肉類是生鮮品類中的主力商品，也是百姓日常飲食的重點食品。想要提升更多的銷量，除了價格等策略的推動，還有肉品陳列給消費者直觀的感受，一定要是新鮮衛生，方便細緻。所以肉品的陳列至關重要。
肉類陳列有哪些細節操作？
包裝標準
考慮消費群體是哪些？精包裝肉類主要消費群體為年輕人或高消費群體。確定肉的分量，大致是一份菜的量。包裝要求，盒上保鮮膜沒有褶皺，多餘部分的保鮮膜整理到盒子後邊。
價籤統一
包裝完商品，需要貼標價籤，免去顧客拿去稱重的環節。價籤統一貼到商品包裝右上角。為顧客選購提供便利。
精品突出
精包裝陳列相對突出陳列，假底調高，讓精包裝肉品與顧客很好的交流。
陳列適量
精分割商品在一斤左右，陳列適量即可，保證鮮度。根據店面顧客實際情況，部分肉可以整大塊銷售，培養潛在顧客。
清潔衛生
陳列道具擦拭潔淨。
有血跡的肉在陳列時一定要清理乾淨。
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