美食來臨
我是言語輕清，希望我的回答能對你有幫助。
薯條是小朋友非常喜歡吃的一種零食。你是帶小朋友去肯德基或者麥當勞薯條都是必點的。但是外面賣的薯條貴不說，而且分量又少。有沒有辦法在家裡面做出和肯德基，麥當勞味道一樣的薯條呢？答案是肯定的。下面小編就給大家介紹一下在家裡面怎樣做出肯德基和麥當勞一樣的薯條。
第一步要選擇那種澱粉含量高的大土豆。自己把它切成長條，粗細可以參考肯德基和麥當勞裡面的薯條，長度的話就越長越好。切好的薯條先洗去薯條表面的澱粉，再用鹽水侵泡半個小時。
第二步起鍋燒水，水開之後，把薯條放到鍋裡面煮大概一分鐘。時間不能太長，太長的話，薯條撈起來容易斷。撈起來的薯條用廚房紙吸乾水分。
第三步，把吸乾水分的薯條放到冰箱的冷凍室裡面凍硬。注意放到冰箱裡的薯條要一條一條的分開，不要粘連在一起。
第四步起鍋燒油，七成熱。油要多一點，要能沒過薯條。把凍硬的薯條從冰箱裡面拿出來，不要解凍，直接放到油鍋裡面。炸至兩面金黃就可以撈出來了。等薯條稍微放涼之後再進鍋復炸一次。香噴噴的炸薯條就做好了，撒一點椒鹽，或者蘸上番茄醬。味道比肯德基和麥當勞的還要好吃。
味道收藏家
土豆，洋芋也。常年有，天天食，餐餐有。老人喜愛，大人喜愛，小孩更喜愛。孩子特別喜歡吃薯條，以前孩子想吃薯條的時候，我們就上出去吃。沒辦法呀，自己不會做呀。
不過，後來孩子姥姥來了，孩子鬧著要出薯條，姥姥就問我薯條是什麼？我說就是土豆做的，一根一根的。老婆去買了一些回來，姥姥她老人家一看，原來是此物啊。姥姥看見家裡有幾個土豆，於是就在廚房裡鼓搗了半天。拿出來了一份小吃薯條，我和老婆試了試，非常好吃，做的跟飯店賣的一樣。兒子吃個不停，邊吃還邊說姥姥做的真好吃。姥姥真乃牛人也。
【炸薯條】
準備材料：
2個土豆、適量白芝麻、適量澱粉、少許食鹽、少許辣椒粉、少許胡椒粉、少許孜然粉、適量植物油。
烹飪做法：
第一步：切土豆條 粗細類似筷子粗即可。
第二步：在鍋里加水，燒開，加少許鹽，放土豆條煮熟。
第三步：撈出土豆條，用水再泡一下。
第四步：在土豆條里加上適量的澱粉，讓土豆條沾上澱粉
第五步：在鍋中加入適量植物油，燒熱，炸土豆條，金黃色撈出。
第六步：可以根據個人愛好撒上芝麻鹽，辣椒粉，孜然粉，調節口味。另外除了上面的吃法外，還可以用番茄醬蘸著吃。
小貼士：
- 1、開水煮，往開水中加入少許的鹽或者糖，可以保持土豆的勁度。
- 2、土豆條煮完了再泡一下，這樣土豆條一樣很脆，保持口感。
- 3、油溫六成熱下鍋炸。
- 4、炸的時候要用小火哈。
喜歡吃土豆的人都知道，土豆這種食材，無論怎麼做都很好吃。炒土豆絲、紅燒、燉、土豆泥、薯條、燙火鍋等都好吃。薯條自己在家就能輕鬆做好。自己做的薯條才好吃，而且沒有添加劑。孩子吃著放心，大人更安心。
美食來臨
在家裡怎麼炸薯條呢，肯定和肯德基那種流水化的炸薯條方法不一樣哦！但是其實也不難哦，炸一類的，還是需要有個烤箱吧，而且如果單獨只在土豆薯條就太單調了哦，菊子姐姐推薦可以試試炸各種薯條，哈哈！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃貨中的身份是美食商業攝影師，我在一群攝影師中的身份是資深吃貨，歡迎您和菊子姐姐一起發現美食，品嚐美味，共同成長，健康生活！
菊子姐姐的炸薯條，除了炸土豆條，還有紅薯條，紫薯條，南瓜條，嘻嘻，吃起來感覺還是有各種薯條的感覺更好哦！其實只是多備一些材料就好呢，看起來也更美哈！一起試試吧！
食材：黃油 / 橄欖油 / 椒鹽 / 蜂蜜 / 紅薯，紫薯，土豆，南瓜（食材全部削皮洗淨）
做法：1、把紫薯，紅薯，南瓜條切長條，粗細約1釐米，然後均勻抹上一層黃油，再均勻塗抹一層蜂蜜；2、土豆切長條約1cm，均勻塗上橄欖油，再均勻抹上椒鹽；3、在烤網上鋪一層鋁箔紙，將食材放在烤網上，烤箱開上下火200度先預熱15分鐘，再把食材放進烤箱，也是上下火，溫度200，烤20分鐘取出擺盤食用！！
簡單吧，還是三步就烤好啦，沒有啥技術含量哦，但是家裡寶寶一定會很開心的哦，各種想吃的薯條，太滿足啦！
美食雖好，不能貪食，身體更重要，任何事都要追求個平衡哦,薯條自己在家烤，更乾淨衛生，但是也要控制寶貝的吃貨需求，不能過量呢！！！希望大家喜歡菊子美食記，點個關注和贊支持一下，一起分享美美噠美食。。。
菊子美食記
在家就可以輕鬆做炸薯條，你會發現比肯德基麥當勞的還好吃，想做好還是要有得手的工具，我用空氣炸鍋來炸的，如果家裡沒有空氣炸鍋，用普通炸鍋也可以，炸之前用鹽水浸泡一下土豆條。
步驟如下
第1步：“土豆，切花刀教你做人”。土豆削皮，用切花刀把土豆切成波浪形狀。
如果沒有切花刀，也可以用普通刀切成條狀，注意不要太細。
第2步：裝碗，取適量食用油，撒在土豆條上拌均勻。
第3步：空氣炸鍋預熱180度。
第4步：拌過油的土豆條倒進去，炸15分鐘左右即可。
裝盤，倒點番茄醬，開吃！
成人吃的話，在出鍋時撒一點點鹽就行，小朋友直接吃原味的。
我用空氣炸鍋製作，可減少食用油用量，也可以用普通鍋，倒入適量食用油炸。
Roy熊麻麻
看著就很誘人
