脂肪的原理是什麼?

灬灬素質


先耗糖原後燃脂?

說到減肥,跑步是一種非常理想的方法。不過你也許聽說過,跑步或其他運動都是先消耗體內的糖分,運動了30分鐘之後,身體才會開始燃脂。所以,很多平時少運動的人都會對通過跑步減肥感到畏怯。

實際上,在我們做跑步運動的時候,人的功能方式都是混合的,只是在不同時段,以不同的強度運動,不同物質的供能比例不同。所以只要我們運動,我們就會燃脂。那麼,剩下的問題就是如何才能讓燃脂做最大的貢獻。

提高脂肪供能比例

人體有三大功能物質:碳水化合物、脂肪,以及蛋白質。在運動開始的時候,供能大戶是碳水化合物,其次是脂肪,而蛋白質則非常少。記住,它們是供能比例大小不同,而不是供能先後次序。

那麼怎樣才能更多地加大燃脂的比例呢?這就涉及到糖原的分解供能。我們這裡說的碳水化合物一般是指血糖,但還有另一種糖儲備叫糖原,它又分為肌糖原和肝糖原。

持續的運動會消耗血糖,使得血糖降低。要保持同樣的能耗水平,身體便會更多地燃脂來維持。可是,身體同時也會害怕血糖不足,將肝糖原和肌糖原分解為葡萄糖進入血液,以維持血糖水平。

所以說,假設一個人在勻速跑步,燃脂量的提升是和糖原轉化為葡萄糖的過程同步的。而人從運動中停下來時,糖原還是會繼續轉化為血糖,直到人體認為血糖含量平衡。休息完後,這個人再運動,燃脂比例又會降低,直到血糖不足,需要糖原補充時,燃脂比例才會再次上升。

所以,要最有效地減脂,就得多消耗血糖後,保持持續運動。一般認為,運動的前30分鐘,血糖充足,燃脂量也相對少。

不是強度越高,越燃脂

我們剛才也說了,燃脂量多寡,除了要看運動的不同階段,運動強度也很關鍵的。一般而言,高強度運動時,糖類提供能量比例較大;中低強度運動時,脂肪提供能量比例較大。那麼,怎樣才是中低強度的運動呢?其實很簡單,以跑步為例,當你速度達到你說話略為困難的時候,便是中等強度。

所以,要最有效燃脂,你得維持中等強度運動,而持續當然越久越好,而要讓脂肪充分參與,最好得有30~60分鐘的運動量。


39減肥健身學院


青霧來解答

通過自己六個月減重40斤總結 原創分享

脂肪是怎樣形成的

脂肪也可以叫做甘油三酯

主要是甘油跟脂肪酸組成的三酰甘油酯

脂肪進入身體經過複雜的分解成甘油和脂肪酸才會被小腸 利用 吸收

然後我們身體內的脂肪酸跟我們身體內的甘油(糖) 再重新組合才會成屬於我們的三油甘脂(脂肪)

合成甘油三酯所需要的甘油主要來源於糖 糖代謝出來的產物會合成甘油

所以想要形成脂肪 糖才是重要的角色 如果沒有糖就沒有形成甘油三酯的甘油

糖的來源最主要的就是碳水化合物

如果膳食均衡是不會輕易導致肥胖的 除非你一餐吃了過多脂肪又過多的碳水

總結 所以如果你這一餐吃的脂肪多 就避免碳水的攝入 如果你吃的碳水多 就要避免過多的油脂攝入 這樣會避免過多的脂肪堆積

--------萬惡的理論知識--------

脂肪的分類

脂肪又分為三大類 飽和脂肪酸 單不飽和脂肪酸 多不飽和脂肪酸

飽和脂肪酸 攝入過量會導致血脂膽固醇升高 過量也會導致肥胖(包含反式脂肪酸)比如 油炸食品 代可可脂 人造奶油 植脂末 動物油 雞皮 豬皮

種子類要適當攝取 過多也會對身體造成負擔 反式脂肪酸在身體代謝週期高達50多天 甚至更久 關鍵它的代謝需要好的脂肪酸來幫助 這樣無疑更我們增加了代謝脂肪的負擔

單不飽和脂肪酸可以幫助降血糖 調節血脂膽固醇 更容易被人體消化

增加我們的飽腹感 對我們頭髮皮膚都會好 比如 魚 菜籽油 花生油 橄欖油 杏仁油 棕櫚油 紅花籽油 含量較高

多不飽和脂肪酸 DHA(腦黃金 健腦益智 軟化血管等)和 EPA(血管清道夫 降低血液粘稠度 改善血液循環) 降低心腦血管疾病 增強記憶力

代表 魚 深海魚 野生鱈魚 三文魚 (適量攝入)

