養蜂蜜是一件很講究的事情，並不是每個人都適合養蜂蜜。我家的蜜蜂是蜜蜂自己飛過來安家，然後外公就給它們做房子（蜂箱）。為什麼要做房子？一個是為了保暖，另外是為了遮風擋雨，再就是把蜜蜂留下來。
外公把蜂蜜留下來之後，基本不管它們了，完全就是讓它們自由發揮。這樣得到的就是真正的土蜂蜜（百花蜜），我們家是每年的11月至12月才割蜜，一年割一次。每次喝著蜂蜜水，我都是很好奇。這蜜蜂真的太強大了，光靠花粉，就能做出世界上這麼甜蜜的食物（蜂蜜）。小小的蜜蜂，到底是如何度過寒冷的冬天？又是如何繁殖後代？從它們的出生到長大、建造巢房、出門採集花粉、最終成蜜。是一個怎樣的過程？需要多長時間來完成這一切？我們一起來了解一下。
對於養蜂人來說，需要了解蜜蜂，更要了解不同季節蜜蜂不同的習性和特點。
一：瞭解蜜蜂的排洩期
冬天割蜜之後，每個蜂箱都會留三分之一的蜂蜜給蜜蜂做食物，幫助它們過冬。過冬之後，迎來溫暖的春天，蜜蜂都會做些什麼呢？
馬上就5月了，春天是溫差較大的季節，白天很暖和，夜裡的溫度卻又很寒冷。雲南這裡的早晚溫差有15度左右。當白天溫度達到6度以上時，蜂箱裡的蜜蜂開始活躍起來。工蜂開始建造巢房，為繁殖期做準備。但氣溫達到12度的時候，一部分蜜蜂就開始出門，去蜂箱周圍找水源，同時進行排洩飛行。排洩飛行的開始，說明蜂群進入一個新的發展階段了。
小竅門：為了估計蜜蜂的排洩飛行時間，養蜂人多多去了解天氣預報，是很重要的。
二：蜜蜂排洩前的準備工作
1：搭建飲水點，如果蜂箱周圍沒有自然水源，養蜂人要在蜜蜂飛行方向建一個飲水點。並在容器裡放一點泥炭，預防蜜蜂的一些疾病。
2：清楚障礙，將蜂箱的檔條或者其他保護裝置清除，以免阻礙蜜蜂飛行。
3：重新擺放蜂箱，在蜜蜂飛行前，完成要擺放的蜂箱位置，避免導致蜜蜂找不著自己的家了，去了別的蜜蜂的家。
4：估計死亡情況，冬天是很寒冷的，過冬後，總是會死了一些蜜蜂。如果發現死亡的是蜂王，要把這個蜂群記錄下來，後面把這個蜂群與其他有蜂王的蜂群合併。
5：經常關注蜂群狀況，傾聽蜂箱的聲音，每天早晨觀察巢門及周圍的情況，如果有死蜂及時清理。
三：孵化與哺育
我一直很好奇，蜜蜂是怎樣繁殖後代的？蜜蜂哺育後代的方式很特殊，蜂群裡只有唯一生殖器官發育完全的蜂王，負責繁殖後代。蜂王的一生只在一定時間內與多隻雄蜂交尾，它得到的精子存在受精囊中，接下來的幾年裡，可以產成千上萬個卵。是不是很強大很不可思議？
開始時蜂王每天產的卵很少，後面增加到每天2000個左右。就意味著蜂王每分鐘產一個卵，這樣子脾產卵區的邊緣和子脾的上部，則堆滿了花粉和蜂蜜。是不是很驚歎？我也覺得。
工蜂的責任很強大，需要照顧和保護後代。哺育蜂負責照料和哺育幼蜂。採水蜂負責保證巢內充足的水源。其他工蜂，負責讓孵化環境保持在35度左右，同時維持巢內空氣溼度在55%-65%之間。這些可都是高難度的工作啊，小小的蜜蜂，身上巨大的能力。
四：蜜蜂的發育
卵內的胚胎髮育只需要三天左右，就會孵化出很小的幼蟲，如果幼蟲足夠多，就可以把它們完全放在蜂乳裡，這就是人們說的蜂王漿。蜂王漿其實就是哺育蜂腺體的分泌物。
在短短6天左右，幼蟲經歷4次脫皮，在8天左右，基本上餵養就終止了。這時，工蜂會用薄薄的一層蠟將幼蟲的巢房封蓋。這就是為什麼我們在割蜜時，會看見少只的蜜蜂在一層薄薄的蠟裡面。然後幼蟲就開始吐絲作繭，化蛹。講到這裡，朋友就知道市場上賣的其他蜂的蜂蛹，就是這樣子的。
關於蜂王漿：蜂王漿是一種含有所有重要營養物質的補品，對人類的健康太有裨益。蜂王漿是蜂王唯一的食物。所有的幼蟲出生的前三天都是喂蜂王漿，三天之後喂不同的食物。也正是因為食物不同，才決定了一隻雌性幼蟲最終是會發育成工蜂還是蜂王。是不是很神奇？
幼蟲不同餵養造就不同的生命： 如果用蜂蜜和花粉餵養，幼蟲會發育成工蜂。由未受精卵孵化出的雌性幼蟲，也會餵養蜂蜜和花粉，會發育成雄蜂。如果一隻用蜂王漿餵養雌性幼蟲，會發育成蜂王。
五：最牛的建築家：蜜蜂
蜜蜂像個勤勞的建築師一樣，建造出六邊形的巢房。主要是由12-18天日齡的工蜂完成，也就是所謂的築巢蜂，築巢蜂用蜂蠟築造巢房。4-6月份，一個蜂群可以在一個晝夜內建造出一個完整的巢脾。太厲害了，驚歎，簡直是奇蹟。其實在春節裡，工蜂更傾向於建造雄蜂房。
關於蜂路：蜜蜂會在相鄰的巢脾之間留有10毫米的間距，可容2-3只蜜蜂同時穿過，這就是蜂路。蜜蜂可以在蜂路進進出出，完成自己的工作。
六：花粉是神奇的食物，蜜蜂是如何採集的
花粉是蜜蜂獲取蛋白質的唯一來源。不僅是哺育蜂需要用花粉來餵養幼蟲，而且所有工蜂都需要用蛋白質含量豐富的花粉製造蜂毒。過冬也需要食用花粉。
蜜蜂會汲取少量的蜂蜜放在蜜囊裡，在尋找花蜜時，身上就會沾上花粉，用前足和中足將身上的花粉刷下來，再轉運到後足脛節外側的花粉筐中。這樣就將花粉混入了蜂蜜或花蜜裡。每隻蜜蜂大概要採集100朵花的花粉，然後回到蜂巢，講這些花粉粒刮在產卵巢房附近的巢房裡。再然後其他工蜂會用頭部將花粉搗實，並將薄薄的一層蜂蜜當做保鮮膜，蓋在上面。
這些就是關於蜜蜂從過冬後，到繁殖後代，採集花粉的基本知識，看了這個，我們大概能知道蜜蜂的一生是如何生長，如何完成它一生的成就（築巢、採集花粉、照顧後代等）。
參考資料：書籍《高效養蜂》、《養蜂人》
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