週末孩子去補課了，中午飯在外面吃， 所以午餐還是隻有我和老公倆人吃。下午約了閨蜜去逛街，本惦記這購物心都開始飛了，而老公安排了下午打球，為了有力氣運動這中午飯還在要做， 早早的就準備了三道家常菜， 菌菇蘿蔔三鮮春捲VS洋蔥木耳爆豬心VS香菇炒花菜， 簡單美味又營養，成本才15元， 老公說他喜歡第2道菜，還是在家吃飯是最舒服了。
【菌菇蘿蔔三鮮春捲】 原料： 豆油皮 肉餡 紅蘿蔔 杏鮑菇 製作：1. 準備好食材； 2. 肉末中加入鹽、澱粉、料酒等調味料， 拌均勻； 3. 加入杏鮑菇和胡蘿蔔丁； 4. 再加入少許鹽拌均勻； 5. 拌入少許油拌均勻； 6. 將豆油皮切成相等長方形；
7. 將三鮮餡料放在豆油皮底部； 8. 將它向上卷，左右將兩端對摺小部分，包成春捲狀，封口處用水澱粉粘上； 9. 將菌菇蘿蔔三鮮豆油皮春捲全部包好； 10. 燒熱鍋放入少許油，將三鮮豆油皮春捲放入鍋中去煎； 11.，中小火，將豆油皮春捲四面全部煎至金黃； 12. 盛入盤中， 撒上椒鹽和蔥花即可。
【洋蔥木耳爆豬心】 原料： 豬心 洋蔥 木耳 製作： 1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入點鹽， 將木耳進去焯煮一、兩分鐘； 3. 豬心加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻； 4. 燒熱鍋放入適量的油，放入豬心進去翻炒變色後先盛出來； 5. 鍋中少許底油， 放入洋蔥爆香； 6. 加入焯過的黑木耳進去翻炒； 7. 翻炒幾下後加入豬心進去翻炒； 8.再加入適量的鹽調味料即可。
【香菇炒花菜】 原料： 花菜 香菇 胡蘿蔔 製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入少許鹽， 將花菜入鍋中焯至九成熟； 3.燒熱鍋放入適量的油， 先將胡蘿蔔片入鍋煸炒； 4. 炒出紅油加入香菇片進去翻炒； 5.再加入菜花進去翻炒； 6. 加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
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