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先将蜂蜜熬成炼蜜时，投入生甘草，小火拌炒至粘结或粘锅时，洒少量清水，使其吸收，再炒至甘草呈金黄色取出，冷后不粘手为度。蜜炙甘草其目的是增强补益滋润作用。甘草：具益气补中、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性五种功效。常用于脾胃气虚、心血不足、胃肠气滞、热毒炽盛之疮疡肿毒、咽喉肿痛及各种痰证；可用于调和药味、缓和烈性以及解食物、药物中毒。
清热解毒，祛痰止咳宜生用，补气调中缓急，调和药性宜炙用。
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清热解毒，祛痰止咳宜生用，补气调中缓急，调和药性宜炙用。
