在中國，很多的事情都是在酒桌上搞掂的，很多的友情都是在酒桌上結交的，很多的機會都是在酒桌上出現的，很多的生意是在酒桌上談妥的。所以，儘管大家知道酒傷身體、禍害無窮，但仍然對喝酒樂此不疲。我想，或許主要是因為喝酒有如下幾大好處：
喝酒，能夠溝通感情。中國是一個人情社會，而酒是溝通感情的紐帶，喝酒最基本的益處就是能夠在推杯換盞中溝通感情。因為吃飯喝酒是比較隨意的、沒有約束的環境場合，最能拉近人與人的感情。尤其對身在職場的人來說，不抽菸還能對付，不喝酒可能真的就是你的一塊短板了。常言道，“會喝酒、好辦事”。與人談判也好、求人辦事也好、招商引資也好、爭資爭項也好，要想達到你的目的，最好必須先邀請人家喝喝酒、敘敘情。俗話說“吃人嘴軟，拿人手短”，如果人家答應來吃你的飯、喝你的酒了，大凡你的事情就成功一半了——“酒杯一端、政策放寬，哧溜一響、好講好講，筷子一提，可以可以”。我想，這大概也就是為什麼現在“吃請”和“請吃”如此繁多的緣由了。
喝酒，能夠交朋結友。酒是人際關係的潤滑劑。不是有那麼一句話嗎？——“男人不喝酒，交不到好朋友”。甚至有人說，“如果你沒有飯局，就將面臨淘汰出局”。一個人，生活在這個社會，要想不斷擴延自己的社交圈層，酒桌就是一個最好的平臺，喝酒就是一個最好的手段。要鞏固老朋友，就需要時常小聚，高調喝酒，低聲敘情；要結交新朋友，就需要常現飯局，收集名片，獲得朋友。現實生活中，我們有很多新朋友都是在酒桌上認識的，常常兩個似曾相識的人見面，首先都會想到的是：“我們好像在哪喝過酒？”——此乃“酒肉穿腸過，朋友心中留”啊！
喝酒，能夠忘卻煩惱。酒，是情感的催化劑，喝了酒的人大多容易感傷，樂於懷舊，但更多的人還是選擇借酒消愁。曹操說過：“對酒當歌，人生幾何”、“何以解憂？唯有杜康”。酒可以讓人暫時忘掉苦痛，可以讓自己脆弱的心靈倍感自信。酒的勁道似乎能夠化為勇敢面對或決心放棄的力量，讓自己用一種迷茫去驅散另一種迷茫，讓人於半夢半醒之間在現實中麻木度過。這時，酒是一種寄託、一種宣洩，人們追求的是那種“人生能有幾回醉，現在不醉何時醉”的超然境界。
喝酒，能夠激發靈感。喝酒能讓人精神亢奮、靈感頻現、文思泉湧。李白斗酒詩百篇“我醉君復樂，陶然共忘機”、“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”；歐陽修的“我欲四時攜酒去，莫教一日花不開”；蘇軾的“明月幾時有，把酒問青天”……，字裡行間無不流淌著濃濃的酒香。酒彷彿成了文學大家們靈感的泉源，他們在酒後半夢半醒之間靈感突閃，於是，一部部鉅作、一曲曲絕唱隨著酒氣噴薄而出。於是，作為政務秘書的我，有時材料在身、不敢多喝時，朋友會煞有介事地勸道：“多喝點酒好啊，才思敏捷”。可孰不知，寫自己的東西可以跟著感覺任思緒天南地北地遊走，但為領導寫稿，可得揣摩領導的心思啊！哪有領導跟著你的感覺而走的呢？——這就是秘書們難言的苦楚啊。
喝酒，能夠活躍氣氛。現在的諸多酒場，多是海喝胡論。公務也罷，私聚也好，酒過三尋，席間所言全無了正事，除了笑料、葷段子以外，就是變著法子勸酒。有人酒至半斤便再也不能自控，更無法他控。於是，平素木訥寡言者，也會口若懸河，滔滔不絕。此時，各種精妙絕句脫口而出——女士勸酒：“激動的心，顫抖的手，我給領導倒杯酒，領導不喝是嫌我醜”；女士和領導碰杯：“領導在上我在下，您說幾下就幾下”；主人舉杯：“女人大點口，男人全進去”……，頓時引來陣陣浪笑，氣氛甚是活躍。
喝酒，能夠壯大膽量。一般喝酒之後，人的大腦比較興奮，心跳速度較快，而且各個細胞的活動速度也加快，同時可以激活人的語言中樞，於是膽子也就大了起來，一些以前不敢說的，現在有膽量去說了，可以敞開心扉、忘乎所以了。因此，酒過三巡後，常聽有人獅吼：“酒壯英雄膽，不服老婆管”、“東風吹，戰鼓擂，今天喝酒誰怕誰？”、“感情鐵不鐵？鐵！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊針！”。甚至有一次，我的一位老同事端著一杯酒，晃盪晃盪地來到一位市領導面前，“我敬領導，領導喝完、我隨意。謝謝！”，令全桌愕然……
喝酒，能夠催生產業。酒是一種文化，是一種歷史，是一種傳承，也是一種經濟。每個地方都有自己傳統的名酒，比如樟樹的四特酒、吉安的堆花酒。或許可能因為酒可以推進文化傳播，激盪一種精神，所以在酒業蓬勃發展的同時，一系列附加產業應運而生，像陪酒員，調酒師……，尤其在嚴禁酒駕的今天，有些大城市的酒店、餐廳為了方便顧客放心大膽喝酒，專門設置了專業的代駕人員，估計這個行業應該是比較有發展潛力的，在當今的職場一族裡應該是比較人性化的服務阿！
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