蚌埠微门户
《珠城二刘烧虾》
关于老蚌埠的味道，二刘烧虾30多年一直坚持使用传统工艺将天然中草药制作成酱料和卤料烧制菜肴。不添加任何工业香料、香精、添加剂等。传统工艺烧制到底和工业香精烧制有什么区别呢？今天我们就来和大家说道说道！1、纯中药酱料烧制的菜品主要是把食材原始的鲜香味突显出来也就是体现食材本身的最大价值。工业香料烧制主要是让食材附着工业香料的味道，已达到口感满足！（好多人去吃就是爱吃一个甜辣的酱味）2、纯中药烧制菜品的配方蕴含了不单单是味道的追求，不同食材搭配不同的中药配方能起到不同食疗效果。中医提倡温补养身，在享受美食的时候又能调养身体！（当然我们在研制配方时要做到专注和专业）工业香料烧制菜肴，就像明知道可口可乐多喝无益但喝久了可能会上瘾！
用心做好每一件事都是不容易的，我们用心请您放心！
二刘烧虾周末村
蚌埠有色特色小吃，其实蚌埠人易宁和刘海的一首《烧饼夹里脊》基本上就包含了蚌埠比较有名的特色小吃。那么我就带你来捋一捋。
“油茶，春卷，辣汤，麻圆，米线，凉皮，火锅，拉面，水单饼，大麻花吃啥啥香，你要啥有啥。”
油茶是哪里都有的，基本上蚌埠市的每家早餐店都是可以买到的。蚌埠市的油茶和辣汤差异不是特别大。说道蚌埠的拉面，其实蚌埠本带的特色拉面还是很少的，主要是兰州拉面比较多，水单饼也是最近蚌埠比较流行的早餐之一。各个路口和学校门口基本上都有。
“没有阿们消费怎么促进和谐社会经济发展怀远的石榴香，花鼓情打的拐到五岔买只烧全鸡”
怀远的石榴也是出了名了，粒大饱满。怀远山上的石榴尤为著名，早先都是野生为主，现在已经转为人工种植。玉石子粒大汁多。怀远的石榴还可以酿造葡萄酒，怀远本地人基本都会。五岔路的烧全鸡也是非常有名的，一只土公鸡土锅烧出来味道别提多么香了。
沱湖的大闸蟹，固镇的花生米
沱湖的最有名的生产就是大闸蟹了，每年八月十五沱湖周围到处都是大闸蟹的身影。固镇的花生米也是非常好的，固镇是花生米种植大县。固镇的花生米种植也是有很多年的历史了。
“无论你来自国内国外，还是城市郊区无论你开着奥迪拐的,还是拖拉机蚌埠人欢迎你到蚌埠来,尝尝阿们的烧饼加里脊”
最后在说说蚌埠最有名的特色小吃，烧饼夹里脊，不需要多介绍。尝一尝就知道。
还没有吃过这些特色美食的可以快快行动起来了！
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还有解放二路的 徽派老卤
A奋斗的狼
还有油卷子(也叫油盒子)，糖糕
