

8.热锅,滴入少量宝宝专用的核桃油,把胡萝卜入锅翻炒几下,加入适量清水煮开,依次放入宝宝碎面,猪肝碎煮熟,最后放入菠菜碎收汁。

9.大功告成,完美!

补铁御膳出锅,赶紧端给小主子尝尝~

强烈推荐大家收藏做来试试看!

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辣评八卦


宝宝正在长身体,严重的缺铁性贫血就意味着营养不良,而食补是非常慢的,如果已经被医生确诊是严重的缺铁性贫血,建议最好给孩子进行药物补铁,因为药物补铁要比食补快的多,可以让孩子尽早的恢复健康。



贫血一般分为三个阶段,第一个阶段轻度贫血,第二个阶段,中度贫血,第三个阶段,重度贫血。如果只是轻度的贫血,用食补完全是可以的。

在日常生活中,补铁的食物有很多,具体来分,可以分为四类,分别是肉类和动物的肝脏;蔬菜类;水果类以及谷物类。我们来一一介绍一下。

肉类

肉类的补铁食物有动物肝脏、肾脏、舌头、瘦肉、鸡蛋,海鲜类的有虾米、海蜇等。

蔬菜

补铁的蔬菜有海带、木耳、菠菜、紫菜、香菇、芹菜。



水果

补铁的水果有樱桃,樱桃含铁量高,经常吃,可以有效的预防缺铁性贫血。此外还有桃子、菠萝、杨梅、无花果。

谷物类

谷物类补铁的有黑豆、黄豆、芝麻、大枣等。



动物类补铁最常见的就是猪肝和瘦肉。每10毫克猪肝中含铁31.1克,而且猪肝中还含有丰富的蛋白质和维生素,但是猪肝脂肪含量高,所以猪肝不宜多吃,一周一次就可以。

每100克牛肉中含铁3.2克,每100克猪肉中含铁3.4克,牛肉和猪肉相比,铁的含量相差并不大,只是牛肉纤维粗,不易煮烂。除此之外,木耳、芝麻、海带含铁的比例都比较高。

研究表明,1-10岁的孩子,每天大概需要12毫克的铁,根据这个数据,妈妈们也就知道每天要给宝宝大概吃多少实物了。


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