黃河滾滾，中條巍巍，山西運城地處晉陝豫黃河“金三角”地區，這裡有嫘祖養蠶、后稷稼穡、舜耕歷山的傳說，是中華農耕文明的發祥地之一。
近年來，運城市面向市場積極調整農業產業結構，除了原有的糧棉之外，大力發展蘋果、酥梨、冬棗等特色產業，增加農民收入，解決了農業效益低下的問題，走出一條內陸地區農業高效優質的新路。
面向市場調優結構讓農民“土中掘金”
運城是山西省的農業大市。棉花、小麥產量分別佔全省的90%和55%，但運城的農民人均純收入卻一度排在全省倒數第三。
“穩定提高農民收入，不是簡單地轉移農民進城打工，根本出路在於面向市場調優結構、發展特色農業，提升農產品的價值和效益。”運城市副市長喬登州說。
一幢幢現代化溫室大棚果實滿枝，一片片經濟林作物綠蔭如蓋……金秋十月，正是收穫的時節，穿行於運城市的鄉村田野間，人們可以感受到這裡潛心發展特色農業所展現的巨大潛力。
在萬榮縣王顯鄉偏店村，眼前是連成一片的蘋果林，農民們正在果園裡忙碌著摘果子。蘋果樹並不高，上面長滿了果實，把一顆蘋果放進嘴裡咬上一口，又脆又甜。
偏店村67歲的村民劉貴平說：“過去我種小麥棉花，一年到頭餓不著，但也掙不下倆錢，日子過得緊巴巴。前些年在村裡合作社的帶領下，改種蘋果，現在5畝果園一年純收入超過4萬元，畝均純收入從不到千元搖身變成8000多元。”
運城市果業發展中心主任靳國全說，運城地處蘋果黃金地理帶和黃土高原優質水果生產區，有著發展果業得天獨厚的自然稟賦。經過連續多年的更新品種、調整結構，目前運城市水果種植面積達到330萬畝，總產量60多億公斤。
水果“出洋”助推特色農業提檔升級
農業品牌，過去一直是運城農業的短板。小而雜、散而弱，導致不少特色資源稟賦未能帶來相匹配的經濟效益。近年來，運城市一手抓果品提質增效，一手抓國際國內市場開拓，大力推進果業供給側結構性改革。
鹽湖區郭半村建科農副產品專業合作社負責人郭增科說：“我們這裡是國家級出口酥梨示範區，憑藉著良好的資源基礎，他們合作社的酥梨品質受到了國內外客商的一致認可，勢頭看好，每畝梨樹收入1萬元以上。”
在臨猗縣萬保果品種植銷售專業合作社，果農王萬保正籌劃著把自己的品牌打入德國、法國等國際高端市場。在過去，向果園要高產是王萬保的目標，但是高產後收益卻不盡如人意，“果賤傷農”時有發生。
“要想在市場中站穩腳，就得提升品質，做出口，賺高端市場的外匯。以蘋果為例，出口比我們國內市場價每公斤要高1元左右。”王萬保說。
截至目前，運城市已擁有水果出口企業14家，蘋果、梨、桃外、櫻桃、柿子、棗等出口備案水果品種10多個，水果已出口到美國、澳大利亞、新西亞、巴西、俄羅斯、烏克蘭等全球37個國家和地區。
喬登州說，國際市場給農產品帶來了出口機遇，也為農業發展帶來了動能，許多企業紛紛通過技術創新、產品革新擴大出口，推動運城農業進一步調結構、轉方式。
農業與旅遊共鳴打造“美麗經濟”
每年3月下旬到4月中旬，運城當地幾百萬畝的杏花、桃花、油菜花等競相開放，萬紫千紅的場面十分壯觀。靳國全說：“作為晉陝豫黃河金三角地區的中心城市，運城市承東啟西、貫通南北、輻射中原，區位優勢明顯。依託這些優勢，運城要把農業與二、三產業緊密結合，發展出旅遊農業、觀光農業、休閒農業等新的農業門類，把農業的生產過程、生產場景都變成旅遊資源。”
在運城，傳統農業正蝶變為觀光農業，成為助農增收的“美麗經濟”。10月下旬，記者來到鹽湖區赤社村的會榮水果工場，負責人丁會榮正帶著技術員在草莓大棚裡查看草莓幼苗的生長情況。
“我們做的都是純天然的富硒水果，銷路很好。這麼幾棚草莓根本不愁賣，到了採摘季，60元一斤的高價也擋不住市民採摘的熱情。”丁會榮說，“現在我們這個水果工場正在成為集休閒採摘、觀光旅遊、集約生產、農產品深加工、品牌營銷、培訓教育為一體的綜合性農業園區。”
喬登州說，國家對農業扶持力度的不斷加大，為運城發展設施農業、休閒農業、觀光農業、生態農業提供了廣闊空間，運城市將著力打造“春賞花、夏遊園、秋賣果、冬產菇”的全產業鏈融合發展模式，並建設高標準農業示範園，培育發展一批繁榮農村、富裕農民的新產業新業態，構築現代特色農業發展的新格局。
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