美食来临
凉拌土豆丝啊，非常好吃，首先土豆去皮，切丝用水清洗几次，在用清水泡一会。
准备调料，姜、蒜末，花椒，干辣椒，白醋，白糖，盐，芝麻油。
锅里烧水，水开了把土豆丝下锅煮2分钟用漏勺起锅，撒少许盐拌匀，倒入白糖，白醋，芝麻油，鸡精、味精《也可以不用，根据自己喜欢》拌匀，放上辣椒节，花椒，姜，蒜末，然后锅里放油烧至8、9成热，淋在辣椒节上面。很好吃的，酸甜口味，还脆。
吃货御姐
用土豆做凉拌菜。要怎么做才好吃？
土豆是一种全世界人民共同喜爱的一道食材。因他栽种广泛。适应性强。又可做菜。又可以当主食。所以今天的土豆产品众多。也是世界各地人民不分种族。不分民族都能食用，而在食用上又可炒，伴，蒸，烧，烤，炸，作汤等深受世界人民的爱戴。土豆凉伴品种很多味型可多变也是土豆制作的一种比较 普遍的吃法。我来和大家共同分享一道凉伴土豆丝吧。
制作方法
先备好土豆500克去皮洗净切成丝，锅里烧水给盐并在给20克色拉油在水里烧开后下切好的土豆丝煮大约1分半钟捞起凉冷。注意土豆丝不要煮得太久。用一小盆把凉冷的土豆丝到在小盆里给盐，味精，干海椒面，干花椒面，香油，白糖，少许给点醋，葱花，蒜米调匀后装在盘里在给点红油表面给点小葱花及成。
烹饪美食365
【椒丝拌土豆】色泽鲜艳，香辣可口，制作简单！
【用料】:土豆150克，青红辣椒50克，盐，香油，味精各适量。
【做法】:
一，土豆去皮洗净，切成丝，放在水中浸泡，辣椒去蒂和籽，洗净切成丝，备用。
二，锅加水烧沸，把土豆丝，辣椒丝放入沸水中烫熟，捞出，用凉开水过冷，沥干水分倒入碟中。
三，加入食盐，香油，味精拌匀即可。
琳娜家常美食
土豆无论怎么做我都爱吃，这个季节新鲜的土豆开始出来了更好吃，味道好极了，跟平时的味道不一样！🍊🍅
我昨天还做了脆爽酸辣土豆丝，跟饭店的一样好吃，炒土豆丝记得焯水半分钟，
还有炒的时候滑一锅，就是锅热到油，油在锅里滑一下到出来，在重新放凉油，这样炒出来的土豆丝又脆又不粘锅，味道一极棒😜😜
凉拌土豆丝做法
土豆削皮洗净，切细丝，用水洗下淀粉，锅里烧水，水开下土豆丝，焯水一分钟就好了，捞出来沥干水，放一个容器里备用
准备调料
姜，蒜头切末，放在土豆丝上面，在放点辣椒粉在上面，切点葱花，备用
锅热放油，七八成热往姜蒜末上面一泼，
接着放盐，鸡精，陈醋，一点生抽，一点点白糖，香油，葱花，拌均匀，就好啦！
酸辣脆爽又开胃，试试吧😏😏❤❤
我是辉姐小厨房，不同意见欢迎评论，互相学习😊😊🌹🌹
辉姐小厨房
凉拌土豆丝，许多家庭里餐桌上最常吃的一道爽口凉菜。它丰富的口感，使得夏天很多人都喜爱吃。今天我就讲讲凉拌土豆丝的做法:
主要材料：土豆两个，大蒜，香菜，青红辣椒以及彩椒等，
调味品：
辅料：生抽一小勺、醋3小勺、白糖少许、盐适量 、香油适量、食用油适量
制作方法：
第一步：土豆洗干净，去皮，切丝（个人比较喜欢直接用刀切），然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉，多冲洗几遍，沥干水分；
第二步：彩椒、青椒切丝，干辣椒用厨房剪剪成一小段段，香菜切小段，打算切末；
第三步：锅内加水烧开，放入土豆丝，煮熟断生，捞出放入提前倒好凉开水或者纯净水大碗内内；
第四步：捞出土豆丝，沥干水份，放入青椒、彩椒、香菜等等；
第五步：将生抽，醋，糖，盐，芝麻油，蒜切蒜蓉，一起放入碗内，搅拌均匀；
第六步：锅内倒适量食用油，开小火，放入辣椒段，小火爆香，将爆香的辣椒油趁热淋在土豆丝上，拌匀即可。
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韦氏竹鼠
土豆，俗称洋山芋，是茄科多年生草本植物马铃薯的块茎。土豆能提供能量，抗衰老，抗氧化，降血压，預防心脑血管疾病起着一定作用。
土豆富含赖氨酸，苏氨酸，维生素C，叶酸，维生素B6，花青素，绿原酸，黄酮醇，和地骨皮胺等活性物质。
土豆因其营养丰富，价格合理，简单易做而深受人们的喜爱，成为餐桌上的必不可少的食物，土豆有很多种做法，下面我来和大家分享两道凉拌的做法，希望你们能喜欢！
土豆丝拌海蜇皮：
1：取去皮土豆400g洗干净后切成细丝，放入到清水盆里洗几次备用。
2：取泡过水的海蜇皮150g，蒜蓉少许，红椒切丝，香菜段少许备用。
3：起火烧水，待水开后加入少许盐和油，放入土豆丝和红椒丝烫熟后捞出来用凉水过凉，拿干水份后放到一个小盆里，加入蜇皮，蒜蓉，盐5g，味精2g，白糖10g，白醋10g，搅拌均匀，加入香菜，淋入少许香油，辣椒油拌开后既可装盘。
土豆丝拌海蜇皮就做好了，这道菜的口味是：咸鲜微辣，回口酸甜。
呛拌土豆丝：
1：取去皮土豆500g，切成细丝后用清水冲洗干净后备用。
2：蒜蓉少许，红椒丝少许，香菜段少许。
3：起火烧水，待水开后放入土豆丝烫熟，然后再捞出来用凉水过凉，拿干水份后放到一个小盆里，加入蒜蓉，盐5g，味精1g，白糖10g，白醋10g，然后拌均匀，放入香菜，辣椒油，淋入少许香油再拌均匀既可装盘。
辣拌土豆丝就做好了，喜欢的朋友可以关注我的头条号，求点赞和转发，也可以互信交流讨论。
乡起炊烟
主料:土豆
调料:适量的食盐、蒜末、白砂糖、辣椒油、五辣粉、十三香、猪油、香菜加少许米醋调成料汁备用。
做法:
洗净土豆刮除外皮切成细条然后再用清水洗净土豆粉倒入烧开水的锅煮成九分熟捞起沥干后倒入调好料汁的碗里拌均即可食用。
南方美食记
先将土豆切薄片，再过开水焯水。待土豆片凉了再放入调料。盐、鸡精、大蒜、生姜、辣椒油、葱、少许白糖。最好转盘乘出。可根据自己喜欢的味道放调料。 
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准备食材 土豆1个 青红辣椒适量 切丝备用 准备调料 大蒜 葱 熟油 生抽 蚝油 盐 鸡精 醋 白糖 先把土豆和青红辣椒焯水 捞出沥干水分加入调料 搅拌均匀即可
