新农人海龙
在我们胶东农村这边，在生产队时期，村里就为每家每户划出了自留地，用以种点蔬菜水果啥的，补贴改善一下生活。从那时起，农村人在自家菜园子里种植蔬菜，就用农家肥，因为是种了自己吃嘛。
用农家肥种出来的蔬菜味道与施用化肥种的蔬菜就是不一样，农家肥喂出来的蔬菜味道正宗，口感纯正，是人人喜爱的绿色有机食品。
那个时候，农村就不缺少农家肥。农村人住的院落的西南角垒有猪圈，每年育肥一到两头肥猪。猪圈里积攒的猪粪等沤制出来的农家肥做为底肥最能肥田。用这些农家肥做底肥种出的菜绿油油的，煞是喜人。
如今，农村养猪养鸡的少了，农村人的菜园里的蔬菜用的农家肥变成了以腐熟的人粪尿和做饭烧的草木灰为主。还有的人家用豆饼或花生饼等沤肥，更能促进蔬菜的生长。
健康、原生态绿色的，用农家肥喂出来的蔬菜如今更深受人们的追捧。如果让你选择，你会用农家肥还是用化肥喂菜呢？
建行渐远
我来回答这个问题，作为农民每年都会在自己家菜园种植一些蔬菜、有白菜、萝卜、西葫芦、黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、豆角、油菜、丝瓜、土豆、韭菜、大葱、蒜苗等一系列蔬菜，这样掐指一算，种植的蔬菜最少就有十几种，不过我家种的蔬菜都是小面积，菜园有五分地，土地种植的最多，其它蔬菜都是一小块。原因在于种多了吃不完，拿到集市去卖又离得太远，所以栽种的较少，只供自个家食用。
种植蔬菜是化肥好，还是农家肥好？
以上回答了自家种植蔬菜的种类和面积，下面说一下种植时的土地疏松整理、如何下种、肥料的使用情况。
蔬菜种的好不好，关键还得看土壤：我家住在黄土高坡，（申明一点：这是事实，绝对不是歌词）这里是甘肃陇南，是典型的黄土高原沟壑地区，昼夜温差大，土地贫瘠，不过有一点就是黄土层非常厚，虽然降雨量较少，但厚实的黄土层似乎补取了雨水较少的缺陷 ，所以不管种植什么？只要品种适宜，收成还不错。
疏松平整土地：每年蔬菜秋收之后，首要任务就是把那几分地的菜园子清理干净，然后在深耕 ，让土地得以缓解 。到了春季在把土地疏松一遍，有利于蔬菜种植时更好的生根发芽。
下种种植：下种种植时我们会根据每种蔬菜的种类和适应气温的特征来种植，一般黄瓜、豆角、水萝卜会在清明节前种植，其它的较晚，冬萝卜和大白菜会在端午节前后种植。种植时在平整好的土地上，撒施农家肥，然后覆盖地膜，因为黄土高原比较干旱，覆膜种植有利于保墒。
施肥和管理：种植的蔬菜出土后，我们会根据生长的大小，来确定是否给蔬菜施化肥，对于长势良好的不在做施肥处理，较差的也会施少量的追肥，一般以氮肥为主。对虫害的防治，由于种植的面积少，像菜青虫我们会人工捉虫子 。
以上是乡村陇原的回答，关注乡村陇原，我们一起探讨种植那些事。
乡村陇原
这是个好问题
混着用
我的菜园子就用配方化肥+腐熟农家肥，蔬菜入口即化。请看下图
化肥要用对，没有危害，菜大无病，入口即化。农家肥腐熟不好，易带病带虫卵，最主要的怕带上黄曲霉素。
- 下面就是腐熟好的农家肥
同样，化肥用不对，病害严重，口感差，难吃。
肥料要配
种菜的肥：尿素+硝酸铵钙+二铵+硫酸钾～南方。尿素+硝酸铵钙+一铵+硫酸钾～北方。
微量元素包弄点加进去。
腐熟好的秸秆渣或者豆粕多多益善。
不可以用动物源农家肥，譬如粪便。
效果好
你的菜大，糯，甜
安全，不用农药了。
实验结果，效果就是好
- 这是实验
不能随便说，都是要做了实验才敢说。
- 这是田间试验
这些都是做过实验的。
家族朝天鼻
在农村你家菜园子种植蔬菜，用化肥还是农家肥？农村有自己的菜地，种的蔬菜鲜嫩的供自家吃，比较老的就用来喂鸡鸭猪等禽畜，而人排的粪尿、禽畜排泄物发酵后就是很好的农家肥，当然是用农家肥了，施用方便，不用花钱买，而且农村的农家肥本身就能满足那些蔬菜生长的需要，下面具体分析：
一、农家肥种类多，不用花钱买
