天杰三兄弟
很高兴能为你回答这个问题；在我老家，每年正月最后一天都会去田里摘鼠曲草做糍粑；鼠曲草含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。具有祛风解表，化痰止咳之功效。它的做法与艾叶一样，先把鼠曲草洗干净，然后锅里放水煮开，下鼠曲草煮熟，捞出挤干水分再剁成碎末；与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团；将粉团分成等量的剂子，擀成圆形，包上椰丝花生米调好的馅料后，揉成圆球状，再用模子压型；将做好的糍粑底部垫上菠萝蜜叶后，放入锅里蒸熟即可。我觉得这种草做糍粑最好吃，它没有艾叶那种难闻的味道！还有每年七月十四都会做簸箕炊吃，它的做法和肠粉差不多，也很简单；把粘米泡软，磨成米浆；一层一层的蒸熟；然后加入调好的蒜蓉酱料就可以吃了；在外面根本就找不到这种特色小吃；出门在外，每当想吃时，只能回忆！
小红姐的生活
老家很多好吃的东西，外面都是买不到的，现在好多人都外去打工，一般很难再吃到老家好吃的东西了。
黑米饭只有广西才做吧，我出去打工十多年了，在外面一直没吃过黑米饭，有时候想想特别想吃，黑米饭一般都是三月三才做了，平时回家也吃不着，今年没有出去打工，快到三月三的时候，就去山上找做黑米饭的叶子，满满小时候的回忆，到三月三那天就煮黑米饭，一餐吃两大碗，哈哈哈！！！
广西扣肉，在外面吃不到，想到扣肉就把我馋得不行，我从来不吃肥肉，扣肉就不怕肥，能吃三四块。
还有老家各种各样的糍粑，反正很多好吃的外面都没有，每个地方都有特产，出去外面的都很难吃得到，有时候也不是有多好吃，就是回味小时候的味道。
山沟牛二
老家崽徽州，好吃的不要太多，说说我自己喜欢吃的吧。
1，臭鳜鱼。腌制过的鳜鱼闻着有股臭臭的味道，但是红烧臭鳜鱼可好吃了，鱼汤也是下饭的好东西😄
2，臭豆腐。不管是油炸的还是铁板的或红烧的，都好吃
3，毛豆腐。这个外地人可能吃不习惯，绵趴趴的口感，但是我觉得好香
4，烧饼。我们的烧饼不一样，不一样，个头虽然小小的，但是梅干菜和肥肉的搭配，闻着都香，一口气能吃个五六个。
徽小七
我老家是先秦发源地——甘肃礼县，有很多特色小吃
1:浆水面，夏天吃解热避暑。
2:搅团，玉米面做的最好吃。
3:羊肉暖锅，冬天吃最爽。
4:洋芋丸子，礼县的特色小吃之一。
5：热面皮，礼县人的早餐之一。
6:甜醅，有小麦和燕麦做的两种，味道甜美，略带酒精，夏天带汤喝，解热止渴。
7:碎面，礼县回民的特色小吃。
8:扯面，礼县扯面不同于陕西扯面，礼县扯面以劲道、薄和花边著称。
9：扁食，跟饺子和馄饨一样属于带陷的面食，不同之处是外形更加美观，属于礼县独有的特色
臻悠然
我们是川南地区的，我们那里每逢春节，或者大家一起搭伙做饭吃，豆花是很常见而且很受欢迎的一道菜。
那个豆花不是现在外面卖的石膏点的，白白的那种豆腐。是传统的，用卤水点的豆腐。
豆子提前泡好，打磨以后煮好豆浆，一般这个时候，小孩和老人都要喝上一碗传统的豆浆。然后点好豆花，吃豆花，蘸水很关键，我说一下我们那片的蘸水做法。
晒干的辣子，用砂罐盅成辣子面，然后加上菜籽油，炒好的黄豆，自己家周围的木姜叶，酱油，有时可以根据自己喜欢的口味加一点鱼腥草，姜末，蒜末，葱花，咸盐，味精。然后加一点蒸热的猪油，那味道，又香又潤。简直不摆了！
乱世厨子
用料
芝麻
相克宜搭
少许
五香粉
少许
红糖
20克
油
700克
盐
2克
鸡蛋液
20克
奶粉
10克
酵母
四分之一小勺
水
90克
面粉
200克
西北亚瑟
我们老家在苏南的乡下，老人会做各种菜饼，简单的制作，但在城里很难吃到！ 还有镇上的蟹黄烧卖，猪油烧饼！
Ckonky
说点专业的，我们家里有一种粉条，经过八个小时发酵淀粉，然后纯手工制作，口感顺滑，劲道，但是绝不粘牙，去过好多地方吃过几百次，一次也没吃到那种口感的粉条
正程宽粉
妈妈做的干菜馅包子！
八零后玲铃
江西临川邓坊糯米做的豆屑糖，还有耦丝糖，野葛根粉。
