潮汕尋食記

​寫在前面

對於每一個吃貨來說, 潮汕 都是天堂。嚐到 潮汕 牛肉的那一刻,我才發現,虛活三十年,竟不知牛肉好吃至此。常年生活在珠三角一帶,說起來,和 潮汕 的飲食風俗還是頗有相似之處的。

說起 潮汕 地區,事實上是指四個地方, 潮州 , 汕頭 , 汕尾 以及 揭陽 。不過 汕尾 距離其餘三市較遠,一般不會作為 潮汕 旅遊的選擇地。 揭陽 ,相對於 潮州 汕頭 來說,名氣較小,前往的人也較少。前往 潮汕 地區,省內可選擇高鐵優先,省外還是飛機前往吧,無論是機場還是高鐵站都是三市公用,不過顯然 汕頭 在這哥仨裡是老大,機場大巴的班次遠遠多於另外兩市。

關於行程

Day 1: 珠海 飛 潮汕 , 潮州 牌坊街,廣濟橋燈光秀,住 潮州

Day 2:韓文公祠,廣濟橋,開元寺,西馬路, 潮州 西湖,大巴前往 汕頭 ,住 汕頭

Day 3: 汕頭 小公園,人民廣場,輪渡,礐石公園,住 汕頭

Day 4: 汕頭 飛 珠海

Day 1

隆重地再次感謝下東航1117bug票,不過順道吐槽下東航的 珠海 機場休息室,熱食只有泡麵。

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珠海金灣機場

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珠海金灣機場

牌坊街是 潮州 古城的中心地段了,好吃的,好玩的,一般都聚集在這周邊。不過說起來,這古城很一般,保存得也不理想,維護得也不怎麼上心,可能跟這些年 潮州 經濟實力不濟有關。

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牌坊街

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牌坊街

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牌坊街

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牌坊街

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廣濟橋

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廣濟橋

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開元寺

Day 2

潮州 之行的重頭戲就是韓文公祠。韓愈雖說只在 潮州 待了八個月,但是 潮州 人卻是非常感激韓 昌黎的,將當年他治理過的鱷溪都改名作了韓江。其實,中學語文中學到的很多關於韓愈的詩詞,都是講他在諫迎佛骨後所作的, 比如 著名的好收吾骨瘴江邊。我更喜歡的是他一年後蒙赦歸來,在終南山自己幼女墓前作的那首詩,致汝無辜由我罪,百年漸痛淚闌干。韓愈幼女,年僅12,在韓愈被貶 潮州 的途中,病死終南。

韓文公祠,是方清淨地,可惜當日天公不作美,見不得廣濟橋全景。

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韓愈紀念館

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韓愈紀念館

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韓愈紀念館

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韓愈紀念館

游完韓文公祠,當即吟詩一首:

筆架山下祭文公,廣濟橋頭奉佛香。

萬里孤身赴嶺南,敢教鱷溪作韓江。

接著便前往下一站, 潮州 的招牌,廣濟橋。這廣濟橋,兩端與大陸相連,中間用浮橋連接,可通船。

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廣濟橋

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廣濟橋

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廣濟橋

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潮州西湖公園

潮州 的美食,多集中在開元寺附近的西馬路一帶, 比如 鹹水粿,味道很一般,是對老太太老爺爺在賣,只有一個很小的外賣攤, 比如 老尾牛雜,在西湖公園門口,味道還不錯, 比如 阿彬牛肉火鍋,吊龍真心贊, 比如 糖蔥煎餅等。

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西馬路

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西馬路

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西馬路

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西馬路

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西馬路

吃完後就前往 汕頭 ,大概一小時大巴即到, 汕頭 大致分東西兩城吧(機場大巴 汕頭 線也分東西兩線),東邊是以蘇寧廣場為中心吧,應該屬於 新城 區, 汕頭 站在東邊(2019年即將開行到 梅州 的高鐵,現下應該只有到 潮汕 站的城際吧),西邊是以人民公園為中心,是以前的老城區,好吃的多集中在西部,尤其是小公園一帶。不過歸根結底,東西相距很近,也就是5-10公里左右。住哪邊都是可行的,交通上區別不大。

Day 3

今天因為要在 汕頭 參加期貨從業考試的原因,一直到下午3點才有機會開始吃吃吃行程。考完後,立即趕赴小公園,這裡有著名的老媽宮粽球,愛西乾麵,飄香小食店等。尤其要吐槽下飄香小食店,全是油炸的,太膩,相當不推薦。

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小公園

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小公園

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小公園

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小公園

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小公園

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小公園

小公園吃完後,人民廣場的豆花可以嚐嚐,個人感覺一般,然後一塊錢坐輪渡去對面的礐石。

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觀海長廊

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觀海長廊

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礐石風景名勝區

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小公園

沿著濱海長廊,一路溜達回了蘇寧廣場附近,這周邊也有些好吃的,嚐了幾家的腸粉,味道都不錯,沒有刻意去尋找,另外有個杏仁茶味道也可以。

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楊記杏仁茶

Day 4

今天睡了個懶覺,起來隨便吃了個腸粉,依舊美味,然後前往 潮汕 機場回 珠海 。 潮汕 機場自營的休息室,真心不錯,在一眾小機場中,算是出類拔萃。

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揭陽潮汕機場

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揭陽潮汕機場

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揭陽潮汕機場

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揭陽潮汕機場

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揭陽潮汕機場


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