晶晶姑娘的月光宝盒
大连海鲜有名有姓的很多,海边长大的都知道大连海鲜鲜美,犹豫近十年疯狂捕捞已近没有多少本地的了,都是外地过来的。
1.鲍鱼,海参,都是营养价值很高的贝壳类海鲜,佛跳墙不就有这原料吗?大都是养殖的,属长海县的更好。晒鲍鱼干,海参干。
2.海蛎子,要不大连人说话一股海蛎子味,愿意吃海蛎子,酸菜海蛎子,烤,煎,生吃。
3.渤海刀鱼,都说渤海刀鱼好吃,吃了那么多刀鱼分不清渤海刀怎么样。刚上船的像水印似的亮晶晶的。
4.骨头蟹子,就是老虎蟹子,这一般人没见过,有船的可能见过,其他蟹子见了它味道差太多了。一般在沙土里。
5.虾怪,就是寄居蟹,在最肥美的季节,鲍鱼海参都不是对手,比鲍鱼海参便宜。
6.骷髅虾,也是在海滩的烂泥里挖出来的,仔很多。
7.象蚌,好东西呀,非常好的食材。
7.其余的黄花鱼,黑鱼,鲅鱼,偏口鱼,文蛤,鸟贝,小人蚬,扒鮹,海兔,青虾,海胆都很好!
到大连各大鱼市看看,也许有你合适的美食呢!
陈玖公
大连的海参,海蛎子,海虹,花盖蟹,虾爬子都是很有特色且很出名的。主要是大连海域水温较低,海鲜肥美,不同于南方温水,海鲜虽然大,但是不鲜美