總結 吃魚 含有多種好的脂肪酸 什麼都能給你補上 尤其深海魚

避免不好的脂肪攝入 比如代可可脂 人造奶油

如果有問題可以私信青霧





青霧分享日記


第一,脂肪是體內儲存的能量。脂肪由甘油與脂肪酸組成,脂肪酸分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸三種。脂肪的生理功能是供能和儲能,1克脂肪在體內徹底氧化可產生37.7KJ(9Kcal)熱能。成人脂肪佔體重20-27%,肥胖者可達30-60%。
安靜狀態下空腹的成年人,維持其正常機能需要的能量大約25%來自遊離脂肪酸,15%來自葡萄糖的代謝,其餘由內源性脂肪提供。人體是需要適宜的脂肪的,脂肪是人體不可缺少的能量和組織構成,但是,過多的脂肪則會導致肥胖。肥胖會引起如高血脂、高血糖、高血壓等代謝性疾病。

第二,管理好脂肪就是管理好健康。

首先要把控好脂肪的攝入關,在飲食上管控好脂肪是關鍵,從源頭上先做好控制,這樣就不會過多地攝入脂肪,若再進行適當的運動就會消耗掉聚集的脂肪。減肥要把握的基本規律就是:消耗大於吸收。多動少吃,邁開腿、管住嘴就是這個意思。只要正確掌握了這一規律,脂肪就不會在體內過多的堆積,也就不會有肥胖的產生。

控制飲食是為了減少體內儲存的能量(脂肪),減少能量攝入。增加運動量是為了減少體內儲存的能量(脂肪),多消耗能量,“節收增支”,才能讓體內脂肪“破產”。


第三,能量負平衡是減肥的原理。

有人要問:要減肥,管住嘴和邁開腿哪個更關鍵?

對那些已經控制了飲食的人而言,增加運動量是減肥的關鍵;對那些已經保證了一定運動量的人而言,控制飲食是減肥的關鍵。歸根結底,保持能量負平衡,就能減肥。控制飲食和增加運動量都很重要!要並重!理論上,一天少吃350千卡能量(2兩米飯,生重)與一天多消耗350千卡(1.1萬步),體內脂肪組織都可以減少50克(這是理論計算數據,實際或有變數)。如果你一天內既少吃了2兩米飯,又多走了1.1萬步,體內脂肪就會減少100克(50+50=100),所以說控制飲食+增加運動,雙管齊下,減肥效果最好。

(崔麗宏,營養海賊團成員,醫生,中國首批註冊營養師,國家一級健康管理師等)


營養海賊團


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你瞭解你身體上的脂肪細胞嗎?

當我們在幼年時期是我們的脂肪細胞數量快速生長的時候,當你成年了之後脂肪細胞就會維持住。

成年了之後當你胖的時候是我們的脂肪細胞變大,當你瘦的時候又是脂肪細胞變小。

所以你應該知道的是脂肪細胞數量沒有變。



當你打算開始減肥的時候,也就是說在瘦身的時候,身體上的脂肪細胞數量會減少,當然有一部分的細胞會逐漸死亡。

運動就是壓縮脂肪細胞並且讓它變小的最佳時期了。

當你開始運動的時候,身體的選擇就是將你肌肉當中儲存多餘的能量散發出來優先使用,這就是我們說的糖,剛把唐元消耗殆盡,這時候脂肪才開始發揮它燃燒的狀態。



所以我們總是建議大家不要吃太多的蛋糕,甜點,巧克力,這種高糖的食品。高糖的食品進入體內之後脂肪就很難開始燃燒。



你的脂肪開始變為能量消耗的過程也就是,它會將自己當中一部分的液體物質,轉化為能量,通過血液輸送給身體作為能量使用。

當脂肪將它當中的液體物質分離出去之後,你的脂肪細胞就會變小。

但是如果這時候你攝入大量的食物或是碳水化合物的話,脂肪細胞又會恢復到原來的尺寸。

這就是我們為什麼說你很努力的去運動之後不僅沒有瘦,反而會胖的原因。

就是一點,運動後吃的太多。只要你控制好運動後,吃進食物的量,並且只要堅持運動就可以不斷的使脂肪細胞壓縮並讓它們逐漸死亡。



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