豆角是我國南北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植。
豆角的科學施肥要注重“重施基肥，巧施追肥”的原則。豆角富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。
一、豆角具有怎樣的需肥特性？
豆角的根系較發達，但是其再生能力比較弱，主根的入土深度一般在80～100釐米之間，群根主要分佈在15～18釐米的耕層內，側根稀少，根瘤也比較少，固定氮的能力相對較弱。豆角根系對土壤的適應性廣，但以肥沃、排水良好、透氣性好的土壤為好，過於黏重和低溼的土壤不利於根系的生長和根瘤的活動。
豆角對肥料的要求不高，在植株生長前期（結莢期），由於根瘤尚未充分發育，固氮能力弱，應該適量供應氮肥。開花結莢後，植株對磷、鉀元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增強，這個時期由於營養生長與生殖生長並進，對各種營養元素的需求量增加。相關的研究表明：每生產1000公斤豆角，需要純氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化鉀9.7公斤，但是因為根瘤菌的固氮作用，豆角生長過程中需鉀素營養最多，磷素營養次之，氮素營養相對較少。因此，在豆角栽培中應適當控制水肥，適量施氮，增施磷、鉀肥。
二、怎樣才能做到科學施肥？
根據以上對豆角的根系吸肥特點及其需肥特性的闡述，結合當今豆角的栽培技術，將豆角的科學施肥方式總結如下：
1、重施基肥：豆角忌連作，最好選擇三年內未種過棉花和豆科植物的地塊，基肥以施用腐熟的有機肥為主，配合施用適當配比的複合、混肥料，如15-15-15含硫複合肥等類似的高磷、鉀複合、混肥比較適合於作豆角的基肥選用。值得注意的是在施用基肥時應根據當地的土壤肥力，適量的增、減施肥量。
2、巧施追肥：定植後以蹲苗為主，控制莖葉徒長，促進生殖生長，以形成較多的花序。結痂後，結合澆水、開溝，追施腐熟的有機肥 15000千克/公頃或者施用20-9-11含硫複合肥等類似的複合、混肥料75～120千克/公頃，以後每採收兩次豆莢追肥一次，尿素75～150千克 /公頃、硫酸鉀75～120千克/公頃，或者追施17-7-17含硫複合肥等類似的復混肥料120～180千克/公頃。為防止植株早衰，第一次產量高峰出現後，一定要注意肥水管理，促進側枝萌發和側花芽的形成，並使主蔓上原有的花序繼續開花結莢。
除此之外，在生長盛期，根據豆角的生長現狀，適時用0.3％的磷酸二氫鉀進行葉面施肥，同時為促進豆角根瘤提早共生固氮，可用固氮菌劑拌種。
總之，豆角是一種可以共生固氮的作物，需氮量相對較少，但是對磷鉀營養需求較多。上述總結了當前相關的研究結果，供廣大農民朋友參考，具體的施肥量還要根據當地的土壤肥力水平確定。但是需要特別提醒的是，追肥後必須結合澆水，要肥水結合，有肥無水等於無肥。在勞動力昂貴的當今時代，建議選用控釋BB肥（真正的控釋肥料的延伸產品，並非恩泰克等穩定劑型的產品），以便明顯減少施肥次數，大大節約肥料勞力，降低生產成本，提高豆角種植的經濟效益。
來源 舒寧農業
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