據紅河州18家超市、農貿市場、屠宰企業監測數據顯示：2019年4月1日—7日生活必需品市場供需充足，總體價格小幅上漲，無異常情況。市場重點監測的11大類生活必需品市場零售價格呈“7漲3跌1持平”的態勢，其中，桶裝食用油、肉類、白條雞、食糖、奶製品、蔬菜、水果平均零售價格上漲；糧食、雞蛋、食鹽平均零售價格下跌；飲用水平均零售價格環比持平。監測具體情況如下：
一、糧食價格微幅下跌，食用油價格微幅上漲。據8家超市數據顯示，紅河州糧食類平均零售價格為7.96元/千克，環比下跌0.5%，其中，大米平均零售價格為9.69元/千克，環比下跌1.2%；麵粉平均零售價格為6.22元/千克，環比上漲0.6%。桶裝食用油平均零售價格為15.61元/升，環比上漲0.9%，除調和油外其餘幾類均呈小幅上漲趨勢，其中，上漲幅度最大的是花生油，環比上漲1.9%。預計後期，隨著氣溫的升高，市場需求將會有所減弱，糧油市場總體價格或將保持穩中有跌態勢運行。
二、禽類價格微幅上漲，蛋類價格持續下跌。據8家超市數據顯示，紅河州白條雞平均零售價格為20.15元/千克，環比上漲0.2%，受清明小長假影響，白條雞價格轉跌為漲；鮮雞蛋平均零售價格為10.98元/千克，環比下跌0.7%，隨著天氣升溫，蛋雞產蛋率提高，市場供給充足，零售價格持續微幅下跌。預計後期，氣溫升高禽類生長受蚊蟲叮咬、病菌感染幾率增加，養殖成本上漲，禽類市場價格或將有所回升。
三、肉類零售價格漲跌各異。據3家屠宰企業、8家超市及7家農貿市場數據顯示，紅河州毛豬平均收購價格為13.2元/千克，環比上漲1.5%；豬肉市場平均批發價格為17元/千克，環比下跌1.2%；鮮豬肉市場平均零售價格為26.06元/千克，環比上漲0.4%；牛腿肉市場平均零售價格為66.93元/千克，環比上漲0.8%；羊腿肉市場平均零售價格為77.5元/千克，環比下跌0.6%。受清明祭祖習俗影響，肉類市場需求旺盛，總體價格微幅上漲。預計後期，受氣溫影響，居民口味喜淡，對肉類需求有所減少，市場整體價格將以穩中下跌的態勢運行。
四、蔬菜零售價格微幅上漲。據8家超市、7家農貿市場數據顯示，紅河州市場蔬菜平均零售價格為5.78元/千克，上漲0.6%。其中，漲幅最大的是瓜菜類，環比上漲2.2%；其次是茄果類和豆類，環比分別上漲1.8%、1.1%，蔬菜整體價格呈上漲趨勢。預計後期，氣溫升高，對全州蔬菜種植及外銷有一定優勢，蔬菜零售價格或將繼續保持穩中看漲態勢運行。
五、水果零售價格微幅上漲。據8家超市、7家農貿市場數據顯示，紅河州水果平均零售價格為8.66元/千克，環比上漲2.2%。其中，葡萄平均零售價格為12.2元/千克，環比上漲6.6%；西瓜平均零售價格為5.33元/千克，環比上漲4.9%；蘋果平均零售價格為10.9元/千克，環比上漲3.6%。隨著氣溫不斷上升，水果市場需求旺盛，零售價格微幅上漲。預計後期，隨著大量季節性水果上市，水果價格或將保持平穩態勢運行。
六、食鹽零售價格微幅下跌，食糖零售價格小幅上漲。據8家超市數據顯示，紅河州食鹽平均零售價格為5.2元/千克，環比下跌0.6%；食糖平均零售價格為7.83元/千克，環比上漲1.4%。上週食鹽、食糖市場供需穩定。預計後期，隨著夏季到來，氣溫升高，食鹽需求量減少，而食糖需求量增大，食鹽、食糖價格或將保持微幅波動態勢運行。
七、奶製品零售價格微幅上漲。據8家超市數據顯示，紅河州奶製品平均零售價格為103.64元/升，環比上漲0.4%。其中，滅菌奶平均零售價格為11.86元/升，環比上漲3%；中老年奶粉平均零售價格為76.13元/公斤，環比上漲1.8%；國外品牌嬰幼兒奶粉平均零售價格為275.17元/公斤，環比上漲1.2%。上週奶粉類製品價格持續上漲，拉動奶製品整體零售價格微幅上漲。預計後期，奶製品零售價格或將保持平穩態勢運行。
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