早上喝什么粥更有营养?


我们身体所需要的营养是多种多样的,所以在注意营养摄入的时候,不可能只吃一样。不管哪一种营养成分,只吃一样也是不够的。所以早上想喝一碗营养的粥,多种谷物原料做成的杂粮粥,要比单一的大米粥或者小米粥等更加营养。

我们常常用来做粥的原料有很多,比如大米,小米,黑米,薏米,黄豆,黑豆,红豆,燕麦,荞麦,花生等等,谷物里面往往含有丰富的碳水化合物,还有蛋白质和微量元素,比如豆类,而燕麦里面还含有丰富的膳食纤维,可以帮助胃肠道蠕动。



如果想要口味更加多种多样,也可以加点其他的,比如红枣。红枣里面的糖分可以让粥更加好喝,而且还可以多补充维生素。喜欢软糯口感的,也可以加点银耳。

一顿营养丰富的早餐,不可能只是有粥这一样,我们在喝粥的同时,还需要配合鸡蛋,水果蔬菜,来均衡营养,满足身体的需求。还可以加一把坚果,坚果里面的不饱和脂肪酸,还可以帮助我们营养大脑哦!


妇产科女司机


晨起喝粥,其实是一件很不错的事情。晨起餐食有稀有干,干稀结合,可以让您肠胃更加舒服,也可以促进您的消化吸收(前提下是您的稀粥不是水泡饭,而且还要充分咀嚼)。当然,粥食虽然不错,您在饮用时也要关注细节,对于您最常喝的白米粥来说,食材过于单一,升高血糖的速度过快,对于身体存在健康威胁。既然如此,喝粥可以,但请您健康品鉴。


晨起喝粥,一件不错的事情:

  • 补充一晚上丢失的能量以及一上午所需的能量(营养):

经过了一晚上的时间睡眠,身体处于一个缺乏能量和营养的状态,早晨喝一碗谷物粥食,可以很好的补充能量,另外也能补充一晚上丢失的水分物质,促进身体的代谢。

  • 增加B族维生素和膳食纤维的摄入,预防便秘的发生:

建议您早上可以喝一碗粗杂粮粥,粗细搭配,细杂搭配,增加膳食纤维的摄入量,促进肠道的代谢,促进排便,预防便秘和结肠癌的发生。早晨喝粥,还可以不错的帮助身体养成靠谱的排便习惯。

另外B族维生素的合理补充还可以维护您的皮肤健康,促进好心情的达成,预防失眠和抑郁的出现,特别是谷维素这种物质。

  • 让您的饮食更加“顺畅”:

早上喝一碗熬制充分的稀粥,可以让您的早餐进入的更加顺畅,拒绝干燥,拒绝拉嗓子。另外,干稀搭配,本身也是饮食的一种健康模式,建议您可以达成。

健康喝粥,有些事情需要你知道:

  • 喝粥可以,但要食材多样、粗细搭配:

粥食是不错的餐肴,建议您喝,但是不建议您饮用食材单一的精粮稀粥,熬粥要注意食材多样,粗细谷物靠谱搭配。熬粥时要适量增加燕麦、玉米、红薯等粗杂粮、薯类食品,熬粥时间要保证,促进营养的完美吸收。

  • 熬粥,除了玉米粥以外,其他请不要加碱:

为了您熬出的稀粥营养不出现过分流失,为了进的稀粥口感不受影响,请您在熬粥的时候拒绝加碱,当然玉米粥可以少量加点,为了促进色氨酸的吸收。

  • 熬粥,想要黏稠一些,可以少量加些糯米:

很多人总想让自己熬出的粥更加黏稠,所以才总想着加碱,但是如此为之很不健康。建议大家可以在熬粥的时候少量加一点糯米粉,不可过量,避免血糖的过度升高。


哪些粥建议您在早餐食用?

  • 八宝粥:

各种食材的完美结合,很好的达成了食物多样,加入红枣、枸杞、桂圆等配料食材,味道与营养两全其美,是一种粗细搭配稀粥的完美结合。

  • 紫薯黑米粥:

颜色诱人,薯类食品和黑米的靠谱结合,味美的同时不失营养,建议您可以常喝。紫薯是一种健康的薯类食品,富含原花青素,对于免疫能力方面也有促进作用。

  • 玉米燕麦粥:

玉米+燕麦,颜色很亮眼,营养很丰富,对于血糖有着不错的控制作用,建议可以在早晨饮用。

早晨喝粥,不错的选择,但需健康为之,靠谱喝粥,为一日的能量保驾护航,愿美丽+营养的谷物为您的健康添点料。



王思露营养师


早上喝什么粥更有营养?

