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“咦！~ 這是什麼？看起來，不就是我們平常吃的洋蔥嘛！”“這可不是洋蔥，是鬱金香的種球，別一不小心當成洋蔥吃掉了，這擱在十七世紀的荷蘭，是要進監獄的！”
鬱金香，它屬於球根花卉這一大類植物。
為什麼這類植物的根莖和其他植物不一樣呢？
在自然界中，萬物有靈，每個生命努力生存是為了完成兩個重要使命——生存和繁衍。我們現在所看到的植物，它們的祖先在地球上已經生存了幾千萬年甚至億年，在這漫長的歲月中，地球上的氣候和環境曾經因各種原因發生過很大的變化。植物也在隨著環境的改變而不斷地演變和進化，從20億年前的原核生物藍藻到後來藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物、被子植物等。植物所有的演變都是為了更好的生存和繁衍，所以我們現在看到的形態是它們長期以來與周圍環境相適應的結果。
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根是植物一個重要的器官，那麼球根花卉的根莖為什麼和大多數植物的不一樣呢？其實原因也很簡單，就是植物對環境的一種適應的結果。比如說我們的仙人掌類植物，葉片會退化成針刺狀，主要是防止在乾旱的沙漠地區葉片水分蒸發。而球根花卉，例如鬱金香、風信子等，都是起源於地中海地區，地中海的沿岸是一個典型的氣候帶，夏季炎熱乾燥，冬季溫暖溼潤。因此原產於此的球根花卉為了度過乾燥的夏季，將養分儲存到器官當中，把生長點保護起來，然後進行休眠以度過這樣的不良氣候，所以它們的根莖經過不斷地演化，膨大起來，能貯存更多的養分，形成了今天我們看到的樣子。
哇！好神奇。原來植物也像動物一樣，在氣候環境條件不適應的時候也會休眠的。待到春暖花開時節，就開始爭分鬥豔的競相開放啦！那麼在這許許多多的花卉當中，我們怎麼來識別鬱金香呢？
鬱金香（Tulipa spp.）是百合科，鬱金香屬的球根花卉，地下為有皮鱗莖。它的拉丁名Tulipa 在波斯語是帽子和伊斯蘭頭巾的意思，是說鬱金香的花型。鬱金香可以說具有非常久的栽培歷史，大約在2000多年前就有史料記載。目前世界上的鬱金香大約有100多種，我國約10種，主要分佈在新疆地區。從品種來看種類非常之多，目前看荷蘭是最大的出產國，保持8000公頃的生產面積。其實鬱金香原產於地中海南北沿岸及中亞細亞和伊朗、土耳其一帶，東至中國的東北地區等地，最早栽培鬱金香的是土耳其，然後才轉入歐洲，深受英國、法國的上層社會的熱愛，包括皇室，這就是鬱金香從“草根”到“網紅”再到“顛倒眾生”的晉級之路。
當時曾經爆發了兩次鬱金香的狂熱事件，一次是在1634年，荷蘭鬱金香的價格瘋漲，堪比黃金，產生了經濟危機。有清潔工因為種了鬱金香而一夜暴富，而也有人因為吃了鬱金香的種球而被關到監獄，當時2顆鬱金香的種球就可以建一座高樓，所以現在再去荷蘭你也能看到留下來的很多當時建的高樓。後來經過政府幹預，荷蘭才度過這場經濟危機。另一次是在十八世紀，當時是對鬱金香的狂熱炒作，這次事件持續了一年的時間，後來也逐漸平息了下來。許多年以後的今天，人們對鬱金香的喜愛依舊沒有改變，還經常會有鬱金香花園節。比如現在北京國際鮮花港，就正在舉辦鬱金香花園節。還有北京植物園，隨處都可以看到鬱金香的盛宴。
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鬱金香的識別要點：
○我是一種草本植物，多年生長，我的花很大，現在是我最漂亮的時候。
○我的花型有很多種，碗型、杯型、百合花型、鸚鵡型、星型、流蘇型等。
○我的花顏色豐富多彩，有紅、紫、褐、黃、橙、白、粉、黑、膚色，但唯獨 缺少藍色。
○我的葉子和莖光滑，也許看起來像有點白粉附在上面。葉子像寶劍，但是邊緣有些波皺，傷不到人。
○我的球根就像家常食物中的洋蔥，可不要一不小心把我炒了吃啊。
嗯，具有這些特徵就可以識別鬱金香了。說到鬱金香，我們就不得不提到鬱金香中的極品‘國泰’（Cathay）。‘國泰’是鬱金香的一個珍稀品種，作為鬱金香大家庭中一個新成員，‘國泰’鬱金香目前全球數量極少。‘國泰’鬱金香花型為鸚鵡形，色紫。紫色象徵大愛及高貴。在中國語境中，紫色象徵皇室，中國古代君主居處有紫禁城之稱；紫色又象徵吉祥和大運，故有大瑞象時，稱為“紫氣東來”。英文名Cathay，為“中國”之意，多見於詩歌和古語中，是意大利人馬可·波羅遊歷中國的時代中國北方契丹民族一詞的演變。‘國泰’鬱金香是第一枝中國人的專屬鬱金香，是歐洲對中國人的尊重，是中國人的至尊榮耀呢。
‘國泰’鬱金香
有了這個簡單又易懂的識別寶典，我們就可以去鬱金香花園節尋寶了。
風信子
葡萄風信子
貝母
大花蔥
這後面幾幅圖看著不像鬱金香啊？對，不是鬱金香，他們是球根花卉家族的成員，它們的名字是風信子、葡萄風信子、貝母、大花蔥啊，什麼？蔥？蔥花能這麼美嗎？我們家裡吃的蔥為什麼不能長成這個樣子？為什麼公園裡，城市中看到植物的花很多都是花大，重瓣的呢？它們原來的樣子是怎麼樣的？
是啊？為什麼呢？大自然多麼神奇啊，你也想知道為什麼嗎？快來，跟著我們，慢慢地去探索大自然的奧秘吧。
人間四月芳菲盡，來吧，趕緊抓住四月的尾巴，在春天裡，你也來邂逅一場美麗的豔“鬱”。
文|Lily李
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