乡居小菜从小在农村生长，我老家那边的人很勤劳，都是自己种菜吃的，都是用农家肥种的，就种水稻、玉米买点化肥用；而农户家里养鸡鸭等禽畜，每天都有粪便排泄物可以积攒下来发酵腐熟成农家肥来用，就算不养家禽，人排的粪便、尿水发酵了也可以用来施肥，此外烧柴火煮东西、烧杂草产生的草木灰也是很好的农家肥；也就是说农村的农家肥种类多，除了草木灰，只要是动物的排泄物都可以发酵成为很好的农家肥，不用花钱去买什么肥料来种菜了。
二、农家肥营养丰富
有些人嫌弃农家肥，可能是觉得农村里农民自己发酵的农家肥有机肥比较臭，说实在的，那味道确实有些冲，但不可否认，农家肥的肥效却是非常好的；就比如说鸡粪吧，鸡粪中含有丰富的营养，有机物25.5%、氮1.63%、磷1.54%、钾0.85%，此外鸡粪中还含有18种氨基酸和大量的微量元素。
而非粪便型的无机农家肥——草木灰一点不比那些禽畜粪便差，草木灰肥料因为是草/木植物燃烧后的灰烬，所以凡是植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有，养分齐全，富含钾、磷元素，一般含钾6～12%（在等钾量施用草木灰时，肥效好于化学钾肥）、含磷1.5～3%，此外还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。
三、农家肥搭配使用就能满足蔬菜播种生长需要
以上列举分析了有机农家肥（鸡粪）跟无机农家肥（草木灰）的营养成分，可以看出，草木灰跟其他的农家有机肥搭配着使用就可以很好的满足蔬菜生长所需要的营养元素了。
而在农村，农民确实也是经常这么施用的，像我妈妈，平时种一些绿叶蔬菜摘来吃的一般是施粪水就可以了，而种地下结果实的蔬菜如土豆、芋头等等，除了粪水还施用草木灰拌过的鸡粪或者鸭粪，这样就能满足那些蔬菜结地下块茎需要的钾磷等营养成分了；而且不是大面积的种植，就种着供自家人吃，农家肥够施用的。
四、最简单的搭配“尿+草木灰”也能种蔬菜吃
就乡居小菜自己本人的经验吧，我是去年下半年回乡下的，也没有什么好的农家肥种菜，土地都是荒的，记得当时耕地的时候，正是夏天，土很干硬，种下的蔬菜要经常淋水才行，而我还没有养鸡鸭，除了最初的地里埋些烂菜叶果皮的，平时都是留尿水还有少量的淘米水来给菜施肥的，后面买个柴火炉回来烧柴火之后有草木灰了也经常拿来施肥。
慢慢的，土壤土质变好了些，几个月后翻地种其他的蔬菜，竟然能挖出蚯蚓来，当时特别的高兴；而直到现在，地里我也一直种着蔬菜，不留荒地；当然了，因为地少，农家肥少，我种的大都是些绿叶蔬菜如红薯苗、生菜、油麦菜、空心菜、莴笋、菠菜、小白菜等等，平时摘叶子来吃了施肥后又可以长，长大了又可以摘来吃，现在地里最多的就是生菜了。
所以，在农村自家菜园子种植蔬菜，用农家肥实用、实在。
乡居小菜
我自己家种菜是自己吃，不卖的。所以全是用有机肥。就是榨油的花生饼泡水发酵了当肥料。
当然如果专门种来卖的肯定是用化肥的，所以市场上说自己种来卖的（大多）都是化肥种出来的。所以那些说什么农家菜其实一样的。
因为我自己是榨花生油所以花生饼不用买，反正自己家也用不了多少。重要是吃得健康。种出来的菜会甜一点（我自己觉得）哈。
我是农夫，关注农村身边事
农夫小小严
我从来不用化肥。都是用的羊粪，牛粪。这样种出来的菜不是很壮。要想菜长得漂亮长得快。很多农民还是用复合肥！那样长出来的菜真的颗大，饱满，又快！菜园也是农村家庭的一张脸。谁家菜长得好了，觉得很有面子。
乡村小胡
例如种植韭菜使用猪粪猪粪发酵，可以使用。不使用鸡，鸭，鹅的粪杀菌太多。碱性太大。烧根。多使用有机肥，出苗时使用充实肥，在打地时使用含钾高的复合肥。分哪种蔬菜，使用哪种肥料？
巧妇三姐
农家肥
爱狗人士扑街
我们在农村很定用农家肥啦，节约成本又绿色种出来的菜口感又好！
农村小子阿军
自己家菜园子指定用农家肥。