健康苦行僧,开讲啦!

粥在我国有非常久远的历史,在人们心目中的地位很高,从古代赈灾的救命粥,到现在久病人群喝的养身粥,粥的地位可想而知,粥是用五谷杂粮熬制而成的,做好的粥具有多种的养生功效,并且味道很好,早上喝粥能够很好地帮助人们唤醒一天的活力。

早上有哪些粥是值得我们花费大功夫去做得呢?

一:莲子红豆花生粥

红豆,花生都能够帮助养心,补气,再搭配上莲子,能够帮助宁心安神

红豆洗净,提前浸泡4小时左右,花生仁同样如此,莲子泡软即可,锅中加入清水烧开,放入红豆,花生,莲子,大米;用大火烧开,之后小火熬至熟烂就可以出锅了

二:桂圆红枣粥

红枣能够帮助养血,桂圆能够帮助补气宁神,两者搭配能够很好地预防贫血,改善自身的气血循环

糯米洗净,水中浸泡三小时,桂圆,红枣洗净去核即可,锅中加入清水烧开,放入红枣,桂圆,糯米,大火煮沸,小火慢熬,熬至熟烂就可以出锅了

三:小米山药粥

山药富含淀粉酶,能够帮助消化吸收,促进肠胃蠕动

山药去皮,洗净,切小块,大米和小米淘洗干净即可,锅中放入清水,放入大米,小米,大火烧开,小火慢熬,熬到八分熟就能放入处理好的山药了

对于以上内容的补充

1:另还有很多的粥品,没有一一介绍,比如:燕麦粥。小米南瓜粥,苹果麦片粥,黑米粥等都会是不错的选择

2:老年人喝粥不宜食用过多的腌制品,加入过度的糖

3:不宜食用过烫的粥,过烫的粥会刺激自己的食管,容易诱发疾病

4:糖尿病患者不宜喝粥,容易引起血糖波动

持续健康知识分享,希望对您有帮助,欢迎关注!


健康苦行僧


粥是在大家印象中优秀的早餐选择,早餐包子鸡蛋加碗粥,铁三角组合,经久不衰,不过早餐经常喝粥真的就是最好的吗?应该喝什么粥更好呢?

其实粥的主要营养成分其实就是碳水化合物,粥其实就是主食类煮的软烂后的食物形式,喝粥能补充碳水化合物,另外,由于粥很软烂利于消化,能减轻肠胃消化负担,胃肠消化功能弱,肠胃虚弱的朋友可适当吃一些粥或半流质食物。不过粥也有很多缺点,白粥无法提供丰富的营养成分,仅能补充葡萄糖,另外,粥由于长时间蒸煮,其中淀粉的“糊化程度”提高,糊化程度的提高会让淀粉更利于分解为葡萄糖被吸收进入血液,因此餐后血糖的上升速度会更快,对于有高血糖、糖尿病的朋友来说不利,由于利于消化,能量更快被吸收,胃排空速度也更快,饱腹感差,可能还没挨到午饭肚子就咕咕叫了。


所以,其实我们可以给粥“加点料”,为了提高饱腹感,我们可以做一些粗粮粥,杂粮粥,比如加入多种杂豆类混合,红豆、黑豆、薏米等,这样不仅丰富了食物多样性,能补充更多营养成分,而且还有助于膳食纤维的补充,延缓消化速度,既能增强饱腹感,又有助平稳血糖。还可以加入坚果、蔬菜、肉类,比如我们喜爱的蔬菜瘦肉粥,虽然平稳血糖的效果没有杂豆那么好,不过营养多样化了,味道也丰富多了。喝粥的时候也可以搭配上肉菜一起食用,同样能延缓血糖的上升速度。当然,添加粗粮当然也是OK的,比如花生核桃粥,南瓜粥,小米粥,它们也能丰富营养,而且增加膳食纤维的摄入。

