李彬v3nd
在农村会有很多农谚老话，是过去农业生产活动的重要指导经验！因为是北方人，说到小麦扬花期，是小麦籽粒形成的重要阶段，往往这时会决定小麦粒数和粒重，与抽穗、灌浆和成熟都是小麦中后生长的关键生育期！同样，对于水稻生长，扬花期也是关键生育时期，对于一些气候环境影响也需有所注意与防范，这样才利于粮食作物大丰收。下面简单聊一下：
麦子扬花要火烧天
这句话意思是说：小麦到了扬花期时，最好是遇到大晴天，气温比较暖和高一些，给人感觉就像火烧了似的热度！
我感觉这句话其实挺有道理的，对于小麦抽穗扬花期来说，最担心的病害便是小麦赤霉病！而引起病害条件便是连续阴雨天气！因而在扬花初期前后也是喷药防治赤霉病等病害的关键时期！
要知道，当小麦处于抽穗扬花期，如果遇上连续3天以上阴雨天气，降水量超过12毫米时，田间就会利于赤霉菌子囊孢子的释放和侵染，一旦农户种植麦田密度比较大，田间空气湿度超过80％以上，往往就会引发小麦赤霉病大流行！下图是今年4月中旬发布的小麦病害预警，雨水多的地区病害越严重一些！
另外，小麦扬花期也害怕低温影响，因为当小麦抽穗扬花时，如果遇上连续几天的结霜天气，也会爆发小麦赤霉病！所以说，小麦扬花期最好是天气特别暖和炎热的大晴天，这样就可以避免小麦开花散粉时遇到病害侵染，以便提高小麦籽粒形成，进而更利于小麦丰产丰收！
而现如今，当一些年份在小麦扬花期遇到连续阴雨天、大面积结露等适宜病害流行天气时，应该要借助不良天气出现的间歇晴天时间而及时进行打药防治，最好是“见花打药”，可以起到事半功倍效果！
稻谷扬花要雨绵绵
这句话意思是说：水稻生长到扬花期时，最好是遇到阴雨绵绵的天气！
对于水稻来说，其生长过程都会与水打交道，而其中水稻扬花期是对水分特别敏感的生长时期，也是水稻生长过程中需水量最多的发育阶段！因此，为了保障水稻能正常进行开花散粉，这时一般是不能缺水或发生干旱的！
根据过去农业生产活动，一般在扬花期时，最好是保障稻田间有30毫米左右的水层，这样才利于植株对养分的吸收运转正常，并促进颖花分化，降低颖花败育！
另外，气温也会影响水稻扬花发育过程，最适宜温度为25℃~30℃。当气温偏高时，也会影响稻穗分化，往往就需人为调节水层温度，避免影响到水稻正常开花散粉过程！因此，这时候如果能遇到阴雨绵绵天气，气温则不会太高，更利于水稻开花散粉，促进籽粒形成，进而有利稻米大丰收！
不过，随着现代农业发展，目前种地虽然还是依靠天气进行农业生产活动，但因为目人为改变方式很多，例如粮食品种抗性、农药防治以及加强田间管理等方式，均可以降低粮食作物扬花期遇到的不利因素！因此，可以作为现代农业生产中的一种参考指导，还是有借鉴意义！
龙百晓生
我们皖北农村是旱田，没有种水稻的，对水稻生长习性不太了解，对小麦的生长周期知道点。
小麦抽穗、扬花、灌浆对气温、光照、空气湿度和土壤含水量都有较高要求，一般风调雨顺的年景都能满足小麦的生殖生长。
扬花期确实需要好天气，光照充足、温度适宜，对小麦扬花受粉最有利。如果碰到阴雨连绵、气温底、湿度大，小麦受粉不充分，会增加瘪子率，造成减产。
我们这里有句俗话叫‘小麦花落地裂缝里最好，’就是形容小麦在扬花期需要天气晴朗、气候温暖的条件。
今年春季天气条件对小麦生长适宜，目前来看长势喜人。农业植保人员预测今年小麦有可能赤霉病大发生，现在正是小麦抽穗扬花期，希望农民朋友现在就喷施农药，确保今年小麦丰收。
耕耘大地一一春华秋实
麦子扬花火烧天，此话对，稻子扬花雨绵绵，大错，小编不是农民，只知道米是麻袋里出耒的，稻子扬花期如遇久雨，多疪谷，发稻曲病，(黑色象柏树籽)米质下降，减产，只有油菜扬花期遇绵绵细雨，籽粒饱满。
青山常青775
因为小麦杨花就是小麦上浆的开始，天气晴朗会促进小麦的质量，如果雨水多了会导致小麦灌浆影响小麦的品质和产量。水稻生长在水里面，恰恰相反的。
关中徐哥
麦子杨花火烧天，说明麦子要丰收了……但是夏天来了，很热……谷子杨花雨绵绵，提醒勤劳的农民就要跟到打谷子了，抓紧时间把谷子晒干，以后下雨的时间就多了
