在中国，很多的事情都是在酒桌上搞掂的，很多的友情都是在酒桌上结交的，很多的机会都是在酒桌上出现的，很多的生意是在酒桌上谈妥的。所以，尽管大家知道酒伤身体、祸害无穷，但仍然对喝酒乐此不疲。我想，或许主要是因为喝酒有如下几大好处：
喝酒，能够沟通感情。中国是一个人情社会，而酒是沟通感情的纽带，喝酒最基本的益处就是能够在推杯换盏中沟通感情。因为吃饭喝酒是比较随意的、没有约束的环境场合，最能拉近人与人的感情。尤其对身在职场的人来说，不抽烟还能对付，不喝酒可能真的就是你的一块短板了。常言道，“会喝酒、好办事”。与人谈判也好、求人办事也好、招商引资也好、争资争项也好，要想达到你的目的，最好必须先邀请人家喝喝酒、叙叙情。俗话说“吃人嘴软，拿人手短”，如果人家答应来吃你的饭、喝你的酒了，大凡你的事情就成功一半了——“酒杯一端、政策放宽，哧溜一响、好讲好讲，筷子一提，可以可以”。我想，这大概也就是为什么现在“吃请”和“请吃”如此繁多的缘由了。
喝酒，能够交朋结友。酒是人际关系的润滑剂。不是有那么一句话吗？——“男人不喝酒，交不到好朋友”。甚至有人说，“如果你没有饭局，就将面临淘汰出局”。一个人，生活在这个社会，要想不断扩延自己的社交圈层，酒桌就是一个最好的平台，喝酒就是一个最好的手段。要巩固老朋友，就需要时常小聚，高调喝酒，低声叙情；要结交新朋友，就需要常现饭局，收集名片，获得朋友。现实生活中，我们有很多新朋友都是在酒桌上认识的，常常两个似曾相识的人见面，首先都会想到的是：“我们好像在哪喝过酒？”——此乃“酒肉穿肠过，朋友心中留”啊！
喝酒，能够忘却烦恼。酒，是情感的催化剂，喝了酒的人大多容易感伤，乐于怀旧，但更多的人还是选择借酒消愁。曹操说过：“对酒当歌，人生几何”、“何以解忧？唯有杜康”。酒可以让人暂时忘掉苦痛，可以让自己脆弱的心灵倍感自信。酒的劲道似乎能够化为勇敢面对或决心放弃的力量，让自己用一种迷茫去驱散另一种迷茫，让人于半梦半醒之间在现实中麻木度过。这时，酒是一种寄托、一种宣泄，人们追求的是那种“人生能有几回醉，现在不醉何时醉”的超然境界。
喝酒，能够激发灵感。喝酒能让人精神亢奋、灵感频现、文思泉涌。李白斗酒诗百篇“我醉君复乐，陶然共忘机”、“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；欧阳修的“我欲四时携酒去，莫教一日花不开”；苏轼的“明月几时有，把酒问青天”……，字里行间无不流淌着浓浓的酒香。酒仿佛成了文学大家们灵感的泉源，他们在酒后半梦半醒之间灵感突闪，于是，一部部巨作、一曲曲绝唱随着酒气喷薄而出。于是，作为政务秘书的我，有时材料在身、不敢多喝时，朋友会煞有介事地劝道：“多喝点酒好啊，才思敏捷”。可孰不知，写自己的东西可以跟着感觉任思绪天南地北地游走，但为领导写稿，可得揣摩领导的心思啊！哪有领导跟着你的感觉而走的呢？——这就是秘书们难言的苦楚啊。
喝酒，能够活跃气氛。现在的诸多酒场，多是海喝胡论。公务也罢，私聚也好，酒过三寻，席间所言全无了正事，除了笑料、荤段子以外，就是变着法子劝酒。有人酒至半斤便再也不能自控，更无法他控。于是，平素木讷寡言者，也会口若悬河，滔滔不绝。此时，各种精妙绝句脱口而出——女士劝酒：“激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝是嫌我丑”；女士和领导碰杯：“领导在上我在下，您说几下就几下”；主人举杯：“女人大点口，男人全进去”……，顿时引来阵阵浪笑，气氛甚是活跃。
喝酒，能够壮大胆量。一般喝酒之后，人的大脑比较兴奋，心跳速度较快，而且各个细胞的活动速度也加快，同时可以激活人的语言中枢，于是胆子也就大了起来，一些以前不敢说的，现在有胆量去说了，可以敞开心扉、忘乎所以了。因此，酒过三巡后，常听有人狮吼：“酒壮英雄胆，不服老婆管”、“东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁？”、“感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！”。甚至有一次，我的一位老同事端着一杯酒，晃荡晃荡地来到一位市领导面前，“我敬领导，领导喝完、我随意。谢谢！”，令全桌愕然……
喝酒，能够催生产业。酒是一种文化，是一种历史，是一种传承，也是一种经济。每个地方都有自己传统的名酒，比如樟树的四特酒、吉安的堆花酒。或许可能因为酒可以推进文化传播，激荡一种精神，所以在酒业蓬勃发展的同时，一系列附加产业应运而生，像陪酒员，调酒师……，尤其在严禁酒驾的今天，有些大城市的酒店、餐厅为了方便顾客放心大胆喝酒，专门设置了专业的代驾人员，估计这个行业应该是比较有发展潜力的，在当今的职场一族里应该是比较人性化的服务阿！
我是品酒师游艳，今天我就和大家分享到这里了，想要了解更多关于酒的知识，可以关注游说酱酒。也欢迎各位酒友随时找我交流，我有好酒，你有故事吗？
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