另外,其实早餐中的主食也并不一定要喝粥,我们的选择有很多,例如包子、馒头、粗粮、面食,而为了进一步平稳血糖,提高饱腹感和营养丰富度,我们可以选择粗粮馒头、荞麦面、杂粮饭、玉米、紫薯、山药等等食物,它们会是更好的选择。


只有营养师知道


早餐相比单一的白米粥或小米粥,杂粮粥更有营养,而且早上也容易操作,可以提前一天晚上准备好。但是不同人群和不同身体情况适合不同的杂粮粥。

杂粮粥相比白米粥来说,饱腹感强、胃排空速度慢、膳食纤维及维生素B族、矿物质等含量更高。

1、身体虚弱或消化不良的人,容易胃胀胃肠不适,应该少用黄豆、黑豆、绿豆等,它们不太容易消化,容易产气。

如果严重胀气、腹泻或便溏,不宜用全麦粒,燕麦粒,可以选择糙米、大黄米、小米、山药、粘高粱等容易消化的。煮之前先充分浸泡,更容易消化吸收。

2、胃酸过多的人,不宜多吃大黄米、糯米等粘性粮食,也不建议加红薯、玉米等。可以少量加些红小豆、芸豆之类的豆类食材,可以减轻胃酸状况,也可以加白米、糙米和小米、芝麻、花生等。

胃肠不功能不好,不敢喝杂粮粥是不正确的观念,因为胃肠修复需要粗杂粮中可溶性膳食纤维、维生素B族给予支持。每个人胃肠情况不一样,选择适合的自己,可以多多尝试。

3、糖尿病人、高血脂人群的杂粮粥建议种类多样,可以更好的控制血糖,煮的时候不要过度的软烂。

为避免胃肠不适,可以逐步增加粗杂粮比例。

4、健康人群

根据个人喜好选择搭配杂粮粥就好,吃的舒服、开心又健康。

温馨提示:

早餐除了粥,也要记得补充蛋白质和蔬菜,让一天的开始活力满满。


谢谢阅读,希望对您有所帮助~


被写作耽误的营养师


早上一般做小米粥,或者各种谷类打成糊,婆婆还喜欢剥新鲜的玉米打成汁。方便好喝!

周末时间充裕,我会给宝宝做青菜肉沫粥,准备青菜,肉沫,大米粥煮至快黏稠状态,放肉沫,后放剁碎的青菜,加点盐调味就可以出锅食用。

大人比较喜欢皮蛋瘦肉粥,皮蛋剁碎,肉沫,姜丝,大米煮至黏稠,放肉沫,皮蛋,姜丝,咕嘟一会撒盐,还可以撒点胡椒粉,味道会更鲜美!


路西小妞妈


早上吃的东西要有营美才能满足一天早晨的需求,而大部分人都会选择喝粥,即不会让胃产生负担,又能补充身的体息完之后所需的糖份。

那么早上喝什么粥才最有营养?我早上会喝痩肉粥,即能补充蛋白质,又能补充糖类。除此之外,偶尔还会喝白粥加肉夹膜,早上白粥配一些东西,味道清淡是最好的。

当然最想喝的是海鲜粥,不过处理各种麻烦家里面的不愿意多做。海鲜放多,吃了会消化不良,海鲜少放点在粥里即开胃有营养。

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淘淘_砍价宝


你好,早上应该多喝小米粥,小米粥有很好的养胃作用。对慢性胃炎患者也有很好的辅助保养作用,对于产妇来说,也是不错的选择。小米粥作为养胃“神器”,还能够生津益肺、补肾涩精的功效,其中补脾养胃的功效最为显著。脾胃好不好都可以适当吃一些。如果胃胀,还吃点山药,可以促进消化,平时吃山药,有助于改善脾胃的消化吸收功能。


董峰养心


粥是中国人非常喜欢的食物,吃饭的时候往往会先盛上一碗粥,也许是一碗白米粥或小米粥,也可能是一碗八宝粥。早上起床后身体急需补充水分和营养物质,粥不仅养胃还易于被人体吸收。尤其是对于想减肥的朋友来说,来上一碗粥以后饱腹感马上有了,其他食物的摄入量也就相应的会减少。什么样的粥适合早上饮用,几款简单而方便的粥品送给您。








酒哥说


因人而宜,你是下大力的,不同,你是上班族,又不一样。你是少年儿童又不一样。营养不在多,够用就行,少了,多了都有副作用。

最后告诉大家,健康才是最好的。因人而宜。



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