泰戈爾說：“天空不留下鳥的痕跡，但鳥已經飛過。”時間一長，鳥兒也無法找出自己的行跡。蘇東坡曾雲：“人生到處知何似，應似飛鴻踏雪泥。”回首2018年，家禽行業發生了很多大事件，很多都已忘記，盤點總結2018年，看能否從中找到些啟示，做好2019年規劃。
事件一：活畜禽運輸“綠色通道”關閉
2019是農曆豬年，但是2018年，豬們過的並不順利，先是身價始終上不來，後又是得了個”洋病“——“非洲豬瘟”，受該事件影響，《國務院辦公廳關於進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》決定運輸生豬等活畜禽的車輛不再享受鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，家禽也在此次中槍。
相信未來家禽產業冷鏈運輸應該會有爆發式增長。
事件二：藥殘超標事件屢屢曝光
2018年，禽蛋產品中屢屢查出違禁使用抗生素的報到屢見報端，相關部門加大了檢查和判罰力度，並由養殖場檢查轉向其它多渠道檢查。對於雞蛋抗生殘留、違禁添加劑殘留和有害微生物汙染的檢查力度正在逐漸增加，禁抗、減抗已經是大勢所趨，未來將會迎來更加嚴格的檢查與監督。
從2018年4月開始，中國農業農村部開展全國獸用抗菌藥使用減量化行動工作，家禽養殖業減抗成為一大重點。
在7月18日，聯合國糧農組織、世衛組織、世界動物衛生組織聯合發佈報告，敦促各國加快解決人類和動物衛生等領域的抗微生物藥物耐藥性問題，並落實國際標準、適當的國家立法和加強獸醫服務。
事件三：中美貿易戰，對涉及家禽行業及其相關行業的影響
美國政府發佈對中國輸美的家禽飼養機械等1333項500億美元的商品加徵 25%的關稅。次日，中國國務院關稅稅則委員會決定對原產於美國的大豆等14類106項商品加徵25%的關稅。 當然這一切的一切還要看中國和美國這兩個超級大國如何去談判，隨著反反覆覆的談判，最終的結果還要等到2019年2月才能知曉答案。
事件四：H5N6疫情偶有發生
2018年10月9日農業農村部新聞辦公室發佈，湖南省鳳凰縣發生一起家禽H5N6亞型高致病性禽流感疫情。疫情發生後，當地按照有關預案和防治技術規範要求，堅持依法防控、科學防控，切實做好疫情處置工作，已撲殺家禽1029羽，全部病死和撲殺家禽均已無害化處理。該起疫情已得到有效控制。
進入秋冬季節，有多起H5N6疫情被報出，家禽養殖疫情防範依然嚴峻，不容忽視。18年冬季一直沒有較大的雨雪覆蓋，19年春天疫情可能不會有所減輕。
事件五：“加強畜禽的運輸和疾病防疫管理”已在進行
該公告已於5月2日起實行，鼓勵畜禽養殖、屠宰加工企業推行“規模養殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冷鮮上市”模式。限制易感畜禽從動物疫病高風險區向低風險區調運。公告規定：運輸過程中出現不明原因的畜禽死亡，無害化處理費用需要貨主承擔；跨風險區引進種用畜禽需要隔離觀察；出售或者運輸畜禽前，需提交動物檢疫申報單和相關動物疫病檢測報告等材料，經檢疫合格的方可調運。
事件六：農產品可追溯體系陸續實
據國家農業農村部發布的《對十三屆全國人大一次會議第6369號建議的答覆》，從2018年9月1日起，全面執行雞蛋追溯制度。一些地區已經開始執行，離我們近在咫尺。這也是蛋雞食品安全領域一項重大事件，將會對蛋雞行業發展產生巨大影響和改變。
事件七：“關停並轉”與環保稅
根據《畜禽養殖汙染防治條例》相關規定，各地將依法關閉或搬遷違規和禁養區的畜禽養殖場（小區）和畜禽養殖戶。《中華人民共和國環境保護稅法》於2018年1月1日起施行，環保稅以“誰汙染，誰繳費”為原則，雖未普遍嚴格執行但勢不可擋，原則上雞場內的糞汙未經處理是不準出場的，對環境造成汙染的要給予處罰和制裁的。“煤改氣”工程是國家治理環境，保護人民群眾身體健康的重大舉措，治理散煤燃燒是關鍵環節。國家“煤改氣”的任務目標遠沒有完成，政策措施仍然是大力推進，全國陸續在整改之中。
以上就是2018年發生的一些與家禽相關的事件，多與環保和食品安全相關，這也給家禽行業未來的發展指明瞭方向，要從環保和食品安全這兩個方向入手，進行產業的升級與轉型。
2019，新希望六和養禽大學，與您共同砥礪前行。
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