自古文采斐然出眾者不在少數，但怕是沒人多少人能象蘇東坡那樣，近千年來成為文人騷客與布衣百姓共同喜愛的文化精英。東坡因政治上的不得意，謫居四海，處處都留下了他的足跡，有其足跡的地方，便會從古至今流傳著有關他的故事，有些史上確有記載，有的就成為詄事。
據說，蘇軾剛中了進士，在京城等著朝庭給分配官職，期間少年得志，自然有些飄忽，一日到鄉里去，在田間閒逛，和一個挑著擔子的農婦在同一條路埂上，相向而行。兩人會面時，蘇軾說，我是讀書人，你當給我讓路，農婦卻說，你說是讀書人，我出個對子你可對得上，對得上我便與你讓路，對不上就請你讓路了。蘇軾自以為區區農婦，哪會什麼對子，便一口應承了。那女子道：“一擔重泥當子路”。蘇軾大驚，民間竟有這等奇女子，此聯暗含仲尼，子路，兩位大儒，左思右想對不上，羞得滿臉通紅，只得掉頭回去，給農婦讓路，引得兩邊田裡幹活的農夫們哈哈大笑，不過這一笑，倒讓蘇軾有了靈感，對道：“兩行夫子笑顏回”，便趕緊跑走了，以後也再不敢小看民夫了。
蘇東坡不但詩詞有名，烹飪方面也非常在行，堪稱美食家。他被貶黃州時，因當時豬肉賤如泥，一般人不得其法，做出的不好吃。一首《豬肉頌》為證：“洗淨鐺，少著水，柴頭罨煙餡不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯食，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。” 他便自創了一套紅燒肉的方法來：“慢著火，少著水，火候足時它自美。”。他第二次在杭州時，西湖長滿水草，湖水四溢，他帶領數萬百姓，清淤泥，除水草，修湖堤，疏通湖水，使西湖面貌為之一新，蘇堤即由此而來。當時百姓為感謝蘇東坡，聞聽他喜吃紅燒肉，便在春節時送來豬肉以表心意，蘇東坡收下豬肉，與修堤工匠同享，就叫家人把肉切成大方塊，按他的方法來做。並叫家人在做好後和酒一起送到修堤的工匠家裡，他的家人在燒製時，把“和酒一起送”領會成“和酒一起燒”結果燒製出來的紅燒肉，更加香酥味美，食者無不讚美味道獨特，於是慢慢流傳開來，名曰“東坡肉”。
以蘇東坡為名的名吃還有“東坡餅”，蘇東坡在黃州時，居於城東土坡，稱東坡居士（我前面博文中亦有介紹）。其間常到江對面的鄂州西山，和靈泉寺和尚遊玩，和尚常用一種油炸的酥餅招待，東坡食過覺其味甚美，十分喜歡這種酥餅，後人便稱之“東坡餅”。
東坡對竹子情有獨鍾，曾寫詩曰：“寧可食無肉，不可居無竹，無肉使人瘦，無竹使人俗。”為了竹子，連紅燒肉都可以捨棄了。後來人用竹筍炒肉，便可既不人瘦，又不人俗了，這可能是一些文人的玩笑了。
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