临武县食药工质局组织开展校园食品安全大检查

为认真贯彻落实全国校园食品安全工作电视电话会议精神,进一步筑牢学校食品安全防线,确保全县师生“舌尖上的安全”,连日来,临武县食药工质局结合创建国家卫生县城及当前“非洲猪瘟”防控工作,对全县辖区内学校组织开展拉网式食品安全大检查。

此次学校食品安全大检查,重点检查食堂、小卖部证照持有情况,证照是否过期,是否有过期食品、“三无”食品,是否存在销售“3.15”曝光企业问题辣条,食品安全管理制度落实情况,食品安全管理人员配备情况,食物中毒预防控制措施、从业人员健康管理情况,原料采购、索证索票、食品储存、加工制作、食品添加剂采购使用管理情况,餐用具清洗消毒、卫生设施设备配备运转情况,“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求进行了全面细致的监督检查。

临武县食药工质局组织开展校园食品安全大检查

该局执法人员正在对一中食堂进行食品安全检查

临武县食药工质局组织开展校园食品安全大检查

该局执法人员正在对一中小卖部进行食品安全检查

从检查情况来看,绝大部分学校食品安全主体责任意识、食品安全意识和主动防疫意识都有了很大的增强,对上学期检查发现的问题进行了整改,对“非洲猪瘟”的防控比较重视,采购生鲜猪肉时能认真查验检验检疫合格证明,严格落实索证索票制度,并做好台账,对餐厨垃圾及泔水进行无公害化处理,并建立台账,责任到人。但也还有一小部分学校存在食堂新聘人员无健康证和原从业人员健康证过期上岗,食堂的进货查验记录和索取的供货商资质不全,小卖部有过期食品,对餐厨垃圾及泔水进行无公害化处理没有指定专人负责和建立台账等问题,针对这些问题,执法人员当场下达了《责令整改通知书》,要求限期整改到位。该局负责人表示,下一步,针对检查发现的问题和春季食品安全问题多发性,还将开展“回头看”行动,切实保障广大师生的食品安全。(通讯员 何日武 刘雄波)


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